Verdesalvia Pizza Gourmet delivery from Centro Storico

About Verdesalvia Pizza Gourmet
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Popular with other people

Pizzata classica
€15.50
Alla pancetta piacentina e briciole di pane al carbone
€15.00
Al tonno nostrano e pistacchi di Bronte
€15.50
Al polpo e pesto alla genovese
€16.50
Tipo Recco al culatello di Zibello e rucola
€15.50
Al culatello di Zibello e bufala campana DOP
€15.50
Roast beef al giusto rosa di Magatello
€15.00
Vertigo Livio Felluga 75cl
€23.00
Riso venere con gamberetti vestiti con pancetta piacentina, pachino e gocce di salsa verde
€16.00
Tipo Recco alla mortadella al tartufo
€16.00

La tradizione

Alle pere e gorgonzola DOP
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, olio evo, pere, gherigli di noce, crema di zola
€13.50
Popular
Margherita
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, basilico in foglie, olio evo
€9.50
Alle stagioni
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, carciofi d’Albenga sott'olio, funghi porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto naturale
€11.50
Verdesalvia
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pomodori freschi pachino, salvia croccante
€10.00
Alla bufala campana DOP
Pasta a fermentazione naturale, pomodori freschi pachino, rucolina selvatica, olio evo, mozzarella di bufala campana
€14.00
Popular
Al tonno fresco e cipolle di Tropea
Pasta a fermentazione naturale, salsa di pomodori, fiordilatte, cipolle di Tropea, olio evo, tonno
€14.50
Alle verdure dell’orto
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, melanzane alla griglia, zucchine, pomodori freschi pachino, spinacino fresco, prezzemolo
€11.50
Alle acciughe di Cantabrico e capperi di Pantelleria
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, salsa di pomodori, filetti di acciughe di Cantabrico in olio di oliva, capperi di Pantelleria, basilico in foglie, origano essiccato, olio evo
€14.50

Il territorio

Al pesto alla ligure
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, olive taggiasche, pinoli, scaglie di grana, gocce di pesto alla ligure
€13.50
Patate del Fucino e friarielli
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pomodori pachino, friarielli, patate del Fucino, filacci di peperoncino, pomodori secchi, prosciutto cotto naturale, olio evo
€14.00
Alla pancetta piacentina e briciole di pane al carbone
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, pancetta piacentina, briciole di pane nero tostato, salsa verde leggera, provola piccante
€15.00
Popular
Al culatello di Zibello e bufala campana DOP
Pasta a fermentazione naturale, olio evo, culatello, mozzarella di bufala campana
€15.50
Alla burrata pugliese DOP
Pasta a fermentazione naturale, pomodori freschi pachino, rucolina selvatica, olio evo, stracci di burrata pugliese
€14.00

La ricerca di mare

Al tonno nostrano e pistacchi di Bronte
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, tonno pinna gialla, cipolle di Tropea caramellate, pistacchi di Bronte, gocce di salsa senapata
€15.50
Al polpo e pesto alla genovese
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, polpo, pinoli, olive taggiasche, pomodori freschi pachino, patate al vapore, stracciatella di burrata e pesto alla genovese
€16.50
Al salmone norvegese e stracciatella affumicata
Pasta a fermentazione naturale, fiordilatte, stracciatella affumicata, salmone norvegese, carpaccio di zucchine marinate
€15.50

Le farinate

Allo zola
Farinata di ceci, olio extravergine di oliva , zola
€15.50
Alle cipolle di Tropea
Farinata di ceci, olio evo, cipolle di Tropea
€16.00
La classica
Farinata di ceci, olio evo
€15.00
Ai carciofi d’Albenga
Farinata di ceci, olio evo, carciofi d’Albenga, prezzemolo
€15.50

Le pizzate

Pizzata classica
Crescenza, olio evo, passata di pomodori e origano essiccato
€15.50
Popular
Pizzata Verdesalvia
Crescenza, olio evo, olive taggiasche, filetti di acciughe di Cantabrico in olio d'oliva e salvia croccante
€16.00

Le focacce

Tipo Recco
Crescenza, olio evo e sale
€14.50
Tipo Recco al culatello di Zibello e rucola
Crescenza, olio evo, culatello e rucolina selvatica
€15.50
Tipo Recco alla mortadella al tartufo
Crescenza, olio evo e mortadella al tartufo
€16.00

