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PRAMZAN
€12.50CRUDO - SLOVÈ
€14.00CULATELLO
€12.50DA VOLER VIA - SLOVÈ
€13.50BUSGNONA - SLOVÈ
€14.00BELIN
€12.50CONTADINA CRUDO CROC - SLOVÈ
€15.50COTTO - SLOVÈ
€13.00PRAMZAN - SLOVÈ
€14.50CULATELLO+PORCINI - SLOVÈ
€15.50
ANTIPASTI
PATATE FRITTE
€5.50VERDURINE PASTELLINE - SLOVÈ
Misto di verdure in pastella fritti€6.00AFFETTATO SALAME
Salame di Felino del Cavalier Boschi€8.00VERDURINE PASTELLINE
Misto di verdure in pastella fritti€5.50KETCHUP BUSTINA
€0.50MAJO BUSTINA
€0.50AFFETTATO CULATELLO
Affettato di Culatello di Zibello 15 mesi del Salumificio Dallatana€15.00AFFETTATO CULATELLO - SLOVÈ
Affettato di Culatello di Zibello 15 mesi del Salumificio Dallatana€18.00AFFETTATO CRUDO+CULATELLO
Affettato di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi e Cuatello di Zibello del Salumificio Dallatana€15.00AFFETTATO CRUDO+CULATELLO - SLOVÈ
Affettato di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi e Cuatello di Zibello del Salumificio Dallatana€18.00ARCOBALENO SALUMI
Antipasto di salumi misti della Provincia ed oltre (secondo disponibilita')€15.00ARCOBALENO SALUMI - SLOVÈ
Antipasto di salumi misti della Provincia ed oltre (secondo disponibilita')€18.00AFFETTATO SALAME - SLOVÈ
Salame di Felino del Cavalier Boschi€11.00GELATO AL PARMIGIANO
€4.00GELATO AL PARMIGIANO - SLOVÈ
€7.00CULATELLO CON GELATO PR-RE
Culatello di Zibello del Salumificio Dallatana con assaggio di Gelato al Parmigiano-Reggiano 30 mesi€16.00CULATELLO CON GELATO PR-RE - SLOVÈ
Culatello di Zibello del Salumificio Dallatana con assaggio di Gelato al Parmigiano-Reggiano 30 mesi€20.00GRAN AFFETTATO CRUDO RISERVA
€14.50GRAN AFFETTATO CRUDO RISERVA - SLOVÈ
€16.00POLENTA PARMIGIANA
Lingotti di polenta fritti serviti con crema di Parmigiano-Reggiano€8.50POLENTA PARMIGIANA - SLOVÈ
Lingotti di polenta fritti serviti con crema di Parmigiano-Reggiano€10.00ASSAGGIO DI PARMIGIANO-REGGIANO
Assaggio di Parmigiano-Reggiano 30 mesi€4.50ASSAGGIO DI PARMIGIANO-REGGIANO - SLOVÈ
Assaggio di Parmigiano-Reggiano 30 mesi€7.00CATALANA TROPICALE
Arcobaleno di seppie, polpi e gamberi con verdure e frutta.€12.50CATALANA TROPICALE - SLOVÈ
Arcobaleno di seppie, polpi e gamberi con verdure e frutta.€15.00CESTINO FOCACCIA
€2.50
PIZZE
LA MARGHE
L'intramontabile Classica Vecchia Margherita€6.50PopularVERDURINA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Peperoni Grigliati, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Radicchio Rosso Grigliato€11.50DA VOLER VIA
Pizza base Margherita con Crema di Zucca, Burratina Affumicata e Petali di Crudo Croccante€10.50PopularCOTTO
Pizza base Margherita con Cotto del Salumificio Branchi€10.50PopularLA MARGHE - SLOVÈ
L'intramontabile Classica Vecchia Margherita€10.50BUFALA
Pizza con Mozzarella di Bufala Campana DOP€9.50PRAMZAN
Pizza Base Margherita con Crudo San'Ilario 30/36 mesi, Fior di Porcini in olio EVO e Scaglie di Parmigiano Reggiano€12.50FUNGHETTI
Pizza base Margherita con Funghi Champignon in olio€9.00PATA PIZZA
Pizza Base Margherita con Patatine Fritte€9.00CRUDO - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Crudo Sant'Ilario30/36 mesi€14.00CRUDO
