About Panetteria dei Borghi
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La nostra varietà di pane
Ciabatta "Rustichella ", 1 pezzo da 400gr c.ca
E' realizzata con farina "00" acqua, sale e lievito. Non contiene grassi.€2.50Micca comune parmigiana, 2/3 pezzi, 400 gr c.ca
Realizzata come tradizione vuole con farina di tipo "0" , acqua, sale, lievito e la giunta dello strutto.€2.50Filoncino d'impasto francese condito all’olio d'oliva, 2 pezzi 180 gr c.ca
Realizzato con farina "00" , acqua, olio d'oliva, sale e lievito. Morbido e fragrante. Il suo peso varia da 80gr a 100 gr ed è adatto per consistenza e forma ad essere farcito a piacimento.€1.50Pane di semola rimacinata, filone 450 gr c.ca
Realizzato con farina di grano duro di Alta Mura, acqua, sale, lievito. Non contiene grassi.€2.70Pane di farina ai 5 cereali, pagnottina tonda 250 gr c.ca
Realizzato con farina scura di consistenza grezza che, oltre la crusca del grano, contiene un mix di semi di girasole, lino e sesamo che lo rende fragrante e molto nutriente. Ha forma di filone di circa 100 gr e pagnottina tonda di circa 300gr. Croccante e morbido nello stesso tempo è adatto per colazione e tutti gli spuntini nell'arco della giornata.€2.99Pane di farina di segale , pagnottina 250 gr c.ca
Realizzato con farina di segale, acqua, sale, lievito. Non contiene grassi€2.99Filoni di farina integrale, 2 pezzi, 200 gr c.ca
Ingredienti: farina integrale, acqua, sale , lievito€2.00
Prodotti da forno di nostra produzione
Pizzette tonde margherita 170gr c.ca
Pizzette tonde margherita 140gr c.ca€3.30Focaccine tonde semplici di impasto Ligure all'olio extravergine di oliva , 130/140 gr c.ca
Focaccine fragranti e soffici di circa 130 gr, condit con olio extravergine di oliva.€2.59Focaccine tonde alle olive verdi 120gr cca.
Focaccine tonde alle olive verdi 120gr cca.€2.99Focaccine tonde al pomodoro, olive e origano 130/140 gr c.ca
Focaccine tonde soffici e fragranti di impasto Ligure al pomodoro, olive e origano 130/140 gr c.ca€2.99Pizza Margherita Maxi (1,8 kg c.ca, per 4 persone )
Ingredienti: base impasto pizza fragrante, sostanziosa e ben cotta, pomodoro (rigorosamente Mutti), mozzarella A.Q Granarolo.€30.00Pizza Capricciosa Maxi (2 kg c.ca, pe 4 persone)
Ingredienti: una base di impasto pizza, fragrante e ben cotta, pomodoro (rigorosamente Mutti), mozzarella A.Q Granarolo, prosciutto cotto A.Q. Veroni, carciofi e champignon trifolati sott'olio.€35.00Pizza Napoli Maxi (1,8 kg c.ca, per 4 persone)
Ingredienti: base di impasto pizza fragrante, sostanziosa e ben cotta, pomodoro (rigorosamente Mutti), mozzarella A.Q Granarolo, acciughe, olive, capperi.€35.00Pizza Maxi Salsiccia e funghi (2 kg c.ca, per 4 persone) )
Ingredienti: una base di impasto pizza fragrante e ben cotta, pomodoro (rigorosamente Mutti), mozzarella A.Q. Granarolo, salsiccia Luganega, funghi champignon trifolati.€35.00Pizza Maxi alla Diavola (1,8 kg c.ca, per 4 persone)
Ingredienti: una base di impasto pizza fragrante, sostanziosa e ben cotta, pomodoro (rigorosamente Mutti), mozzarella A.Q. Granarolo, spianata piccante.€35.00Erbazzone Reggiano, 280 gr c. ca
Ingredienti: pasta sfoglia, ricotta, spinaci, uova, strutto€6.50Carciofa, trancio da 240 gr c.ca
Tortino di pasta brisé con il ripieno di carciofi e patate, 240 gr c.ca€6.00Schiacciata Romana all'Extravergine, 250 gr c. ca
Schiacciata Romana all'Extravergine, 250 gr c.ca€5.00La Schiacciata Pugliese con patate e olive, trancio 300 gr c.ca
Una base di impasto focaccia realizzato con farina di grano duro, acqua, olio evo e sale, farcito con patate, olive e una spolverata di origano. Frutto di una lunga lievitazione e tanta passione per la panificazione...€5.50Torta Salata Ligure (trancio da 400gr c.ca)
€8.00Girelle di pasta sfoglia ripiene di ricotta e spinaci, 220gr c.ca
Un gustoso e delicato ripieno di ricotta e spinaci, avolto in una friabile pasta sfoglia, arrotolata a forma di chiocciola€5.00Girelle di pasta sfoglia ripiene di verza e pancetta, 220 gr c.ca
Gustoso e delizioso ripieno di verza cappuccio insaporita con un filo di pancetta affumicata, il tutto avolto in una friabile pasta sfoglia arrotolata a forma di chiocciola.€5.00
Focaccine "Primavera" ripiene
Ingredienti: 170 gr focaccina tonda , insalata gentile, pomodoro, fette di edam/scamorza affumicata, salume a scelta tra prosciutto crudo, prosciutto cotto, mortadella , speck, salame Milano.o
