About Kuma Sushi
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Popular with other people
Box standard 32 pezzi
€36.00Box standard 50 pezzi
€60.00Mexico 8pz
€17.50Tulips 8pz
€18.00Paradise 8pz
€18.50Ruketta 8pz
€16.00Hanami roll
€14.50Kataifi passion 8pz
€16.00Green poke
€14.50Sashimi mix 18 pezzi
€30.00
Appetizers
Edamame
Baccelli di soia cotti al vapore€4.00Goma wakame
Alghe con dressing al sesamo€4.00Tortilla di gambero argentino un pezzo
Cavolo cappuccio rosso, gambero argentino marinato, burrata, zest lime, sale nero e salsa aroma€6.50Tortilla di spigola un pezzo
Insalata mista, tartare di spigola marinata, salsa vegetale, olive verdi e polvere di peperone€6.00Ciotola di riso
Con dressing al sesamo€3.50Takoyaki
Polpette di polpo fritte€6.00
Kuma sushi box
Box standard 32 pezzi
Highly rated· 4 rolls standard selezionati dallo chef€36.00Box standard 50 pezzi
6 rolls standard da 8 pezzi, 2 gunkan, roll selezionati dello chef€60.00Box premium 32 pezzi
4 rolls premium selezionati dallo chef€48.00Popular
Sashimi 2 pezzi
Sashimi mix 18 pezzi
Salmone, tonno, spigola, gambero rosso polpo, scampo, ostrica€30.00Sashimi tonno 2pz
€5.00Sashimi salmone 2pz
€4.50Sashimi gambero rosso 2pz
€8.00Sashimi scampo 2pz
€8.00
Nigiri 2 pezzi
Nigiri gambero rosso 2pz
€7.50Nigiri tonno 2pz
€5.50Nigiri salmone 2pz
€5.00Nigiri spigola flambé 2pz
Spigola scottata con maionese giapponese e scaglie di tartufo nero€7.00Nigiri scampo 2pz
€8.00Nigiri alicetta 2pz
Alice di Cetara, burratina, lime€6.50Nigiri dello chef 5 pezzi
Alice, scampo, pannocchia, gambero argentino, gambero rosso, marinati con olio, sale e lime€13.00Nigiri ostrica 4pz
Zets di zenzero lime sale nero€12.00
Gunkan
Gunkan sake 2pz
Riso bianco, salmone, spuma di philadelphia, avocado, salsa teriyaki e tobiko€6.00Gunkan flambé 2pz
Riso bianco, salmone scottato, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso, teriyaki al tartufo, scaglie di tartufo nero€7.50Gunkan maguro 2pz
Riso al nero di seppia, tonno, teriyaki e granella di pistacchio€7.00Suzuki guncan
2 pz spigola scottata crema di peperone gambero rosa lime sale nero€8.00
Tartare
Scampi tartare
Tartare di scampi in salsa ponzu, avocado, uova di muggine, scaglie di tartufo nero al profumo d’arancia€20.00Sake tartare
Avocado, salmone, salsa ponzu, burrata, zest di lime sale nero€16.50Maguro tartare
Tartare tonno, fiore di cappero, olive taggiasche, sale nero€17.00
Carpacci
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno marinato in salsa ponzu, pepe, olio evo, servito con cipolla rossa di Tropea e trito di pomodori secchi€16.50Carpaccio mix
Tonno, salmone, spigola, capperi, salsa dello chef, arancia e pepe€15.00Chevice coconut
Tonno salmone spigola, polpo, mango con latte di cocco, aceto di riso mela verde e zenzero. Cipolla Leggermente piccante€16.00
Temaki un pezzo
Maguro temaki
Crepe di soia rosa, riso al nero di seppia, tonno, avocado, crema di granchio, maionese giapponese, e granella di pistacchio€6.50Sake temaki
Crepe di soia rosa, riso bianco, salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, tobiko e mandorle tostate€5.50Green temaki
Crepe di soia verde, riso bianco, stracciata di burrata, avocado, cavolo viola, crema di piselli pistacchio€4.80Vegetarian
Poke
Tuna poke
Riso bianco, tonno, avocado, fiori di zucca in pastella, crema di granchio, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese giapponese€17.50Green poke
Riso bianco, stracciata di burrata, avocado, pomodorini, carote, sesamo€14.50Rainbow poke
Riso bianco, tonno, spigola, salmone, asparago,edamame, chips, cavolo viola, teriyaki€17.00Ebi poke
Riso bianco, gamberi bolliti, avocado, asparago, cetrioli, pomodorini e maionese giapponese€16.00Salmon poke
Riso bianco, salmone, avocado, mango, cavolo viola, chips€16.00
Standard roll
Salmon roll 8pz
Salmone, avocado, philadelphia, mayonese teriyaki€12.50Sakura roll 8pz