Pizza base Margherita con Crudo Sant'Ilario30/36 mesi€11.50BUSGNONA - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Taleggio, granella di Noccioline, Funghi Champignon in olio, Radicchio Rosso condito con olio e sale, Lardo Arrotolato€14.00PopularDA VOLER VIA - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Crema di Zucca, Burratina Affumicata e Petali di Crudo Croccante€13.50QUATTRO FORMAGGI
Pizza Base Margherita con taleggio, Gorgonzola, Edammer€9.50CULATELLO
Pizza base Margherita con Culatello di Zibello DOP del Salumificio Dallatana€12.50BELIN
Pizza base Margherita con Burratina di Bufala, Pesto Genovese (NO AGLIO), Pinoli tostati€12.50CULATELLO+PORCINI - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Culatello di Zibello DOP del Salumificio Dallatana con Fior di Porcini in Olio EVO€15.50PATA PIZZA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Patatine Fritte€11.50CALABRA
Pizza base Margherita con Soppressata Calabrese e petali di Pecorino€10.50PopularMONTANARO
Pizza Base Margherita con Brie, Speck Alto Adige, Noci€10.50LEGGERINA
Pizza Base Margherita con Brie, Cotto del Salumificio Branchi e Zucchine Grigliate€10.00PORCINI
Pizza Base Margherita con Fior di Porcini in Olio EVo€10.00WURSTEL
Pizza Base Margherita con Wurstel€10.00CONTADINA CRUDO CROC - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Salsiccia, Peperoni e Cipolla Rossa e Crudo Croccante€15.50SALAME PICCANTE
Pizza Base Margherita con Salame Piccante€9.50COTTO - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Cotto del Salumificio Branchi€13.00PRAMZAN - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Crudo San'Ilario 30/36 mesi, Fior di Porcini in olio EVO e Scaglie di Parmigiano Reggiano€14.50ZBARLECA BARBIZ - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Pesto di Cavallo Crudo, Burrata di Bufala, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante e Pomodori Secchi€16.00CULATELLO - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Culatello di Zibello DOP del Salumificio Dallatana€14.50SAN SGOND - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Spallacotta del Salumificio F.lli Grossi e Cipolla Rossa caramellata€13.50BUFALA - SLOVÈ
Pizza con Mozzarella di Bufala Campana DOP€12.50CALABRA - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Soppressata Calabrese e petali di Pecorino€12.50PIZZA GIO - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Fior di Porcini in Olio EVO, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Rucola, Olive Taggiasche, OLIO HABANERO€14.00BOLOGNA
Pizza base Margherita con Mortadella DOP, Ricotta e granella di Pistacchi€11.50QUATTRO FORMAGGI - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con taleggio, Gorgonzola, Edammer€11.50BAH
Pizza base Margherita con Gorgonzola, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Pancetta Arrotolata e OLIO HABANERO€11.00RIZZOLI IN SALSA PICCANTE
Pizza Base Margherita con acciughe Rizzoli in Salsa Piccante€11.00CARCIOFI
Pizza base Margherita con Carciofi Grigliati€10.50SOPPRESSATA CALABRESE
Pizza Base Margherita con Soppressata Calabrese€10.50ANNI 70
Pizza base Margherita con Scamorza Affumicata, Crema Tartufata e Radicchio Rosso condito con olio Evo e Sale€10.00NAPOLI
