About La Schiaccinoteca Toscana
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Schiacciata Firenze (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€12.00Schiacciata Lucca (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.70Schiaccia burger (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€12.00Schiaccia burger vegetariano (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€12.00Schiacciata con SPEZZATINO DI CINGHIALE (Limited edition)
€20.00Schiacciata Chef Mainardi
€17.00Schiacciata Pistoia XXL
€20.00Schiacciata Firenze XXL
€24.00
LIMITED EDITION
Novità del moment
Schiacciata con SPEZZATINO DI CINGHIALE (Limited edition)
Spezzatino di cinghiale *DIRETTAMENTE DALLA TOSCANA*€20.00Schiacciata Chef Mainardi
Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq€17.00
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Schiacciata con . . .
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SCHIACCIATE TOSCANE *GLUTEN FREE*
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Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con mortadella
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.00PopularSchiacciata Toscana *NO GLUTINE* con prosciutto crudo
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.40Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con prosciutto cotto
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.30Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con salame
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.20Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con capocollo
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.70Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con speck
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.60Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con tonno
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.30
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE FARCITE ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Pistoia (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico€10.00Schiacciata storica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano€10.00Schiacciata Cimabue (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, mozzarella, salsa verde€9.30Schiacciata Brunelleschi (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola€9.20Schiacciata Follonica **NUOVA RICETTAZIONE**
Tonno, pomodori freschi, mozzarella€9.70Schiacciata Livorno **NUOVA RICETTAZIONE**
Capocollo, mozzarella e pomodori secchi€10.10Schiacciata mitica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, scamorza e rucola€10.10
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE SPECIALI ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Viareggio (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza€10.20Schiacciata Firenze (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale€12.00PopularSchiacciata Prato (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi€10.50Schiacciata Grosseto (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Bresaola di bovino, pomodori freschi, rucola e grana€12.00Schiacciata Massa Carrara (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo€11.00
SCHIACCIATE TOSCANE ~ I' TOP ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Punta Ala (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, stracciatella, crema di funghi porcini€11.60Schiacciata Siena (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi€11.60Schiacciata Arezzo (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Porchetta, cipolle e peperoni grigliati€11.60Schiacciata Lucca (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate€11.70Schiacciata Pisa (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate€11.20Schiaccia cotoletta (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco€11.20Schiaccia burger (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi€12.00Schiacciata salamina (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, cipolla e peperoni grigliati€11.20
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE VEGETARIANE ~
VEGETARIANE e VEGANE
Schiacciata caprese (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico€9.60Schiaccia burger vegetariano (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema di pecorino€12.00Schiacciata vegana (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati€9.00Schiaccia pizza (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Passata di pomodoro. olio EVO, origano, con o senza mozzarella€8.80Schiacciata Botticelli (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi€9.20
SCHIACCIATE TOSCANE XXL ~ DOPPIO TUTTO!!! ~
Schiacciata Firenze XXL
Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale€24.00Schiacciata Pistoia XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico€20.00Schiacciata Brunelleschi XXL
Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola€18.40Schiacciata Cimabue XXL
Doppia mortadella, doppia mozzarella, doppia salsa verde€18.60Schiacciata Livorno XXL
Doppio capocollo, doppia mozzarella e doppi pomodori secchi€20.20Schiacciata Follonica XXL
Doppio tonno, doppi pomodori freschi, doppia mozzarella€19.40Schiacciata Mitica XXL
Doppio speck, doppia scamorza e doppia rucola€20.20Schiacciata Storica XXL
Doppio prosciutto cotto, doppia mozzarella di bufala e doppio origano€20.00Schiacciata Prato XXL
Doppio salame, doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi€21.00Schiacciata Viareggio XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio, doppia scamorza€20.40Schiacciata Grosseto XXL
Doppia bresaola di bovino, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana€24.00Schiacciata Massa Carrara XXL
Doppio lardo, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di tartufo€22.00Schiacciata Arezzo XXL
Doppia porchetta, doppie cipolle e doppi peperoni grigliati€23.20Schiacciata Pisa XXL
Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate€22.40Schiacciata Lucca XXL
Doppia salamina, doppio stracchino, doppia crema di funghi e doppie melanzane grigliate€23.40Schiacciata Punta Ala XXL
Doppio speck, doppia stracciatella, doppia crema di funghi porcini€22.30Schiacciata salamina XXL
Doppia salamina, doppia cipolla e doppi peperoni grigliati€22.40Schiacciata Siena XXL
Doppia finocchiona, doppia crema di pecorino, doppia rucola e doppia crema di carciofi€22.30Schiaccia Burger XXL
Doppio maxi burger di carni pregiate di bovino, doppia lattuga, doppia crema di pecorino, doppi pomodori freschi€24.00Schiaccia cotoletta XXL
Doppia maxi cotoletta di pollo. doppia lattuga e doppi pomodori freschi€22.40Schiaccia pizza XXL
doppia passata di pomodoro. doppio olio EVO, doppio origano, con o senza doppia mozzarella€17.60Schiacciata vegana XXL
Doppie melanzane, doppie zucchine e doppi peperoni grigliati€18.00Schiacciata Botticelli XXL
Doppia mozzarella, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di carciofi€18.40Schiacciata caprese XXL
Doppia mozzarella di bufala, doppi pomodori freschi, doppio patè di olive nere e doppio basilico€20.30Schiaccia burger vegetariano XXL
Doppio burger di soia, doppi pomodori freschi, doppia lattuga, doppia crema di pecorino€24.00Chef Maninardi XXL
DOPPIO TUTTO€34.00LIMITED EDITION XXL
Con DOPPIO Spezzatino di Cinghiale€40.00
Specialità toscane
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Pappa col pomodoro
Pane tostato, pomodoro e basilico in vasetto da 340g€10.50Ribollita
Zuppa di verdure e pane€10.50Patè di fegatini
Tipica salsa toscana per crostini in vasetto da 180g€9.00Ragù di Chianina rosso
Sugo per pasta con carne bovina Chianina in vasetto da 180g€9.00Ragù Toscano
Sugo per pasta con carne di suino e salamella in vasetto da 180g€9.00Ragù di caccia
Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre in vasetto da 180g€9.00Spezzatino di cinghiale
Spezzatino di cinghiale in vasetto da 300g€15.50Arista suino sott'olio *Tonno del chianti*
lonza di suino cotta a bassa temperatura in vasetto da 300g€15.50Sugo all'Aglione della Valdichiana
Sugo per pasta in vasetto da 180g€9.00Cacio e pepe
Sugo per pasta con cacio e pepe in vasetto da 180g€9.00Ragù di Chianina Bianco
180 gr€9.00Pasta tipica GIGLI
500gr€9.00Pasta tipica PICI
500gr€9.00
Dolci tipici toscani
Schiacciata con nutella
€8.50Brigidini di Lamporecchio
Biscotti all'anice - 200gr€9.00Cantuccini alle mandorle - 300gr
€9.00Rose del deserto - 300gr
€9.00Brutti ma Buoni - 300gr
€9.00Zuccherini - 300gr
€9.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Estathe Pesca
€3.50Estathe limone
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.20Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa 33cl
€5.50Weiss rossa 50cl
€9.00Messina cristalli di sale bionda 50cl
€7.50Birra Peroni *Gluten free*
Birra Peroni *GLUTEN FREE*€6.00
Vini
Vino rosso Toscano IGT 75cl
€20.00Vino bianco Toscano IGT 75cl
€20.00Vino Santo del Nonno 37.5cl
€20.00Vino rosso Chianti DOCG 37.5cl
€12.00Vino rosso Chianti DOCG 75cl
€20.00