About Il Cantiere del Borgo
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€14.00Ubud - il vegano
€13.00Durham - il pulled pork
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€17.00Panthers - le pantere
€16.00Villahermosa - il messicano
€15.50Ortisei - il cervo
€16.00
Stuzzicherie
Patatine cajun
Patatine con paprica dolce e affumicata, servita con salsa piccante€5.00Los pollos 5 pezzi
Pollo in straccetti impanati€5.00Patatine parmigiane
Patatine con prosciutto di Parma croccante e crema di parmigiano€6.00Patatine Italian style
Patata profumata all’aglio e rosmarino€4.00
Parmigianità
Poker Parma
Tagliere con prosciutto crudo di Parma ponte romano, culatta, salame felino, coppa€14.00Crudo
Tagliere con prosciutto crudo di Parma ponte romano€12.00Parmigiano
Parmigiano reggiano in scaglie e mostarda cremonese€6.00
Hamburgers
Serviti con patatine fritte
Copenaghen - il classico
Burger bun, hamburger di manzo selezione macelleria mantovani, ketchup, maionese, insalata gentile, pomodoro ramato, cipolla rossa brasata, cheddar cheese, bacon stripe€14.00PopularDurham - il pulled pork
Burger bun, pulled pork, coleslaw - cavolo cappuccio, carote mescolate con senape in grani e maionese - Jack Daniel’s barbecue sauce€15.00PopularCantiere burger - il nostro
Burger bun, hamburger di manzo selezione macelleria mantovani, cheddar cheese, cipolla caramellata, salsa mango e curry, bacon stripe, nuggets los pollos€17.00Ubud - il vegano
Pane semi di zucca e curcuma, beyond burger, ketchup, maionese vegan al curry, insalata gentile, pomodoro ramato, cipolla rossa brasata€13.00Parma - il parmigiano
Burger bun, hamburger di manzo selezione macelleria mantovani, maionese, prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano, rucola, riduzione di aceto balsamico€16.00Ortisei - il cervo
Pane dark alla farina di segale e mix di semi, hamburger di cervo baldi, maionese al cacao, cavolo cappuccio viola, cheddar cheese, salsa alle mele€16.00Villahermosa - il messicano
Burger bun, hamburger di manzo selezione macelleria mantovani, maionese, tabasco al chipotle, fagioli rossi, cipolla rossa bresata, tortillas chips€15.50Panthers - le pantere
Pane ai ceci neri e cereali, hamburger di manzo selezione macelleria mantovani, crema al parmigiano, maionese, insalata gentile, pomodorino confit, cipolla caramellata, riduzione di aceto balsamico€16.00Knoxville - il tacchino
Panino semi di zucca e curcume, bistecca di tacchino ai ferri, ketchup, maionese, insalata gentile, pomodoro ramato, cipolla rossa brasata€15.50Wien - il pollo
Ciabatta artigianale, bistecca di pollo impanata, maionese, insalata gentile, pomodoro ramato, salsa piccante€13.00
Insalatone
Caesar salad
Insalata gentile, rucola, pomodorino semi dry, cipolla rossa, strisce di tacchino alla piastra, bacon stripe, parmigiano reggiano, pane croccante€12.00Insalatona all’Italiana
Insalata gentile, rucola, pomodoro ramato, mais, tonno all’olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano, pane croccante€10.00Vegetarian +
Insalata gentile, rucola, pomodoro ramato, mais, fagioli rossi, pomodorino semi dry, cipolla rossa, parmigiano reggiano, pane croccante€9.00
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca Cola Zero 33cl - Vetro
In Vetro - 33cl€3.50Acqua Frizzante 50cl
In Bottiglietta - 50cl€1.50Acqua Naturale 50cl
In Bottiglietta - 50cl€1.50Coca Cola 33cl - Vetro
In Vetro - 33cl€3.50Fanta 33cl - Vetro
In Vetro - 33cl€3.50Sprite 33cl - Vetro
In Vetro - 33cl€3.50Acqua Tonica Brillante Recoaro - 20cl
In Vetro - 20cl€3.50Gingerino Recoaro - 10cl
In Vetro - 10cl€3.50Estathè al Limone - 20cl
In Brick - 20cl€3.50Estathè alla Pesca - 20cl
In Brick - 20cl€3.50
Birre
Bevande Alcoliche
Ichnusa Non Filtrata 33cl
In Vetro - 33cl€5.00Corona 33cl
In Vetro - 33cl€5.00Brewdog Punk IPA 33cl
In Vetro - 33cl€6.00Hoengaarden Blanche 33cl
In Vetro - 33cl€6.00La Chouffe Pale Ale 33cl
In vetro - 33cl€6.00Goose Island IPA 33cl
In Vetro - 33cl€6.00Via Emilia Pilsner - Birrificio del Ducato 33cl
In vetro - 33cl€6.00A.F.O. - Birrificio del Ducato 33cl
In Vetro - 33cl€6.00Silver Pils Ceci 50cl
In Vetro - 50cl€12.00Gold Blond Ale Ceci 50cl
In Vetro - 50cl€12.00Bronze Pale Ale Ceci 50cl
In Vetro - 50cl€12.00Superior Gluten Free 33cl
In Vetro - 33cl€6.00
Vino
Bevande Alcoliche
Champagne Bernand Robert 75cl
In Vetro - 75cl€55.00Franciacorta Brut 75cl
In Vetro - 75cl€39.00Prosecco Valdobbiadene Brut 75cl
In vetro - 75cl€22.00