Pizza Base Margherita con filetti di Acciughe in Olio e Capperi€10.00RIZZOLI IN SALSA PICCANTE - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con acciughe Rizzoli in Salsa Piccante€14.50SALSICCIA - SLOVÈ
€12.50ACCIUGHE
Pizza base Margherita con filetti di acciughe in olio EVO€9.50SPECK
Pizza Base Margherita con Speck Alto Adige€9.50TONNO
€9.00SPALLA COTTA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Spallacotta del Salumificio Grossi€13.00ACCIUGHE - SLOVÈ
Pizza base Margherita con filetti di acciughe in olio EVO€11.50ANNI 70 - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Scamorza Affumicata, Crema Tartufata e Radicchio Rosso condito con olio Evo e Sale€12.50ZBARLECA BARBIZ
Pizza Base Margherita con Pesto di Cavallo Crudo, Burrata di Bufala, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante e Pomodori Secchi€12.50BAH - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Gorgonzola, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Pancetta Arrotolata e OLIO HABANERO€14.00SUPER BAH
Pizza Base Margherita con Gorgonzola, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Pancetta Arrotolata, OLIO HABANERO, OLIO MORUGA e OLIO CAROLINA REAPER€13.00SUPER BAH - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Gorgonzola, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Pancetta Arrotolata, OLIO HABANERO, OLIO MORUGA e OLIO CAROLINA REAPER€16.00BELIN - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Burratina di Bufala, Pesto Genovese (NO AGLIO), Pinoli tostati€16.00BOLOGNA - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Mortadella DOP, Ricotta e granella di Pistacchi€13.50BUSGNONA
Pizza base Margherita con Taleggio, granella di Noccioline, Funghi Champignon in olio, Radicchio Rosso condito con olio e sale, Lardo Arrotolato€11.00CAPRICCIOSA
Pizza base Margherita con Funghi Champignon, Acciughe in olio, Carciofi grigliati e Prosciutto Cotto Branchi€11.00CAPRICCIOSA - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Funghi Champignon, Acciughe in olio, Carciofi grigliati e Prosciutto Cotto Branchi€13.00CARCIOFI - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Carciofi Grigliati€13.50CONTADINA CRUDO CROC
Pizza base Margherita con Salsiccia, Peperoni e Cipolla Rossa e Crudo Croccante€12.00CULATELLO+PORCINI
Pizza base Margherita con Culatello di Zibello DOP del Salumificio Dallatana con Fior di Porcini in Olio EVO€13.50FUNGHETTI - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Funghi Champignon in olio€11.00GIRO NEL BOSCO
Pizza base Margherita con Misto di Funghi: Champignon, Chiodini, Teriaki, Porcini, Misto Bosco€10.50GIRO NEL BOSCO - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Misto di Funghi: Champignon, Chiodini, Teriaki, Porcini, Misto Bosco€13.00LA SA D'PES
Pizza base Margherita con Tonno Pinna gialla in olio EVO, Pomodorini e Cipolla Rossa conditi con Olio EVO e sale, Capperi TUTTO A FREDDO€11.00LA SA D'PES - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Tonno Pinna gialla in olio EVO, Pomodorini e Cipolla Rossa conditi con Olio EVO e sale, Capperi TUTTO A FREDDO€13.00LARDO
Pizza base Margherita con Lardo Arrotolato€10.00LARDO - SLOVÈ
Pizza base Margherita con Lardo Arrotolato€12.00LEGGERINA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Brie, Cotto del Salumificio Branchi e Zucchine Grigliate€13.00MISS PARMA
