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Vini Rossi
Ampia selezione di vini rossi sia siciliani che non
Baglio di Pianetto Nero d'Avola 75cl
Dal colore rosso rubino dai riflessi violacei, presenta sentori intensi di ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco e morbido, con una sorprendente persistenza€10.90Baglio di Pianetto Syrah 75cl
Dal colore rosso rubino brillante con riflessi purpurei, presenta intensi sentori fruttati e balsamici, con note di frutti di bosco e pepe bianco. Al palato è sapido e di buon corpo, con un’ottima persistenza€10.90Baglio di Pianetto Viafrancia 75cl
Ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, presenta un colore rosso rubino intenso ed eleganti sentori floreali e speziati con note di amarena, cuoio e lavanda. Al palato è caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente. È il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne€25.90Brugnano Her Perricone
€15.00Brugnano Naisi Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon
€13.00Casa Grazia Tradune Rosso 75cl
Tra Dune rosso, blend di uve a bacca rossa, è un vino di grande qualità, dalle note fruttate e speziate, piacevole al palato, morbido ed elegante€15.00Don Pierotto Nero d'Avola 75cl
Naso molto fresco e delicato, al palato risulta equilibrato e rotondo con spiccati sentori di frutti rossi e buona persistenza. Perfetto con la cucina vegetariana e con le portate di carne€12.00Don Pierotto Syrah 75cl
Al naso risulta piacevolmente pungente e delicato, gusto equilibrato e rotondo con spiccati sentori di spezie e buona persistenza. Perfetto con la cucina vegetariana e con le portate di carne€12.00Erste Neue Lagrein 75cl
€16.90Erste Neue Pinot Nero 75cl
€18.90Fina Perricone 75cl
€12.90Fina Bausa Nero d'Avola 2019 75cl
“Bausa“ è la contrada dove si trova la nostra cantina. E’ il cuore dell’azienda come il Nero d’Avola con cui è prodotto è il perno della nostra produzione e della Sicilia enologica. In questo vino c’è tutta la nostra passione per il lavoro che facciamo e la nostra terra€18.90Fina Nero d'Avola 75cl
€12.90Fina Caro Maestro 75cl
Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Un vino che racconta, anno dopo anno, le diversità di ogni vendemmia. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e in cassetta, tra agosto e settembre, rispettando la maturazione naturale delle diverse varietà€27.90Muruasiccu Etna Rosso 75cl
Il vino è prodotto da uve Nerello Mascalese (90%) e Nerello Cappuccio (10%). Di colore rosso rubino, al naso si esprime con profumi di frutta rossa e delicate note speziate. Il sorso è fresco e caldo, dalla buona persistenza. Si abbina egregiamente con la pasta al forno e con le grigliate di carne€29.00St. Michael Eppan Pinot Nero 75cl
€18.90Stocco Cabernet Franc 75cl
100% Cabernet Franc, si presenta nel colore rosso violaceo. Il profumo è ampio, caratteristico, con sentori erbacei che, nel tempo, sviluppano sensazioni speziate ed aristocratiche.€13.00Stocco Malbech 75cl
Presenta colore rosso rubino e un bouquet fatto di frutti neri, more e sottobosco, ciliegia matura e anice. Il sorso è ampio e caldo, con trama tannica importante e moderata freschezza. Si può abbinare con piatti a base di insaccati e formaggi semi-duri, oppure con carni alla griglia€13.00Stocco Pinot Nero 75cl
Di colore rosso rubino, al profumo presenta note di lampone, frutti di bosco ed, in alcune vendemmie, di viola. Il gusto è fresco, asciutto, con finale delicatamente amarognolo. Si abbina a formaggi di breve stagionatura, carni delicate, pesci in umido come il capitone€13.00Judeka Cerasuolo di Vittoria 75cl
€15.90Judeka Frappato 75cl
€13.00
Vini Bianchi
