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DOLCI
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Birre
GOTHA - HIBU
Il colore giallo di schiuma persistente sono il preludio di una birra dalle note speziate e di frutta, tendente all' agrumato. La dolcezza iniziale più marcata, viene perfettamente controbilanciata da un amaro non persistente sul finale. Vol. 7,7%€6.50PopularDAMA BIANCA - HIBU
Dal colore dorato, Dama Bianca è una birra di frumento in stile White IPA prodotta con un mix di luppoli americani ed aggiunta di scorze di arancio e coriandolo. Fresca e intesa nei sentori sia al naso che al palato, è beverina e rinfrescante, piacevolmente amara. VOL. 5,5%€6.50EIL - HIBU
Birra ambrata leggermente opalescente dall'evidente richiamo allo stile Belgian Ale. E' la prima nata del birrificio Hibu: presenta una schiuma compatta e persistente; il profumo intenso con note di prugna, caramello frutta tropicale: ananas e mango, si unisce piacevolmente alla dolcezza dei malti e al tenue sentore di amaro da luppolo lasciando un' impronta di notevole durata. Questa equilibrata bilanciatura tra opposti trova la sua completezza in abbinamento a risotti e primi elaborati. VOL 6%€6.50VAITRA' - HIBU
Color ambrato con riflessi rame, schiuma cremosa, compatta e persistente. Al naso note di agrumi (mandarino e pompelmo). Corpo medio, bassa carbonazione. In bocca, intenso gusto amaro dove i luppoli americani sono in grande evidenza, ma ben bilanciati dalle note di caramello del malto. VOL. 6,3%€6.50TRIBU - HIBU
Si presenta di color oro. Spiccano sentori floreali e di agrumi (pompelmo e arancio). L'imbocco di biscotto è seguito da note di polpa di pompelmo, bilanciate subito da un amaro intenso di resina e scorza di pompelmo. Vol. 6,9%€6.50ENTROPIA - HIBU
Birra leggera dal colore giallo paglierino, ispirata allo stile Belgian Pale Ale. Si presenta con una schiuma aderente e compatta; al naso sprigiona un delicato sentore erbaceo ed agrumato da luppolo. Risulta dissetante, piacevolmente secca con finale amaro. VOL. 4,5%€6.50AVANTI MARCH - HIBU
Si presenta con un colore arancio pallido e con una schiuma bianca spessa ed abbastanza persistente. Profuma di agrumi, frutta, spezie con note terrose e di lievito. In bocca il sapore è fruttato e speziato con un amaro delicato nel finale. Vol. 6,5%€6.50
