Sushi cheng
Antipasti
Tartara di salmone
Tartare di salmone, tobiko e salsa lime alla menta€5.00Tartara di tonno
Tartare di tonno, pasta kataifi, salsa ponzu€6.00Crispy salmon 1PZ
Letto di riso in tempura ricoperto con tartara di salmone speziato, rucola fritta , 1 pz€2.00Crispy tuna 1PZ
Letto di riso in tempura ricoperto con tartare di tonno speziato, erba cipollina , 1 pz€2.00Crispy suzuki 1PZ
Letto di riso in tempura ricoperto con tartara di branzino, rucola fritta, lemon zest , 1 pz€2.00Crispy black salmon 1PZ
Riso venere fritto con top salmone,lime,sesamo ,erba cipollina ,pasta kataifi , 1 pz€2.00Crispy black shrimp 1PZ
Riso venere fritto con top branzino, gambero rosso, salsa lime alla menta , 1 pz€5.00Crispy cheng 1PZ
Letto di riso in tempura ricoperto con sashimi di salmone, erba cippolina ,shichimi , 1 pz€2.00Crispy passion fruit 1PZ
Letto di riso in tempura ricoperto con tartare di salmone, guacamole mandorle, 1pz€2.00
Nigiri
2 pz
Nigiri sake
Riso bianco, salmone€3.00Nigiri maguro
Riso bianco, tonno€4.00Nigiri suzuki
Riso bianco, branzino€3.00Salmon flame
Riso bianco, salmone alla fiamma€4.00Tuna flame
Riso bianco, tonno alla fiamma€4.00Suzuki flame
Riso bianco, branzino alla fiamma€4.00Black nigiri sake
Riso venere, salmone€3.00Black nigiri suzuki
Riso venere, branzino€3.00Nigiri cheng
Riso bianco, salmone salsa flambe€4.00
Bigne
2 pz
Bigne spicy salmon
Riso avvolto da salmone con sopra tartara di salmone speziato€4.00Bigne spicy tuna
Riso avvolto da tonno con sopra tartare di tonno speziato€4.00Bigne spicy branzino
Riso avvolto da salmone con sopra tartara di branzino speziato€4.00Bigne kataifi
Riso avvolto da salmone con sopra formaggio alpigiana, kataifi€4.00Bigne salmon
Riso, fette di salmone alla fiamma, formaggio alpigiana, pasta kataifi, pistacchio€4.00Bigne fruit
Bigné di salmone, ricoperto da formaggio alpigiana e tartara di mango€4.00Bigne tobico
Riso bianco avvolto da alga nori e tobico€3.00
Special roll
4 pz
Lemon salmon
Salmone, avocado, fette di salmone lemon zest€5.00Green dragon
Gambero in tempura, formaggio alpigiana, fette di avocado€5.00PopularTonno tartufo
Gambero in tempura, asparagi e formaggio alpigiana fette di tonno€5.00Smoking salmon
Salmone fritto, formaggio alpigiana,mango, salmone affumicato, pasta kataifi€5.00Hot roll
Gambero in tempura, avocado, fette di tonno alla fiamma, tartara di pomodoro€5.00Triple roll
Avocado, cetriolo, surimi, sesamo, cipolle fritte spicy maionese, teriyaki€5.00Mango avocado
Mango, avocado, gambero in tempura, formaggio alpigiana, tartare di salmone€5.00Tiger roll
Surimi, gambero in tempura, maionese, fette di salmone€5.00Chicken roll
Pollo in tempura, avocado, sesamo, lemon zest, cipolla fritta, maionese€5.00Crisp roll
Salmone in tempura, formaggio alpigiana, zenzero, sesamo, rucola fritta€5.00Daikin roll
Gambero in tempura, avocado, tartare di salmone€5.00PopularFlambe
Tartare di salmone, avocado, fette di salmone alla fiamma, pistacchio€5.00Rucola roll
Gambero in tempura, formaggio alpigiana, fette di salmone, rucola fritta€5.00Ebi flo
Avocado, gambero cotto, formaggio alpigiana, tartare di salmone€5.00Guacamole
Gambero in tempura, guacamole, lemon zest, pasta kataifi€5.00Smoking kataifi
Tartare di surimi, cetriolo, salmone affumicato, burrata€5.00Doshi roll
Roll salmone con top fette di avocado ,tartare di salmone speziato, pasta kataifi, crema burrata ,salsa teriyaki€5.00PopularYamma roll
Roll salmone ricoperto con tartare di tonno speziato, jalapeno, erba cipollina, shichimi€5.00Salmon almond
Gambero in tempura, avocado, ricoperto con sashimi di salmone ,mandorle€5.00
Uramaki classici
4 pz
Ebiten
Gambero in tempura,formaggio alpigiana, sesamo, pasta kataifi, salsa teriyaki€5.00Salmone avocado
Salmone, avocado, formaggio alpigiana€5.00California