Ampia selezione di vini bianchi siciliani e non
Baglio di Pianetto Grillo 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta sentori agrumati e floreali con note di zagara e macchia mediterranea. Al palato ha una buona complessità minerale con una spiccata sapidità€10.90Baglio di Pianetto Insolia 75cl
Dal colore giallo paglierino, presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di zagara e mela verde. Al palato è secco e fresco con un’ottima mineralità€10.90Baglio di Pianetto Viognier 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di pesca gialla e iris. Al palato è elegante e di buon corpo con una buona persistenza€10.90Baglio di Pianetto Ficiligno Viognier/insolia 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta sentori fruttati ed erbacei, con note di frutto della passione, ginestra e pepe bianco. Al palato è rotondo e sapido con un ottimo equilibrio. È il vino ideale da accompagnare a risotti ai crostacei e si sposa bene con le verdure e i formaggi a pasta molle€13.00Baglio di Pianetto Timeo Grillo 75cl
€13.00Baglio di Pianetto Viafrancia bianco 75cl
Ottenuto da uve Viognier, presenta un colore giallo paglierino ed eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. Al palato è fresco e morbido con il finale elegante tipico della varietà. È il vino ideale da accompagnare al salmone gratinato alle erbe e si sposa bene con le carni bianche delicate€24.50Brugnano Lunario Grillo
€16.00Brugnano Kuè Viognier/Insolia
€14.00Casa Grazia Tradune Bianco 75cl
Tra Dune bianco, blend di uve a bacca bianca, è un vino elegante ed armonico. Caratterizzato da piacevoli note floreali e fruttate, è accompagnato dalla freschezza e dalla sapidità€15.00De Gregorio Bianco di San Lorenzo
Inzolia 55% – Incrocio Manzoni 45% Dal colore molto tenue, giallo paglierino, con riflessi verdolini. I suoi sentori fruttati dalle eleganti note di frutta bianca, spaziano dalla pesca, alla mela, con tocchi di ananas e albicocca. L’equilibrio e l’eleganza caratterizzano le sensazioni al palato, la finezza aromatica lo rende estremamente piacevole, la sapidità e la mineralità invitano a riaccostarsi al bicchiere€16.00Don Pierotto Grillo 75cl
Al naso è molto profumato con accenni agrumati mentre al palato risulta pieno e di buona acidità, con sentori erbacei. Perfetto con la cucina vegetariana, con le portate di pesce ma anche con carni bianche€12.00Don Pierotto Chardonnay 75cl
Al naso risulta complesso e intenso, dal gusto sapido e minerale. Perfetto con la cucina vegetariana, con le portate di pesce ma anche con carni bianche€12.00Erste Neue Gewurtztraminer 75cl
€18.00Erste Neue Moscato Giallo 75cl
€14.00Erste Neue Muller Thurgau 75cl
€14.00Erste Neue Pinot Bianco 75cl
€14.00Erste Neue Pinot Grigio 75cl
€14.00Erste Neue Riesling 75cl
€16.00Erste Neue Sauvignon 75cl
€15.00Erste Neue Puntay Sauvignon 75cl
€20.00Fina Chardonnay 75cl
€19.90Fina Taif Zibibbo 75cl
€12.90Marco De Bartoli Vignaverde 75cl
€20.00Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 75cl
€32.00Marco De Bartoli Lucido 75cl
€18.00Marco De Bartoli Sole e Vento - Grillo & Zibibbo 75cl
€20.00Martinico & Figli Catarratto Lucido 75cl
Il vino si presenta brillante giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso offre note di frutta a polpa bianca unite a sentori di floreali; in bocca ritroviamo la nota fruttata evidente con una piacevole sapidità; presenta una buona persistenza. Ottimo come aperitivo e con antipasti e crudi di pesce, da provare anche con verdure e formaggi non stagionati€15.00Muruasiccu Etna bianco 75cl
