About Ombre Rosse
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Ombre Rosse grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo Parma.Free delivery
Spend €10 to get free delivery
Tapas
TORTA FRITTA OMBRE ROSSE
ripiena di Caciotta Vacca Bruna La Villa)€8.00CROSTONE VERDE
funghi, maionese veg al cipollotto€11.00VegetarianPATATAS BRAVAS
€7.00Gluten freeCAVALLO PESTO (CAVÀL PISST), SALSA VERDE
€9.00Gluten freePOLPETTE DI CAVALLO, SALSA “VECCHIA
€10.00
I taglieri
TRIS DI SALUMI
€13.00Gluten freeGRANDE TAGLIERE DI SALUMI
€21.00Gluten freeDEGUSTAZIONE DI TRE PARMIGIANO REGGIANO “LA VILLA” 24 MESI
(Latte di Solo Bruna, latte di Rossa Reggiana, blend€13.00Gluten freeSELEZIONE FORMAGGI
€16.00Gluten freeFORMAGGI CAPRINI AROMATIZZATI
da latte di capra Girgentana dell’azienda ADAMANTEA€13.00
Primi piatti
TORTELLI D'ERBETTA DELLA NONNA LIDIA
CON BURRO E PARMIGIANO-REGGIANO€14.00VegetarianANOLINI IN BRODO
€14.00GNOCCHI, SUINO NERO DI PARMA SAN PAOLO, CRÉME FRAÎCHE
€15.00
Secondi piatti
SUINO NERO DI PARMA SAN PAOLO BRASATO
€17.00Gluten freeZUCCA E HUMMUS
€11.00VegetarianPICCHIAPÒ
francesina di bollito€15.00Gluten free
Dolci
SBRISOLONA, CREMA GIALLA, NOCINO
€8.00TORTINO DI CIOCCOLATO, PANNA MONTATA
€8.00
Bevande
Acqua naturale 75cl
€3.00Acqua frizzante 75cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€5.00Messina cristalli di sale 33cl
Messina cristalli di sale 33cl€5.00IPA - Birrificio Farnese
Birra artigianale di Parma€6.00Lager - Birrificio Farnese
Birra artigianale di Parma€6.00
Vini rossi
Lambrusco Ombre Rosse 75cl
Emilia€16.00CHIANTI COLLI FIORENTINI “Montebetti” 2021 – Podere Gualandi
€19.00Barbaresco "Sanadaive" 2021 Adriano Marco e Vittorio 75cl
€36.00Amarone Della Valpolicella Classico 2020 Tenuta Sant'Anna 75cl
€50.00Barolo "Bricco Luciani" 2013 Cascina del Monastero 75cl
Barolo "Bricco Luciani" 2013 Cascina del Monastero 75cl - Piemonte€55.00SASSICAIA 2021 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) - Tenuta San Guido
€460.00ETNA ROSSO “ ‘a Rina” 2021 - Girolamo Russo
€41.00URAS 2021 (Monica, Cannonau, Muristreddu) – Garagisti di Sorgono
€36.00SAN GIACOMO Brunello di Montalcino 2017
€56.00NEBBIOLO LANGHE 2020 - Cascina del Monastero
€31.00GUTTURNIO SUPERIORE 2023 - La Torretta
€19.00BARBERA “Terra” 2023 – Vigneti Massa
€18.00ROSSOUNITO - Collettivo Strade Sterrate (Valli Unite - La Viranda - San Donatino)
€19.00
Vini bianchi
Trebbiano Spoletino 2023 Raina 75cl
Peschiera di Pacino di Francesco Mariani - Umbria Montefalco€22.00Friulano Colli Orientali del Friuli 2023 Torre Rosazza 75cl
Friulano Colli Orientali del Friuli 2023 Torre Rosazza 75cl - Friuli€25.00Vitovska 2019 Vodopivec 75cl
2 anni di affinamento e macera sulle bucce in acciaio- Friuli€76.00Chenin Blanc 2019 Savanha 75cl
Chenin Blanc 2019 Savanha 75cl - Sudafrica€19.00ORANGE WINE - Zurab Ghavaldze 2019 - 75cl
(Tsolikouri 100%) - Georgia - (Imereti)€28.00CHITRY “Olympe” 2020 - Olivier Morin
Blanc du Bourgogne Chardonnay 100%€47.00GARGANEGA [Macerato] 2021 - Elvira
GARGANEGA [Macerato] 2021 - Elvira€23.00VIOGNER Langhe 2020 - Cascina del Monastero
€26.00REBULA 2021 (Ribolla Gialla) - Oton Raje SLOVENIA
VINO MACERATO€46.00FON FON (Trebbiano, Malvasia) MACERATO 2022 - Sagona
€41.00CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT (Chenin Blanc) 2017 - Nicolas Joly LOIRA
€161.00
Bollicine
Il Poggio - Oltrepò Pavese 75cl
€19.00Franciacorta Brut Santa Croce 75cl
(Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%) - Santa Croce (Lombardia) Metodo Classico/Champenoise€34.00Champagne Blanc de Noir Pinot munier - La Maison Huiban 75cl
Champagne Blanc de Noir La Maison Huiban 75cl€55.00ARUNDA EXTRA BRUT
Blanc de Blancs (Chardonnay) - Arunda (Alto Adige) Metodo Classico/Champenoise€49.00PROSECCO Rosé
Brut Millesimato 2023 Ⓜ - Tenute Sant’Anna (Veneto) Metodo Martinotti/Charmat€21.00BLANC DI NERI BRUT
(Schioppettino) - Torre Rosazza (Friuli) Metodo Classico/Champenoise€41.00BOLLE SENZA FRONTIERE
Collettivo Strade Sterrate - Sur Lie, Rifermentato in Bottiglia Le uve del vino sono fornite maggiormente da Aurora, con il suo vitigno locale marchigiano. Valli Unite contribuisce con uve a bacca bianca dei Colli Tortonesi e La Viranda con un elegante uva internazionale. Le uve a bacca rossa invece, autoctone, arrivano dalla Calabria con l'Acino. Un assemblaggio che crea una bollicina color giallo paglierino con riflessi verdolini.€19.00STRINGIMI FORTE RIFERMENTATO ORANGE WINE
(Malvasia, Trebbiano, Ortrugo) (Macerto) (Orange) - Vecchio Consorzio 1953 - Sur Lie RIFERMENTATO€19.00LA VILLESENIERE “Harmonie” Extra Brut 2013
(60% Chardonnay - 40% Pinot Noir) - Boursault - Metodo Classico/Champenoise€91.00
ROSATI
VINI ROSATI FERMI E FRIZZANTI
ANNOZERO ROSATO 2023 (Gaglioppo) - Francesco D’Agostino
€19.00ERA LA NOTTE Rosato 2022 (Barbera, Bonarda) - Vecchio Consorzio 1953
€21.00BALOS Pet nat Rosé 2022 Ⓢ (Pinot Nero) – Crocizia - Marco Rizzardi (Parma)
Rifermentato in bottiglia€17.00MCM 2 Metodo classico Rosé (Grasparossa 65% -Trebbiano 35%)- Partitura 8 - Tullio Paltrinieri
Spumante€31.00PROSECCO Rosé
Brut Millesimato 2023 Ⓜ - Tenute Sant’Anna (Veneto) Metodo Martinotti/Charmat€21.00
