About Tredicisette
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Antipasti
Cubetti di provola siciliana fritta
Deliziosi cubetti di provola delle madonie in panatura croccante fritti con olio altoleico friend€8.00Fritto dell'orto
Fritto dell'orto€8.00Patatine con provola siciliana e bacon croccante
Patatine con provola siciliana e bacon croccante€8.00Patatine fritte stick
Patatine fresche fritte in olio di girasole alto oleico€6.50
Pizze
Margherita dop
Pomodoro pelato gustarosso, mozzarella fiordilatte 100% Italiano, basilico, olio evo€10.00Margherita di Mare
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, alici di Cetara, basilico, olio evo€11.00Regina margherita "scomposta" dop
Riduzione di pomodoro siccagno "rosso siculo", mozzarella di bufala campana, crema di basilico, olio evo€14.00Crudo "L'Artemano"
Fiordilatte 100% siciliana, prosciutto crudo 24 mesi "l'artemano levoni", radicchio in agrodolce, pomodorini confit, "blu di bufala 4 portoni" in uscita, noci, basilico€15.00Guanciale e lardo pancettato ai sapori
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, noodle di zucchine genovesi croccanti, guanciale affumicato levoni, lardo alle erbe levoni coricato sul cornicione, spolverata di ricotta salata€15.00Mortadella al pistacchio " l' artemano"
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, mortadella al pistacchio "l'artemano levoni", burrata di latte vaccino, pomodorini rossi e gialli, farina di pistacchio, limone disidratato e cristallizzato€15.00Speck Gourmet
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, speck levoni, vellutata di zucchine, funghi porcini di alba "piemont funghi", pomodorini confit, polvere di basilico€15.00La Fuori Norma
Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit rossi , crema di melanzane in leggera affumicatura, ricotta salata, fili di scorza di melanzane e basilico in uscita€12.00Isola bella
Mozzarella fiordilatte 100% italiano, pomodorini, melanzane fritte, crema di pecorino, speck, scaglie di grana, olio evo€13.00Tredicisette
Mozzarella di bufala campana, gorgonzola, pomodorino ciliegino rosso e giallo giagiù, melanzane fritte croccanti, songino, crunch di grana padano€13.00La rossa
Mozzarella fiordilatte 100% italiano, pomodoro "San Marzano", salame piccante Levoni, cipolla rossa caramellata, salsa di peperoncino rosso, basilico fritto , olio evo€13.00Romana
San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte siciliana in acqua, prosciutto cotto al vapore artigianale€14.00Pacchetelle
Salsa di pacchetelle di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, crema di basilico, olio evo, burrata di bufala campana€14.00Datterino
Salsa di datterino rosso grangusto, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, chips di grana padano, basilico, olio evo€12.00Marghe gialla
Salsa di pomodorino giallo Grangusto, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, salsa di basilico€12.00Siccagno siciliano
Pomodoro pelato siccagno di valledolmo, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, pomodoro “siccu”,olio evo monocultivar nocellara€11.00Calzone della tradizione
San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte siciliana in acqua, prosciutto cotto al vapore artigianale "branchi"€12.00Tonnara di Favignana
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodorino datteri giallo, filetti di tonno, cipolla rossa caramellata, capperi, menta fresca€13.00Caci e pepi
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola,fonduta di grana , pepe bianco, pepe nero di Sichuan, pepe verde e pepe rosa€13.00La Canazzo
Salsa di pomodoro siccagno di Valledolmo, melanzane grigliate, peperone crusca, mugnuli, cipolla rossa croccante, pomodorini rossi confit,crema di carote, trito di capperi, olive nere e menta€13.00La Nera
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, verdure di stagione saltate, funghi freschi di stagione, pomodorini rossi confit,polvere di rosmarino, basilico fresco€12.00La Palina
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno di Valledolmo, crema di "Astrattu" di Siccagno, alici del mediterraneo, finocchietto fresco, pinoli, uvetta, mollica di pane fresco€12.00La Pianoro
Mozzarella fiordilatte,salsa pomodoro San Marzano, funghi misti, friarielli o verdure di stagione, pomodorini rossi confit, mollica di pane tostato alle erbe, basilico freso, olio EVO€13.00La Scirocco
Salsa di San Marzano, cipolla di Giarratana, e cipolla rossa croccante, olive taggische, alici del mediterraneo, origano, Foglie di Cappero di Pantelleria€12.00VegetarianLa verde
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino siciliano, cipolla di Giarratana a filetti, verdure di campo miste saltate, salsa verde al basilico€12.00Salame affumicato
Mozzarella fiordilatte, salsa di datteri giallo, salame Napoli affumicato Levoni, peperone crusca di senese IGP, scaglie di Tuma persa, pomodorini rossi confit€15.00
Burger
Hamburger di manzo - con patatine fritte fresche
Bun artigianale, 200gr di tritato di manzo siciliano, tris, pomodoro, salsa ketchup€13.00Doppio hamburger - con patatine fritte fresche
€16.00Cheese burger manzo - con patatine fritte fresche
Hamburger di manzo siciliano - 150gr, lattuga tris, pomodoro a fette, provola affumicata, bacon croccante di suino nero dei Nebrodi, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi€15.00Doppio cheese burger di manzo - con patatine fritte fresche
Hamburger di manzo siciliano - 150gr, lattuga tris, pomodoro a fette, provola affumicata, bacon croccante di suino nero dei Nebrodi, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi€18.00Chicken burger fritto - con patatine fritte fresche
Hamburger di pollo - 150gr allevato a terra fritto con panatura croccante, lattuga tris, pomodoro a fette, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi€13.00Hamburger vegano fritto - con patatine fritte fresche
Hamburger vegano fritto, patata fresca, amido di mais, basilico fresco, mentuccia fresca, zucchinette genovesi, carote fresche, prezzemolo, farina 00, pangrattato, lattuga tris, pomodoro a fette, olio evo dopo, salsa ketchup, “buy” artigianale con semi€12.00
Bevande
Acqua 1/2 litro
€2.00Aranciata Polara 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50
Birre
Forst analcolica 33cl
€4.00Daura Gluten Free 33cl
€5.00Forst Sixtus 0,33cl
€5.00Menabrea bionda 33cl
€5.00Menabrea Weiss 33 cl
€5.00
Birre artigianali
Birra Palermo La rossa
€7.00Birra Palermo Lager
€7.00Birra palermo La Bianca
€7.00