Il vino è un blend di uve Carricante (90%) e Catarratto (10%). Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si epsrime su profumi di agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza. Si abbina egregiamente con la cucina di pesce, comprese la frittura di paranza, oltre che con carni bianche€29.00Nicosia Vulkà Etna Bianco 75cl
€18.00St. Michael Eppan Pinot Grigio 75cl
€14.00St. Michael Eppan Chardonnay 75cl
€14.00St. Michael Muller Thurgau 75cl
€14.00St. Michael Eppan Gewurztraminer 75cl
€16.99St. Michael Eppan Fallwind Riesling 75cl
€20.00St. Michael Eppan Fallwind Sauvignon 75cl
€20.00St. Michael Eppan Fallwind Gewurtztraminer 75cl
€22.00Stocco Traminer Aromatico 75cl
€13.00Stocco Chardonnay 75cl
€13.00Stocco Sauvignon 75cl
€13.00Stocco Ribolla Gialla 75cl
€13.00Tascante Etna Bianco 75cl
€27.00Tenute Orestiadi Zibibbo Secco 75cl
€12.00Tenute Orestiadi Grillo 75cl
Un vino eclettico e verticale, caratterizzato da un bouquet profondo, con sentori di tè verde, fieno, zagara; il sorso si chiude con finale lungo, leggermente minerale. Si sposa bene con le busiate alla trapanese. Bene anche con piatti a base di pesce come il carpaccio di spada, cous cous e impepata di cozze€12.00Judeka Grillo 75cl
€12.90Judeka Blandine 75cl
Blend di uve Muller Thurgau, Viognier e Zibibbo€12.90
Vini Rosati
Cristo Di Campobello Rosato Nero d'Avola 75cl
€16.00De Gregorio Rosa di Nero Rosato Nero d'Avola 75cl
€11.00Fina Hanami Rosato Merlot 75cl
€12.90Nicosia Vulkà Etna Rosato 75cl
€18.00Judeka Frarosa Rosato 75cl
€12.90Tascante Etna Rosato 75cl
€24.00
Vini Naturali
Porta del Vento Voria Rosso
Vino frizzante ottenuto da uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia€18.00Porta del Vento Voria Bianco
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia€18.00Porta del Vento Voria Orange
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto e Grillo, coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Macerati separatamente sulle bucce, assemblati e affinati insieme per 6 mesi in vasca in cemento. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia€18.00Salvatore Tamburello Nero d'Avola 306 N
€15.00Salvatore Tamburello Grillo 204 N
€18.90Salvatore Tamburello Trebbiano N
€18.90
Spumanti, Champagne e Vini Frizzanti
Bollicine da tutto il mondo
Baglio di Pianetto Fushà 75cl
Ottenuto da uve Insolia, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un perlage fine e persistente e intensi sentori agrumati e di fiori bianchi. Al palato è vivace ed equilibrato, con un interessante finale sapido. È il vino ideale per accompagnare un aperitivo leggero e si sposa bene con i carpacci di pesce e con i crostacei€11.00Baglio di Pianetto Fushà Rosato Frizzante 75cl
Ottenuto da uve Syrah, presenta un colore rosa tenue buccia di cipolla, un perlage fine e persistente e intensi sentori fruttati di susina, pesca gialla e frutto della passione. Al palato è fresco e minerale, con un finale equilibrato. È il vino ideale per accompagnare la frittura di pesce e si sposa bene con il risotto ai funghi€11.00Brugnano Taurus
Un vino dalle sfumature giallo paglierino, con delicati riflessi verdognoli. Al naso, vivace e floreale, con sentori di pesca e agrumi. Un vino frizzante che coniuga eleganza, potenza e seduzione€14.90De Gregorio Le Stranizze Grillo Frizzante 75cl
Dal colore molto tenue, con riflessi verdolini. Ha un bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, con sentori di frutta e fiori. La sua eleganza al palato è caratterizzata da sensazioni di sapidità, mineralità con una pienezza aromatica che lo rende estremamente piacevole. Ideale come aperitivo o con antipasti di crostacei e pesce crudo. Si abbina molto bene anche con piatti caldi o freddi di pesce o per accompagnare ogni occasione speciale€16.00De Gregorio Le Stranizze Rosato Nero d'Avola Frizzante 75cl
