Mosob Ristorante Etiope delivery from Parma Centro

About Mosob Ristorante Etiope
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Sambusa di carne
Fagottino ripieno di carne tritata e prezzemolo, leggermente piccante
€4.50
Sambusa vegetariano
Fagottino ripieno di verdure miste
€3.50
Catagna
Rotolini di injera - tipico pane eritreo, con burro chiarificato e peperoncino
€3.50

Zighini di carne - piccante
Spezzatino di manzo e di pollo con uova sode con alicha, vegetariana con: erbette, patate, carote, cavoli, fagiolini, lenticchie rosse e crema di ceci
€25.00
Zighini di carne - non piccante
Spezzatino di manzo e di pollo con uova sode con alicha, vegetariana con: erbette, patate, carote, cavoli, fagiolini, lenticchie rosse e crema di ceci
€25.00
Zighini vegano
Shiro - crema di ceci, con alicha: erbette, patate, carote, cavoli, fagiolini e lenticchie rosse
€22.00

Key wet - zighini
Carne di manzo stufata con cipolla, pomodoro, peperoncino, burro speziato e spezie
€17.50
Tibs Begh
Spezzatino di agnello peperoncino verde, cipolle
€20.00
Tibs - senza brodo
Spezzatino di carne di manzo peperoncino verde, cipolle
€17.50
Doro wet
Pollo, aglio, curcuma fresco, peperoncino, cipolla, uova sode e spezie - su ordinazione
€23.00
Shekla tibs
Carne di manzo croccante con cipolla, peperoncino verde e rosmarino
€23.00
Kitfo
Carne di manzo cruda macinata finemente con burro speziato e peperoncino piccante
€23.00
Mincetabish
Carne di manzo macinata, cipolla, burro speziato e spezie
€17.50
Tibs wot
Carne secca di manzo cucinata con salsa tipica etiope
€23.00
Quanta firfir
Carne secca di pecora, aglio, peperoncino, injera, spezie e carne di manzo
€17.50
Gored gored
Bocconcini di manzo piccanti aromatizzato serviti con carne
€23.00

Firfir salsa piccante
Injera in pezzi bagnato in salsa di pomodoro, cipolle, peperoncino verde, zenzero tritato e aglio
€10.00
Riso con verdura
Riso con verdure miste, pomodoro, zucchine, melanzane e peperoni
€10.00
Shiro
Polvere di ceci, cipolle, aglio e zenzero
€13.00
Misr
Lenticchie, cipolla e aglio
€11.00
Timatim lebleb
Pomodoro, cipolla, aglio e peperoncino
€10.00
Beyaynet vegano
Shiro, misr, ceci, cime di rapa e barbabietola
€20.00
Shimbra assa
Bocconcini di farina di ceci cotti al forno in salsa piccante con cipolla e peperoncino
€15.00