Taglieri

Tagliere salumi pranzo
Prosciutto crudo 24 mesi, pancetta piacentina, culatello, coppa piacentina, salame di Varzi, mortadella e giardiniera
€10.00
Tagliere formaggi pranzo
Mattonella di capra, Goliardo, Castelmagno, Toma blu muschio, maccagno e frutta secca
€10.30
Tagliere di formaggi
Mattonella di capra, Goliardo, Castelmagno , Toma blu muschio, maccagno e frutta secca e focaccia alla salvia
€17.00
Tagliere di salumi
Prosciutto crudo di 24 mesi, salame di Varzi, pancetta Piacentina, prosciutto cotto, culatello - il tutto accompagnato con focaccia alla salvia e giardiniera
€17.00

Risi in Bowl

Riso venere con verdure dell'orto e salmone al vapore
€14.50
Riso venere con gamberetti vestiti con pancetta piacentina, pachino e gocce di salsa verde
€16.00
Riso venere con tentacoli di polpo, bufala campana DOP e pesto ligure
€14.50
Riso venere con stracciatella pugliese DOP, pesto ligure, pomodorini pachino
€13.50

I barattoli

Barattolo con insalata di polpo
Insalata di polpo, prezzemolo in foglia, patate, pomodori pachino, olive taggiasche
€14.00
Barattolo con caprese
Caprese con bufala campana DOP, pomodori pachino, basilico in foglia, origano, olio evo, sale
€12.50
Barattolo tiepido con melanzane
Torretta di melanzane, bufala campana DOP, pomodori ramati, basilico in foglia
€12.50

Le tartare

Tartare di fassona
Con burrata, cipolle di tropea caramellate e fiore di cappero
€16.00
Tartare di salmone
Con avocado, insalata riccia e pomodori pachino
€16.00
Tartare di tonno
con carpaccio al limone, gocce di salsa verde e insalata riccia
€16.00

I carpacci

Roast beef al giusto rosa di Magatello
Servito con patate al vapore e prezzemolo al gelo
€15.00
Popular
Carne salada trentina
Con rucola, scaglie di parmigiano reggiano, limone a spremere
€15.00
Bresaola IGP della Valtellina
Con rucola, scaglie di parmigiano reggiano, limone a spremere
€15.00

Le vellutate

Patate del fucino, essenza ai funghi, porcini secchi
€12.00
Minestrone genovese alle verdure
€12.00
Carote e crema magra di capra
€12.00

Le insalate

Caesar salad
Lattuga romana, crostini di pane, scaglie di parmigiano, petto di pollo croccante, dressing al succo di limone, senape dijon e pepe nero
€14.50
Caesar salad Pranzo
Lattuga romana, crostini di pane, scaglie di parmigiano, petto di pollo croccante, dressing al succo di limone, senape dijon e pepe nero.
€8.90
Al salmone norvegese naturale
Salmone, spinacino, valeriana, ricci di burro salato, limone a spremere, soffice focaccia
€14.50
Alle acciughe di Cantabrico e pistacchi di Bronte
Acciughe, spinacino, rucola, valeriana, pomodori pachino, polvere di pistacchio, formaggio con latte di vacca e bufala
€14.00
Al culatello di Zibello
Culatello, formaggio di bufala campana DOP, spinacino, valeriana
€13.50
Alla bufala campana DOP
Rucola, songino, spinacino, bufala campana DOP, pomodoro ramato, paté di olive taggiasche
€13.50
La greca a modo nostro
Formaggio feta, pomodori pachino, olive taggiasche, indivia belga, spinacino, valeriana, cetrioli, cipolle rosse
€13.50
Caesar salad genovese
Lattuga romana, crostini di pane, scaglie di parmigiano , acciughe fritte, dressing di pesto leggero alla genovese, pomodori pachino e olive taggiasche
€15.00
Al salmone norvegese naturale pranzo
Salmone, spinacino fresco, valeriana, ricci di burro salato, limone a spremere e soffice focaccia
€8.90
Alla bufala campana dop
Rucola, songino, spinacino fresco, bufala campana, pomodoro ramato, patè di olive taggiasche
€8.90
Caesar salad genovese pranzo
Lattuga romana, crostini di pane, scaglie di parmigiano, acciughe fritte, dressing di pesto leggero alla genovese, pomodori pachino e olive taggiasche.
€8.90

