About Totó EXPRESS
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MAIO 2.0
€11.00WURSTEL E PATATINE
€9.00AMALFI
€9.50CHIAIA
€10.00CAFONA
€13.50POSILLIPO
€13.50ESSENZA
€10.50SOLE MIO
€9.00RIPIENO NAPOLETANO
€10.00TONNO SUBITO
€13.50
ANTIPASTI
PATATINE CRISPY & PULLEDPORK
€8.50PopularPATATINE FRITTE
Patatine fritte monoporzione€4.50FRITTO MISTO
€7.00OLIVE ASCOLANE
€5.00250gr DI BUFALA E CRUDO
€9.00ZEPPOLE
€5.00POLPETTE FRITTE PISTACCHIO E GRANELLA
€7.00POLPETTE FRITTE FONDUTA E GRANA
€7.00250 gr DI BUFALA E POMODORINI
€9.00
PIZZE SPECIALI
MAIO 2.0
Fiordilatte, Crema di Pistacchio, Patate al Forno, Porchetta, Mayo Homemade€11.00POSILLIPO
Passata di Pomodoro giallo, Mozzarella di Bufala, Pesto, Pachini rossi e Burrata 125gr€13.50CAFONA
Crema di pistacchio, Fiordilatte, Mortadella e Burrata 125 gr.€13.50CHIAIA
Crema di pistacchio, Fiordilatte, Pomodorini Gialli, Rossi e Semidry€10.00TONNO SUBITO
Crema di Cipolla Caramellata, Fiordilatte, Pomodorino Giallo, Tonno e Burrata 125gr€13.50ESSENZA
Crema di tartufo nero, Fiordilatte, Pomodorini gialli, Salsiccia e Scaglie di provolone€10.50PARMIGIANA RIVISITATA
Ombra di pomodoro, Fiordilatte, Tocchetti di Melanzane Fritte, Polpette, Fonduta di Parmigiano e Parmigiano grattugiato€11.00RELE'
Crema di tartufo nero, Fiordilatte, Patate al forno e Pancetta€10.00MIRACOLO
Crema di pistacchio, Fiordilatte, Polpette fritte, Ricotta e Pepe€10.50REGINA
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Burrata 125 gr.€11.00LA NERA
Crema di tartufo, Fiordilatte, Pancetta, Funghi e Burrata 125 gr.€13.50ANDRA' TUTTO BENE (cit)
Pomodoro, Fiordilatte, Polpette fritte, Fonduta di formaggio e Burrata 125 gr.€13.504 LUPPOLI
Crema di Cipolla Caramellata, Fiordilatte, Pancetta, Burrata 125gr e Salsa BBQ€13.50PRIMA CLASSE
Crema di Cipolla Caramellata, Fiordilatte, Pulledpork e Mayo Homemade€11.00CARBONARA
Carbocrema, Fiordilatte, Pancetta, Fonduta, Pecorino Grattugiato e Pepe Nero€10.50CROCCHE'
Fiordilatte, Crocchetta fritta, Mortadella, Pepe Nero e Fonduta di Parmigiano€10.00LASAGNA
Pomodoro, Fiordilatte, Ricotta campana e Polpette fritte€9.50NORCINA
Crema di tartufo nero, Fiordilatte, Salsiccia e Panna€10.00
PIZZE ROSSE
MARGHERITA
Pomodoro, Fiordilatte, Olio e Basilico€6.00PopularLUCIFERO
Pomodoro, Fiordilatte e Salamino piccante€8.00PIACERE, TOTO'
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi e Salsiccia, Con una parte del cornicione ripieno€8.504 STAGIONI
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini e Salame napoletano€8.50CAPRICCIOSA
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi, Olive, Carciofini e Prosciutto cotto€8.50NDUJA
Pomodoro, Fiordilatte, Nduja e Granella di Peperoncino€8.50PopularFRANCESCANA
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi e Prosciutto crudo€8.50BUFALA DOP
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico€8.50WURSTEL E PATATINE
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel e Patatine fritte€9.00AMALFI
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Prosciutto crudo€9.50RIPIENO NAPOLETANO
Fiordilatte, Ricotta, Prosciutto cotto, Salame napoletano e Pepe€10.00NAPOLETANA
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Capperi e Origano€8.00MARINARA
Pomodoro, Aglio e Origano€5.50VESUVIO
Pomodoro, Fiordilatte, Ricotta, Salame napoletano, Uovo e Pepe€9.00WURSTEL
Pomodoro, Fiordilatte e Wurstel€8.00
PIZZE BIANCHE
MALAFEMMENA
Fiordilatte, Gorgonzola e Salamino piccante€8.50PopularCONTADINO
Fiordilatte, Patate al forno, Salsiccia e Pepe nero€8.504 FORMAGGI
Fiordilatte, Gorgonzola, Emmenthal e Parmigiano€8.00PopularSOLE MIO
Fiordilatte, Pomodorini rossi, Prosciutto crudo, Rucola e Scaglie di grana€9.00VEGETARIANA
Fiordilatte e Verdure di stagione€8.00DONNA SOPHIA
Mozzarella di bufala, Pachini rossi e Basilico€8.50
DOLCI
CHEESECAKE
€6.50Torta al cioccolato
€6.50
BEVANDE
COCA ZERO 33cl
€3.50COCA COLA 33cl
€3.50ACQUA FRIZZANTE 0,50 l.
