Poldo Panini dei Servi delivery from Parma Centro

About Poldo Panini dei Servi
Da Poldo Panini dei Servi: panini, schiacciate, hamburger, taglieri, insalate e piatti speciali!
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Popular with other people

Mattonella Casereccia con Culatello D.O.P
E noci di burro degli alpeggi
€11.00
Rosetta di Parma con pesto di cavallo
Carciofi sott’olio e delicata di senape
€12.50
Filoncino al latte con Cotechino nostrano
salsa verde della nonna e cipolle in aceto balsamico
€12.00
La mitica micca di Parma
Con salame di Felino e maionese dei servi
€8.00
Popular
Mattonella casereccia con salsiccia di maiale
Insalata, salsa rosa e cipolla rossa in agrodolce
€9.50
Rosetta di Parma con Porchetta di Ariccia
Maionese dei servi, lattuga e verdure grigliate
€12.50
Il panino di Poldo
Con polpette di vitello al sugo, piselli, lattuga, pomodoro, cetrioli e aromi
€12.50
Mattonella casereccia Napoleone
Con prosciutto crudo 30 mesi canetti, scaglie e crema di parmigiano
€9.00

Focaccia 2.0 con Pollo al forno sfilacciato
Scamorza affumicata, salsa alla cima di rapa "friarielli", gherigli di noci e valeriana
€11.00
Popular
Focaccia 2.0 da semola di grano duro con Mortadella Bologna IGP
Crema di pistacchio salata di Bronte DOP, pomodorini secchi e stracciatella
€10.00
Popular
Focaccia 2.0 con Spalla di Maiale sfilacciato
Cipolle caramellate e pomodoro grappolo
€11.00
Focaccia 2.0 multi cereali Vegetariana
Con verdure grigliate, crema di verdure piccanti, burrata e cipolla rossa a fette
€10.00
Focaccia 2.0 da semola di grano duro con Pesto di Cavallo
Crema di gorgonzola, zucchine grigliate
€12.50
Focaccia 2.0 di semola di grano duro “Dotta”
Con mortadella al tartufo, crema di gorgonzola e melanzane grigliate
€12.00

Schiacciata in Bellavista Parma
Con prosciutto crudo di Parma 30 mesi, scaglie di parmigiano reggiano, rucola, mozzarella
€13.00
Schiacciata in Bellavista Poldo
Con stinco di maiale, miele millefiori e prugne su letto di valeriana e dadolata di pomodori speziati
€15.00
Schiacciata in Bellavista alla Salsiccia
Con salsiccia di maiale nostrano, patate bollite, crema di gorgonzola e rosmarino
€11.50
Schiacciata in Bellavista alla Caprese
Con mozzarella di bufala, pomodoro, origano e basilico
€12.50

Schiacciata Farcita Parma
Con prosciutto crudo Ponte Romano (24/28 mesi), crema di parmigiano e mozzarella
€12.50
Popular
Schiacciata Farcita “La Liffa”
Con spalla di maiale sfilacciato, ricotta affumicata, crema di verdure piccanti e mela verde al lambrusco
€11.00
Schiacciata Farcita Maria Luigia
Con carciofata di cavallo pesto e lattuga
€13.50
Schiacciata Farcita Poldo
Con mortadella al tartufo, burrata, granella di pistacchio e verdure grigliate
€12.50

Hamburger di Strolghino
Con salsa egisto, lattuga, pomodoro e cipolla caramellata
€11.00
Hamburger di cavallo
Con crema di gorgonzola, cipolle caramellate e rucola
€13.50
Hamburger di Chianina
Con provola affumicata, delicata di senape, lattuga e salsa balsamica
€14.50
Hamburger di Manzo selezionato
Con guanciale al tartufo, scaglie di parmigiano e crema di asparagi
€14.50
Hamburger di spinaci
Con scaglie di parmigiano, cipolle caramellate e salsa di verdure piccanti
€9.00

I taglieri del norcino

Norcino
Prosciutto Crudo di Parma, Coppa stagionata, e Salame di Felino I.G.P
€13.50
Il Re dei Re
Parmigiano Reggiano stagionato min. 30 mesi, caseificio San Bernardino
€5.50
Il tagliere di Poldo
Con Prosciutto Crudo, Coppa, Salame di Felino e Culatta, con Parmigiano Reggiano 30 mesi, pecorino, miele, mostarda dei servi, pane tostato e frutta (per due persone)
€25.00
Il re delle nebbie
Culatello di Zibello d.o.p Dallatana
€18.50
Langhirano
Prosciutto crudo di Parma, 30 mesi, salumificio f.lli Canetti
€14.50
Della Bassa
Spalla cotta di San Secondo tiepida, tagliata a coltello e mostarda dei servi
€14.50
I 3 Salami
Salame di Felino, Salame di Mariola e Salame di cinghiale al pepe nero
€12.50
Verticale di Parmigiano
Il giovvòn 13 mesi; Di sole vacche rosse 24 mesi; Riserva 48 mesi; Riserva 60 mesi.Da degustare con: uva di stagione, Chutney di pere, Crema balsamica bio.
€28.00
Poker di Formaggi
Parmigiano Reggiano San Bernardino 30 mesi; Pecorino dei Nostri Alpeggi; Gorgonzola Dolce al Prosecco e Formaggio Brie. DA DEGUSTARE CON: Uova rossa o Bianca, Mostarda di Frutta Mista, Miele della Valtellina e Grissini Caserecci.
€23.50

Insalata di Cesare (Cardini)
Con pollo grigliato, lattuga, uova sode, scaglie di parmigiano reggiano, trito di acciughe, worcestershire sauce e dressing caesar
€12.50
Insalata Poldo
Con pesto di cavallo, valeriana, uovo sodo, carote, pomodori Pachino, crema al gorgonzola e crostini tostati
€14.50
Insalata tiepida Pantesca 2.0
Con salsiccia di suino nostrano, patate lesse aromatizzate al rosmarino e origano, pomodori pachino, cipolla rossa, olive nere e capperi al sale
€12.50
Insalata caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro ramato, olive taggiasche, valeriana, origano e basilico fresco
€14.50
Insalata vegetariana
Con lattuga, valeriana, trito di pomodori, cetriolo, spezie aromatiche, uovo sodo, salsa balsamica, pecorino dei colli e crostini dorati
€12.00

Assapora le prelibatezze con una bibita!

Schiacciata Multicereali in Bellavista Vegetariana
Con verdure grigliate, burratina e pate' di olive taggiasche
€11.50
Schiacciata Multicereali in Bellavista
Con salame di mariola, gorgonzola al prosecco, lattughino, gherigli di noci e miele millefiori
€12.50
Schiacciata Multicereali in Bellavista con Polpette
Con polpette di verdure, burratina, crema di peperoni, valeriana e salsa cesare
€12.50
Schiaccita Multicereali Farcita
Con carciofi in foglia, ricotta vaccina, parmigiano e trito di uovo e menta
€13.50