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About Ciore
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Fiocco
€12.00
Decisa
€10.50
Bufala
€10.00
Filetto
€11.50
Vesuviana
€10.50
Crudo stracciato
€13.00
Rustica
€11.00
Napoli alla Giovanni
€11.50
Caponata
€12.00
Diavolona
€11.50

Pizze

Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte con latte 100% campano.
€8.00
Popular
Fiocco
Crema di patate al rosmarino, provola affumicata d'Agerola, prosciutto cotto, crocché di patate, parmigiano reggiano 30 mesi, pepe di sarawak.
€12.00
Popular
Decisa
Provola affumicata d'Agerola, patate al forno, salsiccia a punta di coltello e crema di 'nduja al miele
€10.50
Popular
Diavolona
Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte con latte 100% campano, spianata piccante, stracciatella al peperoncino.
€11.50
Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP.
€10.00
Vegetarian
Smoke & pepper
Crema di peperoni alla brace, provola affumicata d'Agerola, salsiccia a punta di coltello, cipolla caramellata di tropea.
€12.00
Popular
Filetto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e riduzione di basilico.
€11.50
Popular
Crudo stracciato
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli, prosciutto crudo di Parma 33 mesi e stracciatella di Bufala DOP.
€13.00
Salsiccia e friarielli
Provola affumicata d'Agerola, salsiccia a punta di coltello, friarielli saltati in padella.
€12.50
Rustica
Provola affumicata d'Agerola, porchetta artigianale "d'Alterio", patate al forno.
€11.00
Vesuviana
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata d'Agerola, melanzane a funghetto, pomodorini ciliegino.
€10.50
Vegetarian
Raclette
Crema di patate al rosmarino, mozzarella di bufala DOP, porchetta artigianale "D' Alterio", demi-glace di cipolla rossa di Tropea caramellata, scaglie di raclette.
€13.00
Porchetta e friarielli
Provola affumicata d'Agerola, porchetta artigianale "D'Alterio", friarielli saltati in padella, salsa segreta leggermente piccante.
€13.50
Salerno - Reggio Calabria
Fior di latte con latte 100% campano, friarielli saltati in padella, cipolla di tropea caramellata, tarallo napoletano sbriciolato e crema di nduja al miele.
€14.50
Scarola della nonna
Focaccia con scarola saltata in padella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, acciughe del Cantabrico, pinoli mediterranei e Uva sultanina.
€15.00
Dairy free
Sottobosco
Provola affumicata d'Agerola, finferli home made, salsiccia a punta di coltello, pepe di sichuan.
€11.00
Crudo arrabbiato
Sugo all'arrabbiata, prosciutto crudo 33 mesi, acciughe di Cantabrico, crema di nduja al miele.
€12.50
Napoli alla Giovanni
Pomodoro San Marzano DOP, crema d'aglio, olive taggiasche, capperi di pantelleria, acciughe di Cantabrico, pomodori secchi e origano di Pantelleria.
€11.50
Dairy free
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, acciughe di Cantabrico, origano di pantelleria e crema d'aglio.
€9.00
Vegan
Caponata
Crema di melanzane a funghetto home made, cipolla caramellata di tropea, olive taggiasche, capperi di pantelleria, pomodorini gialli, pinoli mediterranei.
€12.00
Vegan
Lucania
Sugo all'arrabbiata, ricotta salata di pecora, chips di melanzane, salsa segreta leggermente piccante, peperone crusco, riduzione di basilico.
€14.00
Vegetarian

Fritti

Patatine fritte vertigo "pepe e limone"
Patatine vertigo alla paprika con maionese al pepe e zeste di limone.
€6.50
Frittatina di pasta classica 1 pz
Bucatini con besciamella, piselli, soffritto, provola affumicata d'Agerola, macinato di manzo, parmigiano reggiano 30 mesi.
€5.00
Suppli cacio e pepe
Suppli di riso con cacio e pepe di Sarawak
€5.00
Montanarina - 2 pezzi
Pizzella fritta con Pomodoro san marzano DOP, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico
€4.00
Mozzarella in carrozza classica
1 pz
€3.50
Crocche di patate
1 pz
€3.00
Frittatina nduja e friarielli
Bucatibi con crema d friarielli, crema di nduja al miele e tarallo napoletano.
€6.50
Mozzarella in carrozza con coppa di testa
Mozzarella in carrozza con coppa di testa napoletana, zest di limone e pepe di Sichuan.
€7.00