Al Crudo di Parma
Al Crudo di Parma€9.00Al Prosciutto Cotto A.Q. "Il Sentiero" Veroni
Al Prosciutto Cotto A.Q. "Il Sentiero" Veroni€8.50Alla Mortadella "Esse Lusso" Veroni
Alla Mortadella "Esse Lusso" Veroni€8.00Alla Spianata piccante Calabrese
Alla Spianata piccante Calabrese€8.00
Panini ripieni
Filoncini francesi al crudo
Filoncini francesi al crudo€5.00Filoncini francesi al cotto
Filoncini francesi al cotto€4.50Filoncini francesi alla mortadella
Filoncini francesi alla mortadella€4.00Ciabattina al crudo
Ciabattina al crudo€6.00Ciabattina al cotto
Ciabattina al cotto€5.50Ciabattina alla mortadella
Ciabattina alla mortadella€5.00
Hot dog
Hot-dog con wurstel di suino
Hot-dog con wurstel di suino€3.99Rotolo Napolitano ai salumi e formaggi (1kg)
Ingredienti: impasto pizza arrotolato con un misto di salumi (prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame, mortadella) e formaggi( mozzarella, provola affumicata, grana padano€20.00
Al banco dei dolci
Torta di mele, 1kg c.ca
Ingredienti: mele, farina, uova, zucchero, olio di semi, latte€25.00Torta Camilla, 0.8 kg c.ca
Carote, uova, farina, zucchero di canna, olio di semi, cannella, uvetta passa, rum€20.00Torta Caprese, 1kg c.ca
Cioccolato fondente e farina di mandorle€27.00Torta Sbrisolona (Ricetta Mantovana) 0,7 kg c.ca
Ingredienti: farina di mais, farina"00", burro, zucchero. mandorle€15.00La Cheesecake al Mascarpone e Composta di frutti di bosco, 1,5 kg c.ca
Ingredienti: base di biscotti al cacao e nocciola, burro. mascarpone, uova, zucchero, composta di frutti di bosco€35.00Rose del Deserto con l'Uvetta Sultanina, 1kg
Ingredienti: farina, uova, zucchero, margarina vegetale, uvetta sultanina, vanillina corn flakes€18.00Tortello di Frolla con Marmellata brusca di prugne
1 pezzo€2.00Cuore Doppio di Frolla ripieno di gianduia, 1 pezzo
Biscotto doppio di frolla a forma di cuore farcito con la crema alla gianduia€2.00Cannoli di Sfoglia alla Crema al latte
1 pezzo€1.30Cannoli di Sfoglia alla Crema alle nocciole
1 pezzo€1.30Aragoste di Sfoglia alla Crema al latte
1 pezzo€1.30Aragoste di Sfoglia alla Crema alle nocciole
1 pezzo€1.30
Al banco dei salumi
Mortadella Bolognese "Esse Lusso", Veroni 100gr
Mortadella Bolognese"Esse Lusso", Veroni 100gr€2.99Prosciutto Crudo di Parma, Cavalier Boschi st. 24 mesi, 100gr
Prosciutto Crudo di Parma, Cavalier Boschi st. 24 mesi, 100gr€4.99Prosciutto cotto A.Q "Il Sentiero" Veroni 100gr
Prosciutto cotto A.Q "Il Sentiero" Veroni 100gr€3.99Spianata calabrese 100gr
Spianata calabrese 100gr€3.30
Bevande
Fanta 33cl
Fanta 33cl€2.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€2.50Sprite 33cl
Sprite 33cl€2.50Coca-Cola 66cl
Coca-Cola 66cl€3.00Coca-Cola Zero 66cl
Coca-Cola Zero 66cl€3.00Fuze-tea limone 45cl
Fuze-tea limone 45cl€3.00Fuze-tea pesca 45cl
Fuze-tea pesca 45cl€3.00Coca-Cola 1.5lt
Coca-Cola 1.5lt€3.99Fanta 1.5lt
Fanta 1.5lt€3.99Acqua naturale San Benedetto 50cl
Acqua naturale San Benedetto 50cl€1.20Acqua frizzante San Benedetto 50cl
Acqua frizzante San Benedetto 50cl€1.20
Birre
Moretti 66cl
Moretti 66cl€3.99Peroni 66cl
Peroni 66cl€3.99Beck’s 33cl
Beck’s 33cl€3.00
PIZZE AL TRANCIO
Trancio di pizza Salsiccia e fungi , 450 gr c.ca
Una base sostanziosa di impasto pizza, fragrante e ben cotta, farcita con tocchetti di salsiccia e dei champignon trifolati sott'olio su un strato di pomodoro e mozzarella.€8.00Trancio di pizza Napoli, 450 gr c.ca
Una base sostanziosa di impasto pizza fragrante e ben cotta, farcita con filetti di acciughe, capperi e olive su un strato di pomodoro e mozzarella.€8.00Trancio di pizza Margherita , 450 gr c.ca
Una base sostanziosa di impasto pizza ben cotta e fragrante, pomodoro e mozzarella€8.00Trancio di pizza Capricciosa , 450 gr c.ca
Una base sostanziosa di impasto pizza fragrante e ben cotta, farcita con prosciutto cotto, carciofini e dei champignon trifolati sott'olio su un strato di pomodoro e mozzarella.€8.00
LE NOSTRE TORTE IN FORMATO FETTA-MONOPORZIONE (la golosità su misura)
Fetta di Torta di Mele, gr 200 c.ca
Fetta di Torta di Mele, gr 200 c.ca€5.00Fetta di Torta al Cioccolato, gr 200 c.ca
Fetta di Torta al Cioccolato, gr 200 c.ca€5.00Mini Susanna, gr 200 c.ca
Mini Susanna, gr 200 c.ca€5.00Fetta di Cheesecake al Mascarpone e Marmellata di frutti di bosco, 200 gr c.ca
Fetta di Cheesecake al Mascarpone e Marmellata di frutti di bosco, 200 gr c.ca€5.00
