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About RistOsteria Mangiafuoco
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Primi piatti

Fettuccine al ragu bianco di pecora con porcini e tartufo
€10.00
Pappardelle alla pinocchio
Zafferano, asparagi e pancetta
€9.50
Ravioli di ricotta di pecora al bosco incantato
Crema di piselli a fondo piatto, ricotta di pecora, pancetta dolce, salsiccia, cipolla caramellata e pepe nero
€10.00
Anellini alla pecora bianca
Ricotta di pecora, pancetta dolce, cipolla e pepe nero
€9.00
Ravioli di ricotta di pecora al sugo di pomodoro
€8.50
Chitarra alla teramana
€8.50
Sagne e ceci
€7.00
Sagne e fagioli
€7.00
Chitarra sciué sciué
Pomodorino pachino, aglio e basilico
€7.00

Filetto al pepe
250gr circa
€19.00
Tagliata angus 250gr
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
€17.50
Grigliata mista
Agnello, bistecchina di maiale, salsiccia e bistecchina di pecora
€15.00
Filetto alla brace - 250gr circa
€15.00
Agnello nostrano alla griglia
€13.00
Bistecchina di pecora
€9.00
Pollo alla birra
€9.00
Tagliata di pollo
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
€8.00
Salsicce alle brace
€7.00
Arrosticini di villa celiera - un pezzo
€1.30
Arrosticini di fegato con cipolla e peperoni - un pezzo
€1.30

Antipasto della casa
Per 2 persone e comprende: tagliere di salumi e formaggi tipici con miele e marmellata, insalata di patate con mozzarella e cipolla, insalata di farro con pesto di basilico, pallotte cacio e ove, polpette di pecora.
€20.00
Bruschetta mista
Con pecorino abruzzese fresco, pomodorino lavorato con aglio e basilico, peperoni arrosto.
€3.50
Pallotte cacio e ove - un pezzo
€1.50
Polpette di pecora - un pezzo
€1.50

Formaggio lazzato
Pecorino abruzzese fresco, pastellato e fritto. Servito con sugo di pomodoro casereccio sulla punta del formaggio
€4.00
Verdure pastellate
€3.50
Patate caserecce fritte
Patate sfogliate con sale grosso e rosmarino
€3.50
Frittelline di patate
Piccole palline di impasto di patate, pancetta e rosmarino in crosta di grano
€3.50

Verdure cotte di stagione
€4.00
Ortaggi di stagione grigliati
Zucchine, melanzane e peperoni grigliati
€4.00
Patate caserecce al forno
€3.50
Insalata mista
Lattuga, rucola, radicchio e pomodorini pachino
€3.50
Patate caserecce al coppo
Mezza patata con la buccia cucinate al coppo, sotto la brace
€3.00
Insalata verde
Lattuga e rucola
€3.00