Ha un colore rosa molto tenue, un bouquet ricco di frutti rossi e fiori estivi, elegante al palato, con un perlage raffinato. La sapidità e la mineralità, unite agli aromi di frutta rossa lo rendono piacevole ed emozionante. Adatto sia come aperitivo che a tutto pasto, si abbina molto bene con antipasti di crostacei cotti o crudi e con le tartare. Trova accostamenti ideali anche con primi e secondi piatti di pesce molto elaborati€16.00Fina Makisè Bianco Frizzante 75cl
€12.90Fina Metodo Classico Pas Dosè 75cl
L’etichetta IGP Terre Siciliane Metodo Classico Pas Dosè della cantina Fina è realizzata da un’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate e vinificate nel totale rispetto della natura. Uno spumante che compiace per il suo animo intenso, minerale e fragrante. L'azienda Fina offre un sereno brindisi di piacere.€22.50La Tordera Prosecco Rosato DOC 75cl
€12.90Nicosia Sosta Tre Santi Spumante Etna Rosato 75cl
€24.00Nicosia Sosta Tre Santi Spumante Brut 75cl
€24.00
Amari, Infusi Liquorosi e Grappe
Amaro Amara
L’Amaro Amara nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Racchiude intensi profumi di agrumi, zagara e note erbacee, per un dolce equilibrio al palato pur mantenendo un gusto deciso e corposo. AMARA è un amaro versatile perché è ottimo bevuto da solo come digestivo naturale ma sorprendente come ingrediente speciale di gustose ricette alcoliche.€26.90Amaro Amara Agricolo 50cl
Raccogliamo i fiori di ginestra dell’Etna nel periodo di massima fioritura per esaltare i profumi di una passeggiata primaverile tra la macchia mediterranea. Nasce così Amara Agricolo, una speciale infusione che celebra la natura siciliana e il prezioso lavoro degli agricoltori, autentici custodi del nostro territorio che da quattro generazioni curano i nostri agrumeti e lavorano la generosa terra vulcanica che ci circonda.€26.90Antica Compagnia dei Venti Infuso Finocchietto 70cl
Il finocchietto selvatico cresce spontaneamente nelle montagne siciliane. Lì viene raccolto e lavorato, attraverso una lenta infusione alcolica in purezza. Colore smeraldo, tende al topazio col passare dei mesi. È un liquore dai tratti decisi: avvolgente al naso, aromatico e di lunga persistenza al palato€30.00Antica Compagnia dei Venti Infuso Mandarino 70cl
Dalle bucce di mandarini siciliani, scaldate dal caldo sole mediterraneo e rinfrescate dai venti che la attraversano, nasce questo liquore, frutto di un’infusione alcolica in purezza. Bucce generose di olii essenziali dalle fragranze agrumate, che regalano dolcezza e voluttuosità a ogni sorso€30.00Antica Compagnia dei Venti Infuso Arancia 70cl
Dalle bucce di arance siciliane lavorate secondo tradizione artigianale, nasce questa infusione alcolica in purezza. Bucce generose di olii essenziali dalle fragranze agrumate, che donano al sorso rotondità e persistenza, per un’esperienza rinfrescante e ricca di brio€30.00Antica Compagnia dei Venti Amaro Scirocco 70cl
Amaro dolce, suadente e speziato. Al naso trionfano inebrianti le note della carruba tostata, arrotondata al sorso dalle note agrumate dell’arancia e del pompelmo rosa. Sul finale, tra le note di erbe amaricanti, si fa largo il pepe rosa e i suoi sentori speziati, che incuriosiscono e accompagnano il nuovo sorso€30.00Antica Compagnia dei Venti Amaro Maestrale 70cl
Amaro balsamico, fresco e deciso. Il naso subito ne coglie l’effetto balsamico donato dall’eucaliptolo. In bocca la rotondità del sommacco ammorbidisce e accompagna le erbe amaricanti. Il finale lungo e persistente della liquirizia convince, ammalia e suggerisce un nuovo sorso€30.00Sibona Civico 10 Vermouth 75cl
€32.00