About Hype 40% Vol
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Panini
Panino romanzo
Battuta di fassona, capperi, pomodorini secchi, salsa dijonnaise e scaglie di parmigiano€12.00Panino il viaggio
Coppa piacentina, pecorino stagionato, senape in grani maionese e cipolla caramellata€7.00Panino il crudo
Prosciutto crudo 24 mesi, pecorino piccante e confettura di pere€7.00
Taglieri
Tagliere misto Parma
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, coppa piacentina, culaccia e salame felino IGP€16.00Il signor tagliere
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, coppa piacentina stagionata, culaccia, salame felino stagionato IGP, pecorino robusto, pecorino affumicato e parmigiano 24m€20.00Degustazione formaggi
Pecorino affumicato, pecorino fresco, pecorino piccante, pecorino robusto, pecorino tartufato e parmigiano reggiano 24 mesi€12.00
Secondi
La battuta
Battuta di fassona al coltello su letto di rucola, pomodorini secchi, olive taggiasche, carciofi, burrata e sale aromatizzato al Chianti€12.00
Vini rossi
Lambrusco Oinoe 75cl
€14.00Lambrusco Bocanegra Oinoe 75cl
€16.00Barbera d'Asti DOCG La Luna e I Falò 75cl
€20.00Nebbiolo DOC La Marola 75cl
€20.00Valpollicella Ripasso DOC Sartori 75cl
€20.00Amarone della Valpollicella DOCG Sartori 75cl
€50.00Nero d'Avola Poggio Graffetta 75cl
€15.00Refosco DOC Pighin 75cl
€14.00Chianti classico DOCG R Castagnoli 75cl
€18.00Aglianico DOP Luccheri Sannio 75cl
€16.00Lagrein St Pauls 75cl
€20.00Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 75cl
€20.00Rosso classico Oinoe 75cl
€14.00Indolente Cannonau Asinara 75cl
€20.00
Vini bianchi
Souvignon Lauretta I Nani e Le Ballerine 75cl
€20.00Gewurztraminer DOC St Pauls 75cl
€20.00Malvasia IGT Oinoe 75cl
€14.00Malvasia DOC Sabitu Oinoe 75cl
€16.00Franciacorta DOCG Brut Latorre 75cl
€25.00Franciacorta DOCG Saten Vigna Dorata 75cl
€28.00Trento DOC San Mauro 75cl
€28.00Ribolla Gialla Piera Martelozzo 75cl
€15.00
Bollicine
Prosecco Vadobbiadene Superiore DOCG Contarini 75cl
€16.00De Vilmont Blanc De Blanc 75cl
€42.00Moet Imperial 75cl
€60.00Veuvecliquot S Petersburg 75cl
€60.00