Pizza Base Margherita con Porchetta Calda, Pomodori Secchi e Cipolla Rossa€11.50MISS PARMA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Porchetta Calda, Pomodori Secchi e Cipolla Rossa€13.50MONTANARO - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Brie, Speck Alto Adige, Noci€13.50NAPOLI - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con filetti di Acciughe in Olio e Capperi€12.50PANCETTA
Pizza Base Margherita con Pancetta Arrotolata€10.00PANCETTA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Pancetta Arrotolata€11.50PIZZA GIO
Pizza Base Margherita con Fior di Porcini in Olio EVO, Acciughe Rizzoli in Salsa Piccante, Rucola, Olive Taggiasche, OLIO HABANERO€12.00PORCINI - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Fior di Porcini in Olio EVo€11.50QUATTRO STAGIONI
Pizza Base Margherita con Funghi Champignom in olio, Carciofi alla Griglia, Acciughe in olio e Cotto del Salumificio Branchi€10.50QUATTRO STAGIONI - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Funghi Champignom in olio, Carciofi alla Griglia, Acciughe in olio e Cotto del Salumificio Branchi€12.50SALAME PICCANTE - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Salame Piccante€12.50SALMON & NOSI
Pizza Base Margherita con IMPASTO AL CARBONE VEGETALE, Slamone Affumicati, Purea di Avocado, Uova di Lompo e Noci Pecan tostate€13.00SALMON & NOSI - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con IMPASTO AL CARBONE VEGETALE, Slamone Affumicati, Purea di Avocado, Uova di Lompo e Noci Pecan tostate€16.00SALSICCIA
€10.00SAN SGOND
Pizza Base Margherita con Spallacotta del Salumificio F.lli Grossi e Cipolla Rossa caramellata€11.50SOPPRESSATA CALABRESE - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Soppressata Calabrese€11.50SPALLA COTTA
Pizza Base Margherita con Spallacotta del Salumificio Grossi€10.00SPECK - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Speck Alto Adige€12.50TONNO - SLOVÈ
€10.50VERDURINA
Pizza Base Margherita con Peperoni Grigliati, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Radicchio Rosso Grigliato€9.50WURSTEL - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Wurstel€12.50WURSTEL+PATA FRITTA
Pizza Base Margherita con Wurstel e Patatine Fritte€11.50WURSTEL+PATA FRITTA - SLOVÈ
Pizza Base Margherita con Wurstel e Patatine Fritte€13.00
BEVANDE
COCA ZERO
€3.00COCA-COLA
€3.00AL PIT - Birra KELLER PILS
Birra bionda Keller Pils.€7.00FANTA
€3.000,5 GAS
€1.50SPRITE
€3.000,5 NAT
€1.50LA CIÓSA - Birra GLUTEN FREE
Birra GLUTEN-FREE con deglutinatore vegetale.€6.00AL GOZÉN - Birra BOCH ROSSA
Birra Bock Rossa.€7.00CHINOTTO
€3.00LEMONSODA
€3.50THE LIMONE
€3.00THE PESCA
€2.50AL SORGÓN - Birra ANALCOLICA
Birra analcolica€7.00TONICA
€3.50
PRIMI
PAELLA
Paella di pesce con Riso Bomba direttamente dalla Spagna, Zafferano de L'Aquila, Cozze, Vongole, Gamberi, Scampi, Tonno e Polpo€21.00TORTELLI ZUCCA
Tortelli di Zucca con Amareto, conditi con burro e Parmigiano Reggiano 30 mesi€12.50TORTELLI RICOTTA
Tortelli di Erbetta conditi con burro e Parmigiano Reggiano 30 mesi€12.50PAPPARDELLE QUA QUA
Pappardelle con ragu' di Anatra battuto al Coltello€13.50PAPPARDELLE QUA QUA - SLOVÈ
Pappardelle con ragu' di Anatra battuto al Coltello€16.00TAGLIATELLE DEL DUCATO