Dolci

Fiocco di neve
Brioche morbida ripiena di crema di latte e ricotta.
€4.50
Buccaccello Eppippariello
Pasticceria Casa Infante: Cremoso alla nocciola stratificato con crema al wafer
€7.50
Buccacciello cioccopistacchiato
Pasticceria Casa Infante: una strato di crema al latte e cioccolato bianco e crema di pistacchio.
€8.00
Buccaccello Amalfi
Pasticceria Casa Infante: Sbriciolata di pan di Spagna, crema amalfi, confettura di limoni con pan di Spagna al limoncello
€7.50

Bevande

Coca-Cola Zero in vetro 33cl
Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€3.50
Coca-Cola in vetro 33cl
Coca-Cola in vetro 33cl
€3.50
Fanta in vetro 33cl
Fanta in vetro 33cl
€3.50
Acqua naturale
San Bernardo 50cl
€1.50
The alla pesca
355ml - Galvanina
€4.50
Acqua frizzante
San Bernardo 50cl
€1.50
Sprite in vetro 33cl
Sprite in vetro 33cl
€3.50
Chinotto in vetro 20cl
Chinotto in vetro 20cl
€3.50
The limone
355ml - Galvanina
€4.50

Birre artigianali

Forst Kronen 50cl
Birra stile Lager: ha un colore giallo dorato, un sapore pieno e aromatico di malto, e una leggera nota luppolata che le conferisce un retrogusto erbaceo e un sapore rotondo.
€4.50
"Weltunburger Kloster" Pils - 50cl
Stile Pilsner: birra bionda dal gusto equilibrato, leggermente orientato all'amaro, ma che mette in risalto la fragranza e la freschezza. Gradazione 4,9%.
€6.50
"Camba chiemsee" - Wit 44cl
Stile wit: interpretazione bavarese di una classica birra belga, fruttata con note di arancia e coriandolo ottenuto solo tramite l'utilizzo di diversi tipi di luppolo. Gradazione 4,8%.
€7.00
Trappistes Rochefort - 33cl
Stile Strong Ale: birra scura dall'alto grado alcolico con profumi che vanno dal cioccolato al fruttato con un alto grado di amarezza e con finale secco. Gradazione 11,3%
€7.00
"Weltenburger Kloster" Weiss - 50cl
Stile Weiss: birra torbida non amara con profumi di lievito, fiore e spezie, altamente digeribile ma di corpo strutturato. Gradazione 5,4%.
€6.50
"Birrificio italiano" Asteroid - 33cl
Stile IPA: birra dal colore biondo con una forte nota amara e rinfrescante, con profumi agrumati e balsamici. Gradazione 6,6%.
€6.50
"Renton" Bombay - 33cl
Stile Red Ale: birra dal colore rosso, formato da un bland di malti tostati e caramellati con un aroma di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Gradazione 5,7%.
€6.00
"Renton" Trini - 33cl
Stile Blanche: L’utilizzo di Grano non maltato, coriandolo e scorze di agrumi biologici italiani la rendono una birra fresca, piacevole, ed estremamente appagante. Gradazione 4,7%.
€5.50
Forst Analcolica - 33cl
Gradazione 0%.
€4.50
"Renton" lola - 33cl
Stile Italian saison: Originalissima Saison caratterizzata dall’ infusione di Salvia fresca che conferiscono alla birra un profilo aromatico sorprendente, una balsamicità avvolgente ed elegantissima. Gradazione 5,5%.
€5.50
"Camba Chiemsee" Hopla - 44cl
Stile dry hop lager: birra dal colore biondo caratterizzata da forte noti di luppolo, erba fresca e agrumi, donando una birra rinfrescante perfetta per l'estate. Gradazione 5,1%.
€7.00
"Camba Chiemsee" Black Shark - 44cl
Stile Imperial black IPA: birra scura con note di caffè tostato e nocciola sia nel profumo che nel sapore, toni di liquirizia e note aspre con una forte nota amara. Gradazione 8,5%
€7.50
Weihenstephan weiss 50cl
Stile weissbier: dal colore dorato brillante questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana ed ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca al palato è ricca e fresca.
€5.50

Vino

Toia rosso
Vino rosso, Cantina colline San Biagio 33% Merlot, 33% Sangiovese, 33% Caubernet-Sauvignon.
€26.00
Delphis
Vino rosso, cantina De la Dauphine 100% merlot
€36.00
Fusciano
Vino bianca, cantina colline San Biagio 85% Trebbiano, 15% Malvasia
€50.00
Classe 39
Vino bianco, cantina La Conte 100% Nerello Mascalese
€27.00
Prosecco Valdobbiando
Cantina Rive di Farra di Soligo
€28.00
Champagne Charles Collins
€60.00