About Dal Gale Pinsa e Amici
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Pinsa componibile
€6.00
Le nostre pinse
La bufalina
Pomodoro, bufala a crudo, pesto alla genovese€12.00La contadina
Mozzarella, patate, salsiccia, gorgonzola, rosmarino€10.00La Tirolese
Mozzarella, speck, patate, scamorza€11.00La taglialegna
Pomodoro, olio all’aglio e prezzemolo, salsiccia, champignon, porcini, peperoncino€12.00La delicata
Mozzarella, bresaola, rucola, Pachino, grana€13.00La lodigiana
Mozzarella, gorgonzola, pere, noci, miele, pepe€11.00La gale
Mozzarella, porcini, salsiccia, uovo alla bismark, tartufo, pepe€16.00La luisa
Pomodoro, bufala a crudo, prosciutto crudo a km0, olive taggiasche, basilico€14.50La mary
Mozzarella, patate, guanciale, tartufo fresco€14.50La contrada
Focaccia, sale grosso, pecorino a listarelle, lardo di Colonnata, noci, miele, salvia€11.50La trevigiana
Mozzarella, radicchio, cipolla caramellata, pancetta, parmigiano, glassa al balsamico, pepe€11.00La vintage
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, uovo sodo€12.00La bulldozer
Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, guanciale, peperoni, cipolla, olio all’ habanero piccantissimo€12.00La formaggi
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano€10.00La renata
Mozzarella, asparagi, speck, uovo alla bismark€10.00La faliero
Mozzarella, verdura saltata di stagione, salsiccia€10.00La sant’ ercolano
Mozzarella, pomodoro ciliegino, pecorino, glassa al balsamico, sella stagionata, granella di noci, basilico, olio evo€13.00La fortebraccio
Mozzarella, coppa di testa, tartufo fresco€14.00La rocca
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame casareccio, olive nere, olio al finocchietto€10.00L’ amatriciana
Pomodoro, guanciale, cipolla, pecorino, peperoncino€10.00La carbonara
Mozzarella, guanciale, uovo, pecorino, pepe€10.00L’ arrabbiata
Pomodoro, olio all’aglio, peperoncino, pomodori Pachino, pecorino, prezzemolo€9.00La meglio gioventù
Focaccia, verdura di stagione saltata in padella piccantina, pecorino, mortadella, granella di pistacchi€11.00La rugantina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, pecorino romano€10.00L’ appia antica
Mozzarella, alici, fiori di zucca/broccoli a seconda della stagione, olive al forno, erba cipollina€11.50La sor carletto
Mozzarella, guanciale, zucchine, cipolle, pecorino, pepe€9.50La daje
Pomodoro, mozzarella, peperoni, pomodoro Pachino, salme piccante, melanzane sott’olio, prezzemolo.€11.00La terrazza
Mozzarella, patate, pesto alla genovese, pecorino, pinoli, olio evo, basilico€11.00L’orto del frate
Crema di porcini, patate al rosmarino, olive taggiasche, tartufo fresco€13.50Leo cenci
Crema di zucca gialla allo scalogno, radicchio, zucchine, melanzane, olio al prezzemolo e aglio, rucola€10.00La preziosa
Pesto di pomodori secchi, melanzane fritte, asparagi, rucola, glassa al balsamico, mandorle a scaglie€10.00L’ ortolana
Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, fiori di zucca/broccoli, olio evo, basilico€10.00La campestre
Mozzarella, zucchine, peperoni, pomodori ciliegino, broccoli/fiori di zucca, granella di noci, basilico olio evo€10.00La mastro cipolla
Focaccia, sale, olio evo, salvia, origano, cipolla, cipolla caramellata, pepe.€8.00La profumata
Pomodoro, origano, olio all’aglio, prezzemolo, basilico.€8.00
I fritti
Supplì bianco
Riso al parmigiano con mozzarella filante€3.00Supplì rosso
Riso al pomodoro e parmigiano con mozzarella filante€3.00Supplì salsiccia e gorgonzola
Con riso al parmigiano€3.00Supplì di riso al ragù con piselli
€3.00Patatine fritte
€5.00Anelli di cipolla
€5.00Crocchette di patate
€5.00Olive ascolane
€6.00
Sfizi
Filetti di pollo croccanti
€6.50Jalapenos ripieni al formaggio
€6.50Fiori di zucca in pastella
€1.50Zeppole di pinsa fritte farcite
Crudo/coppa/mortadella/salame piccante€3.00Fritto misto regolare
Patatine, crocchette, olive ascolane, anelli di cipolla, zeppole€12.00
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
€2.00Fanta in vetro 33cl
€2.00Sprite in vetro 33cl
€2.00Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
Artigianale in bottiglia 33cl
€6.00Birra 33cl
€4.00Birra 66cl
€6.00
