Lab Marghereat delivery from Perugia

About Lab Marghereat
PIZZA ROMANA SOTTILE E CROCCANTE - PIZZA AL PADELLINO- PIZZA DOPPIA COTTURA
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Popular with other people

Pomodoro arrosto
€15.50
Merenda del pescatore
€15.00
Agnello e carciofi
€16.00
Pastrami (INTERO)
€18.50
Crudo e stracciatella
€14.00
Zucca e radicchio
€14.00
Aglio, olio e…cardoncelli
€14.00
Broccoli
€16.00
Core de sta città
€14.00
Spinacino e bacon
€16.50

Fritti

Supplì al pomodoro
Supplì al pomodoro, grana, pecorino e basilico
€4.50
Supplì cacio e pepe
Currently sold out
€5.00
Supplì carciofo
Currently sold out
€5.00
Popular
FUNGO CARDONCELLO
Fungo cardoncello fritto panato con mandorle, accompagnato da salsa tsatziky.
€6.50
Crocchè polpo
Currently sold out
€6.50
FRITTATINA ALLE VONGOLE
Currently sold out
€6.50

Pizze al padellino

PIZZA LIEVITATA E COTTA ALL'INTERNO DI UN TEGAME CIRCOLARE (PADELLINO)

Pastrami ( metà padellino)
Padellino con pastrami artigianale de"La carneria", cavolo cappuccio,maionese di senape e cetriolisottoaceto
€9.50
CAPOCOLLO (INTERO)
Currently sold out
€18.50
POLLO COREANO( metà padellino)
Currently sold out
€8.50
CAPOCOLLO (metà padellino)
Currently sold out
€9.50
Prosciutto crudo (INTERO)
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorini semidry rossi e basilico
€13.00
Mortadella (metà padellino)
Mortadella "La Carneria", hummus di ceci e spinacino
€6.50
Pastrami (INTERO)
Padellino con pastrami artigianale de"La carneria", cavolo cappuccio,maionese di senape e cetriolisottoaceto
€18.50
POLLO COREANO (INTERO)
Currently sold out
€16.50
Prosciutto crudo (metà padellino)
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorini semidry rossi e basilico
€7.00
FALAFEL(metà padellino)
Padellino con impasto al pomodoro, falafel di ceci, insalata cavolo cappuccio e carote, salsa yogurt e sesamo
€8.50
FALAFEL (INTERO)
Padellino con impasto al pomodoro, falafel di ceci, insalata cavolo cappuccio e carote, salsa yogurt e sesamo
€16.50
MORTADELLA (INTERO)
Mortadella "La Carneria", hummus di ceci e spinacino
€12.50

Pizze doppia cottura - pizza fritta e asciugata al forno

Pomodoro arrosto
Highly rated
· pomodoro arrosto, pomodorini gialli e rossi semidry, stracciatella, pesto e basilico
€15.50
Salmone e avocado
Avocado, salmone affumicato, insalata riccia,lime, panna acida ed erba cipollina
€16.50
Spinacino e bacon
Fior di latte, spinacino in cottura, bacon “La Carneria” e babaganoush di melanzane
€16.50

Pizze romane

Margherita
Pomodoro, fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico
€8.00
Popular
Perugina
Highly rated
· Pomodoro, fior di latte, salsiccia "La Carneria" e basilico
€11.00
Rita e bufala
Salsa di pomodoro, bufala e basilico
€9.00
Popular
Crudo e stracciatella
Passata di pomodoro, prosciutto crudo diNorcia, stracciatella pugliese e pomodorinigialli semi dry
€14.00
Marinaccia
Base pomodoro arrosto, battuta di capperi, olive e pomodori secchi, guarnita con prezzemolo e olio all’aglio
€10.00
Vegan
Cosacca
Pomodoro arrosto e pecorino fiore sardo
€9.00
Vegetarian
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe Cantabrico, capperi e olive
€11.00
Schiacciata calabrese
Pomodoro, fior di latte, schiacciata calabrese e
€11.00
Quattro formaggi
Fior di latte, provola, stracchino caseificioValsamoggia e scaglie di Grana Padano 24mesi
€11.00
Agnello e carciofi
Salsiccia d'agnello, carciofi saltati in padella, crema di carciofi,menta, zest di limone e pecorino
€16.00
Popular
Core de sta città
Sugo all’amatriciana, guanciale, insalata di cicoria e pecorino fiore sardo
€14.00
Merenda del pescatore
Pomodoro arrosto, alici cantabrico, cipolla sott’aceto, pomodorini semi-dry rossi, prezzemolo fritto e crema d’aglio.
€15.00
Zucca e radicchio
Fiordilatte, crema di zucca, melograno, zucca saltata in padella, radicchio marinato, crema di gorgonzola
€14.00
Broccoli
Fior di latte, crema di broccoli, punte di broccoli fritte , olive taggiasche, panure di olive e pecorino
€16.00
Aglio, olio e…cardoncelli
Fior di latte, pomodoro arrosto piccante siracha, cardoncelli fritti, crema aglione e prezzemolo fritto
€14.00

Dolci

Brownies
Brownies al cioccolato con panna alla menta
€6.50
Panna cotta allo yogurt con caramello salato e nocciole sabbiate
€6.50
BASQUE CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake cotta ai frutti di bosco
€6.50
Torta di mele
Servita con crema pasticcera e composta frutti di bosco
€6.50

Bevande

Coca-Cola 33cl
€3.50
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50
Fanta 33cl
€3.50

Birre

CALIBRO 7
American Pale Ale - Fabbrica della Birra Perugia 33cl
€6.50
MARIO TRA 20 ANNI
Imperial IPA - Fabbrica della Birra Perugia 33cl
€6.50
GOLDEN ALE
Golden Ale - Fabbrica della Birra Perugia 33cl
€6.50

Vini rossi

Male Minore 75cl
Cantina Antoniolo , 2023 Sangiovese Trebbiano
€26.00
Grabovio 75cl
Cantina Antonioli, 2021 Barbera Merlot Sangiovese Ciliegiolo
€31.00
Zigo Zago 75cl
Cantina Lumiluna, 2022 Syrah
€23.00
JONES
Rosato Syrah TrebbianoCantina Signoraginni, 2022
€26.00

Bollicine

Pucciarella Cà De Sass Brut 2020 75cl
Trasimeno DOC Spumante Metodo Classico
€25.00
Omero Moretti Millesimato 2019 75cl
Metodo Classico Biologico
€27.00
SPARKS
Bollicina Blend di Rosè Merlot AncellottaCantina Signoraginni, 2022
€26.00

Vini bianchi

LA PESCHERIA DI PACINO 75cl
Cantina Raina 2023, Trebbiano Toscano
€23.00
BUCRANIO 75cl
Cantina E45, 2024 Trebbiano Grechetto Malvasia
€26.00
ANTIMES 75cl
Malvasia di Candia e Trebbiano Toscano. Cantina Antonioli
€25.00