Surimi, avocado, gambero cotto, maionese tobiko rosso€5.00Philadelphia
Sesamo, formaggio alpigiana, salmone€5.00Tonno avocado
Sesamo ,tonno, avocado€5.00Spicy salmone
Sesamo, tartare di salmone speziato, maionese piccante€5.00PopularSpicy tonno
Sesamo, tartare di tonno speziato, maionese piccante€5.00Salmon cotto
Salmone cotto, formaggio alpigiana, sesamo, pasta kataifi, salsa teriyaki€5.00PopularCooked salmon
Salmone cotto, sesamo, pasta kataifi, salsa mango€5.00
Black roll (riso venere)
4 pz
Rock n roll
Salmone ,burrata,gambero rosso crudo,granella di pistacchio€5.00Salmon dream
Tartare di salmone speziato e avocado, tonno, burrata€5.00Salmon black
Salmone cotto e formaggio alpigiana, parmigiano grattugiato e salsa teriyaki€5.00Cheng black
Salmone in tempura, formaggio alpigiana, parmigiano grattugiato, salsa al tartufo€5.00Ebiten black
Gambero in tempura, formaggio alpigiana, polvere di cocco€5.00Samone avocado
Salmone, avocado, sesamo€5.00Black cheese
Salmone, formaggio alpigiana, sesamo€5.00California black
Roll di riso venere con all'interno surimi, maionese, gambero cotto ed avocado€5.00Rainbow roll
Roll di riso venere con salmone,avocado,ricoperto con pesce misto€5.00
Futomaki
California
Surimi, gambero cotto, avocado e maionese€5.00Futomaki salmon flash
Salmone, gambero cotto, mango, zucchina in tempura, salsa teriyaki€5.00Futomaki fritto
Salmone, philadelphia ed avocado con salsa teriyaki€5.00
Hossomaki
6 pz
Hoso sake
Riso bianco, salmone€5.00Hoso maguro
Riso bianco, tonno€5.00Hoso suzuki
Riso bianco, branzino€5.00Hoso avocado
Riso bianco, avocado€5.00Truffle suzuki
Rotolino fritto con branzino, formaggio alpigiana, tartara di branzino speziato€6.00Kataifi roll
Hossomaki arrotolato con pasta kataifi,formaggio alpigiana,tartare di salmone€6.00Hoso surimi
Rotolino di sfoglia con polpa di granchio (surimi), formaggio alpigiana in tempura€6.00Hoso almond
Rotolino fritto con salmone, tartara di salmone speziato e mandorle€6.00Mango roll
Rotolino fritto con salmone, formaggio alpigiana, tartare di mango€6.00
Poke bowls
Poke salmon
Riso al vapore, tartare di salmone e avocado, mandorle, formaggio alpigiana€6.00Poke tuna
Riso al vapore, tartare di tonno speziato e avocado, formaggio alpigiana€6.00Poke rainbow
Riso al vapore, tartare di salmone tonno branzino, salsa passion fruit€6.00
Sashimi
3 pz
Sashimi salmon
Fette di salmone€3.00Sashimi tuna
Fette di tonno€4.00Sashimi branzino
Fette di branzino€4.00
Antipasti classici
Insalata
€4.00Insalata ai frutti di mare
€5.00Alghe giapponese ( wakame)
€5.00Edamame
€3.00Involtino di primavera
2 pz€2.00Ravioli di carne
2 pz€3.50Ravioli di gamberi
2 pz€3.50Nuvolette di gamberi
€3.00
Secondi piatti
Spaghetti di soia con verdure
Con uova verdure miste€5.00Spaghetti di soia con frutti di mare
Con uova ,surimi, polpo, gambero€6.00Spaghetti di riso con verdure
Con uova verdure miste€5.00Spaghetti di riso con frutti di mare
Con uova ,surimi,polpo,gambero€6.00Yaki udon con verdure
Con uova verdure miste€5.00Yaki udon con frutti di mare
Con uova ,surimi, polpo, gambero€6.00Riso alla cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto e uova€5.00Riso con verdure
Riso saltato con verdure miste€5.00Riso al curry
Riso saltato con pollo, cipolla, zucchina, carota€5.00Pollo con funghi e bambu
€5.00Pollo al curry
€5.00Pollo al limone
€5.00Gamberi con funghi e bambu
€5.00Gamberi al limone
€5.00Gamberi con sale e pepe
€5.00Manzo in salsa piccante
€5.00Manzo con funghi e bambu
€5.00
Alla piastra
Yakitori di pollo
€5.00Yakitori di gamberi
€5.00Yakitori di manzo
€5.00Salmone alla piastra
€5.00Gamberone alla piastra
2 pz€5.00
Fritture
Pollo fritto
€4.00Calamari fritti
€4.00Pane cinese fritto
2 pz€3.00Tempura di verdure
€4.00Ebi tempura
3 pz€6.00
Zuppa
Zuppa con mais
€3.00Zuppa piccante
€3.00Zuppa di miso
€3.00
