About Trattoria Ressi
Trattoria Ressi, trattoria storica sita nel cuore di Pavia, offre una cucina locale e tradizionale con prodotti tipici del territorio, genuini, stagionali e di alta qualità.Free delivery
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Antipasti
Selezione di salumi dell’Oltrepò Pavese: coppa e pancetta vecchio Varzi, salame e salame rosa Dedomenici
€16.00Canederli fritti con funghi e fonduta di taleggio
€14.00Selezione di formaggi caprini Vailati
€16.00
Primi piatti
Ravioli ripieni di brasato nel loro sugo
€16.00Carnaroli Cascina Alberona con porcini freschi oltrepo' pavese
€18.00Spaghetti con rana pescatrice e zafferano
€18.00Gnocchi al ragù bianco di anatra mura pavese
€16.00
Secondi piatti
Lombata di cervo rosa con biete e cavolo rosso fermentato
€26.00Cassoeula
€20.00Punta di vitello al riesling con patate al forno
€20.00
Dolci
Torta paradiso con crema al mascarpone
€7.00Cannolo di farina di castagne ripieno di ricotta e mousse ai frutti di bosco
€8.00Torte tatin con crema inglese
€7.00
Vini bianchi
"Les 3 villages" ventoux blanc crox des pins
€25.00"Sillery" Pinot nero 2022
Frecciarossa€25.00
Vini rossi
"Massarda" barbera 2016
Torrazzetta€25.00"Vigna costera" buttafuoco storico 2019
Maggi€32.00Ronan Merlot 2018 By CLinet
€30.00
Bollicine
Champagne fleur Lanoire
Cuve'e prestige€50.00
