About Scuderie del Borgo
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Antipasti 🧆
La "magia" del casaro
Selezione di formaggi dal banco gastronomia€10.00Burrata e prosciutto crudo
Burrata delle Murge e prosciutto crudo di Parma 24 mesi€10.00Burrata delle Murge
Servita con rucola e pomodorini glassati€8.00Caprese di bufala
Mozzarella di Bufala del Salento con pomodoro ramato.€10.00Gorgonzola dolce DOP del Caseificio Brusati
Premiato come miglior formaggio italiano al World Cheese Awards di Oviedo€7.00Cacciatorino
Salame di puro suino da circa 150 gr.€7.00Polpette "della nonna"
Saporite polpette di carne servite con fonduta di gorgonzola€11.00
Primi piatti 🍝
Melanzane alla parmigiana
€13.50Lasagne alla Bolognese
€11.50Ravioli
€13.50
Secondi piatti 🍖
Tagliata di petto di pollo affumicato cotto a bassa temperatura
Servita con salsa di rucola e grana, e insalata con pomodoro.€12.00Battuta di fassona piemontese
Servita con cipolle croccanti, pomodorini, senape in grani e pecorino€15.00Carne salada del Trentino
Servito con rucola e carciofi alla romana.€13.50
Scuderie bowl 🥗
Le nostre gustose insalatone!
a modo mio!
Crea la tua insalatona con i tuoi ingredienti preferiti,€10.00Bovisa
Insalata mista con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola e noci.€10.00Loreto
Insalata mista con quartirolo, carciofo, cipolle caramellate.€10.00
Vini bianchi 🥂
"Bonetta" - Pinot nero vivace
Azienda agricola Paravella Clementino - Stradella (PV).€24.00"Evoé" - Passerina delle Marche
Tenimenti Bartolomei - Offida (AP).€20.00Trebbiano d’Abruzzo - Villa Barcaroli
Tenimenti Bartolomei - Controguerra (TE).€22.00
Vini rossi 🍷
"La Costa" - Bonarda vivace
Tenuta La Costa - Castana (PV).€18.00"Macole" - Bonarda fermo
Azienda Agricola Paravella Clementino - Stradella (PV).€22.00"Valle del Cucù" - Barbera
Tenuta La Costa - Castana (PV).€20.00“Vigna Benefizio” - Morellino di Scansano
Vignaioli del Morellino di Scansano - Scansano (GR).€22.00“Serrano” - Rosso Conero
Azienda Vinicola Umani Ronchi - Osimo (AN).€22.00
Bollicine 🍾
Spumante metodo charmat lungo Brut
Azienda agricola Giulio Fiamberti - Canneto Pavese (PV).€22.00“Alta Marea” - Spumante Passerina Brut
Tenimenti Bartolomei - Offida (AP).€20.00“La Primavera di Barbara” - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato
Azienda Agricola Merotto - Farra di Soligo (TV).€22.50€25.00
Bevande 🥤
Acqua naturale o,5 L.
€1.50Acqua frizzante 0,5 L.
€1.50Coca - Cola in vetro "Original Taste" - 0,24 L.
€2.50Acqua Tonica in vetro Schweppes 0,18 L.
€2.50
Extra ✨
Posate monouso
Coltello, forchetta e tovagliolo confezionati singolarmente.€0.20Bicchiere monouso
€0.20Pane (1 porzione)
€0.50