
About Carpe Diem "Diversamente Pizza"
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Diavola
€12.00Aristocratica
€12.00Brontadella 2.0
€12.00Topolino rossa
€10.50Tirolese 2.0
€12.00Boscaiola
€12.00Regina margherita
€12.00Gricia
€12.00Margot
€12.00Antica reale di Atessa
€14.00
Antipasti fritti
Chips al cucchiaio
€4.50Frittatina carbonara
€4.00Crocchè di patate e provola
€3.00Chips speziate
€5.00PopularTris di montanarine
3 gusti€9.00Formaggio fritto con pastella allo zafferano e agrodolce di zafferano
€7.00Frittatina classica
€3.50Montanarina classica
Pomodoro, parmigiano, bocconcino di bufala e basilico€3.00Palla di riso al ragù di scottona
€3.50Palla di riso special
Palla di riso con pesto di pistacchio e mortadella€4.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano, basilico e olio Evo blend€6.50PopularMargherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio Evo blend€9.00PopularTopolino
Highly rated· Mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine€10.005 formaggi e fonduta
Mozzarella fiordilatte, brie francese, emmental, parmigiano, gorgonzola, fonduta di pecorino, basilico e olio Evo blend€10.00PopularCarrettiera
Base con fiordilatte, provola, friarielli alla napoletana, salsiccia a punta di coltello, parmigiano e olio Evo blend€10.00Capricciosa
Highly rated· Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, salame Napoli, prosciutto cotto, carciofini cotti a vapore, olive taggiasche, basilico e olio Evo blend€10.00Ortolana
Base focaccia con verdure di stagione e olio Evo blend€10.00Topolino rossa
pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine.€10.50Calzone Ripieno DOP al forno o fritto
Calzone con ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, pepe, pomodoro e basilico€10.00Pizza rossa
Solo con Pomodoro€5.00Marinara
Pomodoro, aglio rosso di sulmona, origano, basilico e olio Evo blend€5.00Margalice
Bianca con mozzarella di bufala, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP gialli e rossi, alici, basilico e olio Evo blend€10.00Ripieno Dop al forno
€10.00Ripieno Dop fritto
€10.00
Cornicioni ripieni
Diavola
Highly rated· Margherita con ventricina piccante, cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP basilico ed olio Evo blend€12.00Aristocratica
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, funghi, fiordilatte, misto provola, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e olio Evo blend€12.00Boscaiola
Cornicione ripieno di mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, fior di latte, provola, porcini, champignon freschi e salsiccia a punta di coltello. In uscita - rucola e olio evo l’uomo di ferro€12.00Regina margherita
Margherita con mozzarella di bufala DOP, e cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP€12.00Antica reale di Atessa
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, fiordilatte, lardo di maiale nero d’Abruzzo, spezie. In uscita - conciato romano di manuel lombardi, fichi reali di atessa fermentati, pepe, origano e olio Evo blend€14.00Margot
Fiordilatte, sugo amatriciano con guanciale croccante, cornicione di ricotta di bufala, basilico e olio Evo blend€12.00Martina Franca
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala, funghi, fior di latte, misto provola, parmigiano. In uscita - rucola, capocollo di Martina Franca e scaglie di parmigiano€14.00
Collezione 2024
Crudo burrata e tarallo
Bianca, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata di Andria e tarallo sbriciolato.€15.00Selvaggia 2.1
Bianca con mozzarella di bufala, rucola, salmone rosso selvaggio - pescato ad amo, e fonduta di parmigiano 24 mesi€15.00Polpo lardiato
Friarielli leggermente piccanti e crema di friarielli, lardo, stracciatella pugliese, tentacolo di polpo arrosto e polvere di peperone dolce di Altino€16.00
Le storiche
Primavera
Bianca fiordilatte. In uscita: rucola prosciutto crudo di Parma 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio Evo blend€10.00Brontadella 2.0
Bianca mozzarella di bufala. In uscita - petali di mortadella IGP, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di fuedo San Biagio DOP, basilico e olio Evo blend€12.00Tirolese 2.0
Bianca fiordilatte, misto provola, tartufo nero. In uscita - rucola, ricotta di bufala, speck riserva Alto Adige, noci pecan tostate e olio Evo blend€12.00Gricia
Bianca mazzarella fiordilatte, crema di pecorino, pepe, guanciale in uscita - fonduta di pecorino romano, basilico e olio, Evo blend€12.00Marechiaro
Bianca con provola, tonno fresco, cipolla e scaglie di grana di pecora 30 mesi.€12.00Bella spagnola
Cornicione ripieno di mousse di ricotta di bufala e chorizo iberico, al centro bianca fiordilatte. In uscita - prosciutto iberico riserva 36 mesi, bocconcino di bufala, basilico e olio Evo blend€15.00Bella spagnola
Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e chorizo iberico, al centro bianca fiordilatte. In uscita: prosciutto iberico riserva 36 mesi, bocconcino di bufala, basilico e Olio evo blend.€15.00Crudo di Angus
Bianca mozzarella di bufala, rucola, crudo di angus affumicato, polvere d’arancia e scaglie di parmigiano€13.00Stella
Pizza a forma di stella con 5 ripieni di gusti diversi. In cottura - pomodorini fuori cottura: rucola prosciutto crudo, scaglie, di parmigiano, bocconcino di bufala, basilico e olio Evo blend€15.00A Scanno
Bianca fior di latte, melanzane a funghetto, salsiccia a punta di coltello.€12.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Chinotto Lurisia 33cl
€3.00Gazzosa Lurisia 33cl
€3.00Estathè limone 25cl
€3.00Estathè pesca 25cl
€3.00
La cantina
AZ. AGR. PODERE DELLA TORRE-SPOLTORE
Vinocontadino Trebbiano d'Abruzzo d.o. c Paglierino. Floreale di fiori bianchi, intenso, su sottofondo di toni salmastri, spezie ed erbe mediterranee in notevole concentrazione, di bella complessità. Di buona struttura. Sorso molto coerente con il profilo olfattivo sapido, speziato, gessoso, con una piacevole sensazione astringente, quasi bucciosa. Le sensazioni della sapidità e della freschezza caratterizzano la beva. Lunga la persistenza, buona la concentrazione di frutto.€15.00AZ. AGR. PODERE DELLA TORRE-SPOLTORE
Vinocontadino Pecorino Colline Pescaresi i.g.t. Giallo intenso, vivo, come da tipologia. Olfatto poliedrico, fiori gialli, spezie, zafferano, incenso, piacevole riduzione vista la gioventù del vino. Strutturato. Bella dinamica tra le componenti morbide, alcool ed estratto, e quelle della freschezza. Minerale, chiudo lungo, di grande impat to, lunghezza e pulizia€15.00AZ. AGR. PODERE DELLA TORRE-SPOLTORE (PE)
Vinocontadino Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. Rosa cerasuolo, intenso, vivido nelle sfumature corallo. Ancora parzialmente vinoso, frutta rossa fresca, agrumato, arancia sanguinella. La riduzione, il frutto e le spezie, donano un'intri gante complessità. Di buona struttura, il vino ha una beva agile e scattante: l'alcool e l'estratto sono ben supportati dalle componenti fresche. Saporito, sapido, chiude abbastanza lungo con equilibrio ed eleganza.€15.00