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, slices di salmone, maionese al lime, teriyaki e scaglie di mandorle tostate€14.00Maki Flower 8pz
Hosomaki fritto, salmone philadelphia,frutti di boscoSalsa teryaki€13.00Veggie roll 8pz
Riso bianco, fiore di zucca in tempura, avocado chips di patata dolce, crema di piselli asparago€12.50VegetarianCrispy roll
Riso bianco gambero in tempura carote in tempura, avocado fiore di zucca in tempura salsa rosa, salsa teryaki€14.50Hanami roll
RISO BIANCO, spigola mela verde, tartare di gambero rosa salsa ponzu lime€14.50California roll 8pz
Riso bianco, gambero cotto, cetrioli, avocado, salsa rosa, tobiko€11.50Kroco roll 8pz
Salmone cotto allo zenzero, cetrioli, salsa rosa teriyaki, cipolla croccante€11.50Furai 8pz
Gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese al lime, teriyaki e polvere di pistacchio€14.50Tuna spicy 8pz
Riso nero di seppia, tonno, avocado, mayo piccante, tobiko, salsa ponzu€13.00Haruki
riso bianco, gambero in tempura, philadelphia cheddar, teryaki tempura flakes, chips di patata dolce€12.00Caramel lover
Riso bianco, asparago, orata, cipolla caramellata mayo al wasabi, pistacchio€14.50Fumiaki roll
Riso nero di seppia, gambero in tempura, salmone tonno spigola, philadelphia, avocado, pomodori secchi€15.00
Premium roll
Paradise 8pz
Riso al nero di seppia, salmone, philadelphia, avocado, polvere di pistacchio, tartarina di scampi, salmone, tonno, gambero rosso, maionese teriyaki e scorza di lime€18.50Tulips 8pz
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crepes di soia, tartarina di salmone, scaglie di tartufo nero e teriyaki€18.00Scampi roll 8pz
Scampo crudo, stracciata di burrata, avocado, zest d’arancia e maionese giapponese€20.00Mexico 8pz
Riso bianco, gambero in tempura avocado, tartare di gambero, jalapeno, nachos salsa teryakiZets di lime e zenzero€17.50Kuma roll 8pz
Salmone, slices di avocado, gambero rosso, stracciatella di burrata, teriyaki e scorza di lime€18.50Kataifi passion 8pz
Maki fritto in pasta kataifi, avocado philadelphia, tartare di gambero argentino, passion fruit€16.00Alicetta roll 8pz
Riso bianco, gambero in tempura, crema di peperone , alicetta , zest lime€18.00Fuji roll 8pz
Riso rosa alla barbabietola, salmone, philadelphia avocado, dadini di salmone scottato, polvere di pistacchio, salsa al limone€16.00Ruketta 8pz
Riso bianco gambero argentino, avocado, tartare di tonno, mayonese rucola fritta€16.00Taal - fried roll 8pz
Futomaki fritto di crepe di soia, avocado, philadelphia, tartarina di salmone, salsa rosa, maionese, teriyaki e granella di pistacchio€16.00Ume roll 8pz
Riso bianco, asparago, tonno slices di tartufo, mayonese zets di lime€17.00Ginger roll
Riso bianco, fiore di zucca fritto, tartare di salmone, cipollotto mayonese, zets di zenzero, teryaki al tartufo e slices di tartufo€18.00Calamaretto
Riso nero di seppia, spigola avocado, tartare di calamaro prezzemolo, ponzu zets di lime€16.50Pinoli roll
Riso bianco crepe di soia, gambero argentino avocado, burratina pinoli, zets di arancia e sale neroSalsa ponzu€20.00
Hosomaki
Hosomaki maguro
Tonno 6pz€7.00Hosomaki sale
Salmone 6pz€6.50
Tataki
Tataki salmone
Salmone scottato con salsa ponzu in crosta di sesamo, mandorle tostate, servito su letto di misticanza€17.50Tataki tonno
Tonno scottato con salsa ponzu, trito di pomodorini, polvere di pistacchio, servito su letto di pesto di basilico€19.50
Tempura & gyoza
Gyoza wagyu
4pz con crema di piselli€14.00PopularEbi tempura 6 pz
Gamberoni in pastella serviti con salsa agrodolce€13.00Gyoza gamberi
5pz salsa ponzu, sesamo€13.00PopularGyoza veggie
5pz con crema di piselli€12.00PopularTempura mix
2 pezzi gambero argentino, un pezzo slice tonno, un pezzo slice salmone, 2 pezzi fiori di zucca, salsa guacamole€14.50Veggie tempura 6pz
Asparago e fiore di zucca in tempuraCon salsa guacamole€10.00Vegan