€1.50FANTA 33cl
€3.50ACQUA NATURALE 0,50 l.
€1.50
BIRRE
DAMA BIANCA - HIBU
Dal colore dorato, Dama Bianca è una birra di frumento in stile White IPA prodotta con un mix di luppoli americani ed aggiunta di scorze di arancio e coriandolo. Fresca e intesa nei sentori sia al naso che al palato, è beverina e rinfrescante, piacevolmente amara. VOL. 5,5%€6.50EIL - HIBU
Birra ambrata leggermente opalescente dall'evidente richiamo allo stile Belgian Ale. E' la prima nata del birrificio Hibu: presenta una schiuma compatta e persistente; il profumo intenso con note di prugna, caramello frutta tropicale: ananas e mango, si unisce piacevolmente alla dolcezza dei malti e al tenue sentore di amaro da luppolo lasciando un' impronta di notevole durata. Questa equilibrata bilanciatura tra opposti trova la sua completezza in abbinamento a risotti e primi elaborati. VOL 6%€6.50VAITRA' - HIBU
Color ambrato con riflessi rame, schiuma cremosa, compatta e persistente. Al naso note di agrumi (mandarino e pompelmo). Corpo medio, bassa carbonazione. In bocca, intenso gusto amaro dove i luppoli americani sono in grande evidenza, ma ben bilanciati dalle note di caramello del malto. VOL. 6,3%€6.50ENTROPIA - HIBU
Birra leggera dal colore giallo paglierino, ispirata allo stile Belgian Pale Ale. Si presenta con una schiuma aderente e compatta; al naso sprigiona un delicato sentore erbaceo ed agrumato da luppolo. Risulta dissetante, piacevolmente secca con finale amaro. VOL. 4,5%€6.50TRIBU - HIBU
Si presenta di color oro. Spiccano sentori floreali e di agrumi (pompelmo e arancio). L'imbocco di biscotto è seguito da note di polpa di pompelmo, bilanciate subito da un amaro intenso di resina e scorza di pompelmo. Vol. 6,9%€6.50GOTHA - HIBU
Il colore giallo di schiuma persistente sono il preludio di una birra dalle note speziate e di frutta, tendente all' agrumato. La dolcezza iniziale più marcata, viene perfettamente controbilanciata da un amaro non persistente sul finale. Vol. 7,7%€6.50AVANTI MARCH - HIBU
Si presenta con un colore arancio pallido e con una schiuma bianca spessa ed abbastanza persistente. Profuma di agrumi, frutta, spezie con note terrose e di lievito. In bocca il sapore è fruttato e speziato con un amaro delicato nel finale. Vol. 6,5%€6.50
VINI
MONTEFALCO ROSSO 75cl
Colore rosso rubino intenso, con evidenti riflessi violacei. L’aroma, aperto ed etereo, ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. 14%vol€20.00PASSERINA 75cl
E’ un vino bianco contraddistinto da freschezza e buona mineralità, note che lo rendono incredibilmente facile da abbinare a differenti cibi e ricette. 12%vol€18.00PECORINO 75cl
Vino bianco morbido e fresco, emana profumi freschi e fragranti di frutta e fiori bianchi con nuance minerali. Al palato è morbido e piacevole, di bella sapidità. 12,5%vol€16.00GRECHETTO 75cl
Sentori fruttati di frutta bianca, leggermente vegetale con note minerali. Fresco e ben bilanciato, finale ammandorlato. 13%vol€20.00