Hamburger di bufala

Con salmone norvegese
Bun di bufala con salmone norvegese, maionese al lime, pomodoro ramato e semi di sesamo nero
€14.50
Alla carne salada del Trentino
Bun di bufala con pomodoro ramato, carpaccio di carne salada, rucola e maionese
€13.00
Con zucchine marinate
Bun di bufala con zucchine marinate, pomodoro ramato, insalata riccia e pesto di olive
€13.00
Con carpaccio di tonno e limone
Bun di bufala con carpaccio di tonno, pellicole di limone, pomodoro ramato e insalata riccia
€14.50

Dolci

Cheesecake
€6.50
Soufflé cioccolato morbido
€6.50
Cocottina di tiramisù
Al cucchiaio
€6.50
Soufflé cioccolato con cuore di pistacchio
€6.50
Cocottina di tirami più sù
Al cucchiaio
€6.50

Frutta gourmet

Macedonia
€6.50

Vini bianchi

Riesling vanzini oltrepo Pavese
Giallo paglierino, aroma fruttato con sfumature di pesca matura e floreale.
€18.00
Pecorino bio Presentosa 75cl
Giallo brillante con riflessi verdognoli. Profumo aromatico e agrumato. Al palato armonico
€19.00
Vermentino Foresti
Colore giallo paglierino, profumo intenso e sentori di erbe e fiori di campo.
€20.00
Pigato I Soli Foresti 75cl
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso e persistente. Secco e sapido al palato
€18.00
Falanghina doc
Colore giallo paglierino brillante, profumi freschi floreali. Fresco, fruttato con una piacevole acidità e una leggera mineralità.
€20.00
Lugana DOP
Colore giallo paglierino, profumi freschi e fruttati, note di pesca, mela verde e fiori bianchi.
€18.00
Gewurztraminer 75cl
Colore giallo dorato, aromaticità intensa con profumi di Rosa, pera, cedro e miele.
€22.00

Vini rossi

Vertigo Livio Felluga 75cl
Colore rosso rubino intenso con riflessi vivi. Profumo complesso, intenso, fruttato e speziato. Gusto pieno, morbido, strutturato, con tannini dolci
€23.00
La segreta doc
Colore rosso intenso, gusto fruttato con note speziate e tannini morbidi
€21.00
Barbera Vanzini
Colore rubino intenso profumi di frutti rossi e spezie. Gusto morbido equilibrato leggermente acidulo con noci di ciliegie prugna
€20.00
Primitivo Urmà 75cl
Colore rubino arricchito da riflessi violacei. Profumo intenso, pieno e fragrante, con lievi sentori speziati. Gusto armonico, avvolgente e dolce sul finale
€20.00
Morellino di scansano
Colore rosso rubino, note di frutti neri e prugna. Gusto asciutto e intenso
€20.00
Bonarda vanzini
Colore rubino intenso, profumi fruttati e floreali in bocca. Gusto fresco, fruttato e leggermente tannico
€20.00
Nebbiolo
Colori rosso rubino intenso con riflessi granati, intensi profumi di frutti rossi maturi, spezie note floreali. Gusto strutturato e complesso
€20.00
Rajo Valpolicella classico 75cl
Cesari colore rosso rubino intenso. Profumo di legno di ciliegio e di frutti di bosco. Gusto vigoroso, elegante, con sentori di ciliegia sottospirito
€20.00
Negroamaro Urma' 75cl
Di colore rosso rubino,vino intenso abbastanza strutturato,sentore di spezie, frutti rossi e bacche.
€20.00
Ronchedone Ca' dei Frati 75cl
Rosso rubino intenso. Profumo pieno, molto articolato di frutta rossa, bacche, spezie e confettura. Gusto dirompente con note sapide e fresche
€21.00

I nostri panini

Pranzo

Pane croccante con mortadella IGP e senape leggera
€6.80
Pane croccante con prosciutto crudo
Tapenade di olive e capperi e pomodoro ramato
€6.80
Pane croccante e salame di Varzi
€6.80
Pane croccante con verdure grigliate
Pomodoro ramato e stracciatella
€6.80
Pane croccante con salmone affumicato
Zucchine marinate e stracciatella
€6.80
Pane croccante con prosciutto cotto
Pomodoro ramato, insalata riccia e maionese
€6.80