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About Borgo 206
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Scegli il tuo antipasto nella nostra selezione

Carpaccio di tonno affumicato burrata e noci
€17.00
Strapazzata al tartufo nero di Norcia
€15.00
Crostini al patè di fegatini di pollo
€8.00
Antipasto del borgo
Tris di bruschette, salumi, formaggi, mozzarelline, olive, fritto misto
€23.00
Salumi e formaggi misti
€15.00
Bocconcini di baccalà fritto profumati al lime su letto di misticanza
€15.00
Crostini di sardella calabrese
€9.00
Battuta al coltello di chianina
€20.00

Scegli il tuo piatto di pasta preferito

Trofie al pesto di pistacchio, stracciatella e speck croccante
Con pesto di pistacchio, stracciatella e speck croccante
€16.00
Tagliatelle alla bolognese
€15.00
Spaghettoni quadrati alla carbonara con guanciale umbro
Carbonara con guanciale umbro
€15.00
Chicche di patate al ragù bianco di chianina
Con ragù bianco di Chianina
€15.00
Strangozzi alla norcina
Con ricotta vaccina
€16.00
Tagliatelle al tartufo nero di Norcia
€17.00
Orecchiette crema di zucca gorgonzola e noci
Con crema di zucca gorgonzola e noci
€15.00
Maccheroni al ferretto al sugo di nduja di Spilinga, stracciatella, e peperone crusco di Senise
Con sugo di nduja di Spilinga, stracciatella, e peperone crusco di Senise
€18.00
Orecchiette cime di rapa e salsiccia
Con cime di rapa e salsiccia
€15.00
Paccheri al sugo di pomodorini con ricotta salata di pecora stagionata
Con sugo di pomodorini con ricotta salata di pecora stagionata
€15.00

Scegli la tua zuppa

Scegli il tuo piatto di carne nella nostra selezione

Cotoletta di pollo
€13.50
Petto di pollo alla griglia
€12.50
Tagliata di manzo media cottura con rucola pomodorini e scaglie di grana
Con rucola pomodorini e scaglie di grana
€24.00
Tagliata di manzo media cottura con olio evo e rosmarino
Con rucola pomodorini e scaglie di grana
€24.00

La pistacchio
Pomodorini conditi con olio evo e origano, stracciatella e pistacchio
€10.00
La cotto
Pomodorini conditi con olio evo e origano, prosciutto cotto e burrata
€12.00
La calabrese
Pomodorini conditi con olio evo e origano, cipolla rossa di Tropea
€10.00
La marinara
Pomodorini conditi con olio evo e origano, capperi e acciughe
€10.00
La nduja
Pomodorini conditi con olio evo e origano, nduja di Spilinga
€11.00
La sardella
Pomodorini conditi con olio evo e origano, sardella calabrese
€12.00

Scegli il tuo panino nella nostra selezione

Torta al testo farcita con guanciale umbro croccante e provola affumicata calabrese
€6.00
Torta al testo farcita con prosciutto crudo
€5.00
Torta al testo rucola e stracchino
€5.00
Torta al testo farcita con pecorino e capocollo umbro
€6.00

Scegli i tuoi contorni

Mozzarella di bufala campana, pomodori e basilico
€11.00
Patatine fritte
€5.00
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni
€7.50
Patate al forno con la buccia alle erbe mediterranee
€5.00
Misticanza di insalata verde con pomodorini, stracciatella, carciofini, semi misti e noci
€15.00
Insalata con pollo fritto, olive e pomodori
€15.00
Misticanza di insalata verde
€6.00
Verdure ripassate in padella
€6.00
Fritto misto
€9.00

Scegli il tuo dolce

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