Tagliatelle con crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi e petali di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi croccante€13.50TAGLIATELLE DEL DUCATO - SLOVÈ
Tagliatelle con crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi e petali di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi croccante€16.00TORTELLI RICOTTA - SLOVÈ
Tortelli di Erbetta conditi con burro e Parmigiano Reggiano 30 mesi€15.00TORTELLI ZUCCA - SLOVÈ
Tortelli di Zucca con Amareto, conditi con burro e Parmigiano Reggiano 30 mesi€15.00PAELLA - SLOVÈ
Paella di pesce con Riso Bomba direttamente dalla Spagna, Zafferano de L'Aquila, Cozze, Vongole, Gamberi, Scampi, Tonno e Polpo€26.00
SECONDI
CAMPIONE DI ABBRACCI
Polpo del Marocco cotto a bassa temperatura, arrostito con Patate, Pomodorini, Olive Taggiasche, al profumo di Timo e Limone€18.00CAMPIONE DI ABBRACCI - SLOVÈ
Polpo del Marocco cotto a bassa temperatura, arrostito con Patate, Pomodorini, Olive Taggiasche, al profumo di Timo e Limone€22.00SI TAGLIATA CON UN GRISSINO
Tonno Fresco in crosta di Pistacchi, saltato in padella con Pomodorini Confit€16.50SI TAGLIATA CON UN GRISSINO - SLOVÈ
Tonno Fresco in crosta di Pistacchi, saltato in padella con Pomodorini Confit€20.00SPIEDINI DI MARE
Spiedini di Gamberi, Polpo, Seppie e Calamari su letto di Misticanza€15.50SPIEDINI DI MARE - SLOVÈ
Spiedini di Gamberi, Polpo, Seppie e Calamari su letto di Misticanza€19.00UN PO' D'POLASTOR
Petto di Pollo cotto a bassa temperatura e saltato sulla piastra con Patate arrosto€12.00UN PO' D'POLASTOR - SLOVÈ
Petto di Pollo cotto a bassa temperatura e saltato sulla piastra con Patate arrosto€14.00
INSALATONE
CAPRESE
Fette di Pomodori e Bufala DOP€11.00CAPRESE - SLOVÈ
Fette di Pomodori e Bufala DOP€14.00INSALATA DELICATA
Tonno in Olio EVO, Patate al Vapore, Capperi, Olive Taggiasche, Mais, Uovo Sodo, Fagioli€11.50INSALATA DELICATA - SLOVÈ
Tonno in Olio EVO, Patate al Vapore, Capperi, Olive Taggiasche, Mais, Uovo Sodo, Fagioli€13.00INSALATA ESOTICA
Misticanza, Gamberi Saltati in padella, Mango, Avocado e Pomodorini€12.50INSALATA ESOTICA - SLOVÈ
Misticanza, Gamberi Saltati in padella, Mango, Avocado e Pomodorini€14.00INSALATA POLLO
Insalata Verde, Radicchio Rosso, Rucola, Carote crude, Pomodorini, Straccetti di Pollo Grigliati€11.50INSALATA POLLO - SLOVÈ
Insalata Verde, Radicchio Rosso, Rucola, Carote crude, Pomodorini, Straccetti di Pollo Grigliati€14.00PRAMZAN-ESE
Insalata Caprese ricoperta di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi€15.00PRAMZAN-ESE - SLOVÈ
Insalata Caprese ricoperta di Crudo Sant'Ilario 30/36 mesi€18.00
DESSERT
NAMELAKA
Namelaka al Pistacchio con frutti rossi e base croccante€8.00CREPES CON MASCARPONE E CIOCCOLATO
Crepes ripiena di crema al mascarpone con ganache di cioccolato€7.00TIRAMISU
Con Pan di Spagna SENZA GLUTINE imbevuto nel caffe' e cosparso di polvere al Caffe'€7.00FOCACCIA BON BOMBE
Trancetto di Focaccia calda con Nutella , gocce di Cioccolato, granella di Nocciole€6.00CREMA MASCARPONE
€5.00CREMA MASCARPONE - SLOVÈ
€7.00SEMIFREDDO AL CROCCANTE
Semifreddo al croccante di mandorle con salsa di Caramello€7.00SEMIFREDDO AL CROCCANTE - SLOVÈ
Semifreddo al croccante di mandorle con salsa di Caramello€10.00