About Carpe Diem "Diversamente Pizza"
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Topolino
€12.00Diavola
€12.50Patate e salsiccia
€12.00Gricia
€12.50Brontadella 2.0
€13.505 formaggi e fonduta
€12.00Regina Margherita
€12.50Nerano a punta di coltello
€14.00Ortolana
€12.00MARGHERITA S/GLUTINE
€12.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend€7.50PopularMargherita dop
Highly rated· Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d’oliva blend€10.00Topolino
Highly rated· Wùrstel, patatine fritte al cucchiaio, parmigiano reggiano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d’oliva blend€12.00Patate e salsiccia
Base bianca, patate,salsiccia, formaggio,olio e basilco€12.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, salame napoli, prosciutto cotto, carciofini cotti a vapore, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d’oliva blend€11.505 formaggi e fonduta
Mozzarella fiordilatte, brie francese, parmigiano, emmental, gorgonzola, fonduta di pecorino, basilico e olio extravergine d’oliva blend€12.00Ortolana
Base focaccia, verdure di stagione, basilico e olio extravergine d'oliva blend€12.00Margalice
Bianca, mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo del vesuvio gialli e rossi, alici, basilico ed olio extravergine d'oliva blend€12.50Marinara
Pomodoro, aglio rosso di sulmona, origano, basilico e olio extravergine d’oliva blend€6.00
Pizze storiche
Gricia
Bianca, mozzarella, crema di pecorino e pepe, guanciale a fette, in uscita, fonduta di pecorino romano, basilico e olio extravergine d'oliva blend€12.50Brontadella 2.0
Bianca mozzarella di bufala, in uscita, petali di mortadella i.g.p, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di feudo san biagio dop, basilico e olio extravergine d'oliva blend€13.50Nerano a punta di coltello
Bianca, vellutata di zucchine mozzarella di bufala, zucchine a cubetti,salsiccia a punta di coltello in uscita: ventagli croccanti di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend€14.00Tirolese 2.0
Bianca fiordilatte misto provola, tartufo nero, in uscita, rucola, ricotta di bufala, speck riserva alto adige, noci tostate e olio extravergine d'oliva blend€13.00PopularBella spagnola
Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e chorizo iberico, al centro bianca mozzarella fiordilatte, in uscita, prosciutto iberico riserva 36 mesi, bocconcino di mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva blend bianca€17.00Primavera
Bianca mozzarella fiordilatte, in uscita, rucola, prosciutto crudo di parma 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend€12.50Crudo di angus
Bianca mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di angus affumicato e scaglie di parmigiano€15.00Stella
Pizza a forma di stella con cinque ripieni di gusti diversi, in cottura pomodorini, fuori cottura -rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, bocconcino di bufala, basilico ed olio extravergine d'oliva blend€18.00
Pizze speciali
Polpo lardiato
Friarielli leggermente piccanti, lardo, stracciatella pugliese, tentacolo di polpo arrosto e polvere di peperone dolce di altino€16.00Selvaggia red king salmon
Bianca mozzarella di bufala, rucola, salmone rosso selvaggio: pescato ad amo, cipolla rossa in agrodolce e crema di robiola vaccina, mandorle e sesamo nero€16.00
Pizze con cornicioni ripieni
pizze con il cornicione ripieno non è possibile avere la ruota di carro
Diavola
Margherita con ventricina piccante e cornicione ripieno con ricotta di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva blend€12.50PopularRegina Margherita
Margherita con mozzarella di bufala e cornicione ripieno con ricotta di bufala€12.50Margot
Mozzarella fiordilatte sugo amatriciano con guanciale croccante, cornicione di ricotta di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva blend€13.00Boscaiola
Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro mozzarella fiordilatte, misto provola, funghi porcini, funghi champignon freschi e salsiccia a punta di coltello, in uscita, rucola e olio extra vergine d'oliva€14.00Aristocratica
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro funghi, mozzarella fiordilatte misto, provola, parmigiano reggiano, in uscita, prosciutto cotto e olio blend€13.00Conciata reale di Atessa
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, al centro bianca mozzarella fiordilatte, lardo di maiale nero d’abruzzo, spezie, in uscita, conciato romano di manuel lombardi, fichi reali di atessa fermentati, pepe, origano e olio extravergine d'oliva blend€15.00Martina franca
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala, al centro funghi, mozzarella fiordilatte misto, provola, parmigiano, in uscita: rucola, capocollo di martina franca e scaglie di parmigiano€14.00
Pizze senza glutine
PIZZE SENZA GLUTINE possibile aggiungere la bufala su tutte le pizze, non è possibile aggiungere i cornicioni ripieni
MARGHERITA S/GLUTINE
POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMIGIANO REGGIANO, BASILICO E OILIO EVO BLEND€12.00Gluten freeBRONTADELLA S/GLUTINE
Bianca mozzarella di bufalaIn Uscita: mortadella s/glutine, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio, basilico e olio evo blend€17.00PopularMARGHERITA DOP S/ GLUTINE
pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio evo blend€14.00Gluten freeMARINARA S/GLUTINE
pomodoro, aglio rosso di Sulmona, origano, basilico e olio evo blend€10.50Gluten freeCARRETTIERA S/GLUTINE
mozzarella fior di latte, friarielli alla napoletana, salsiccia a punta di coltello, parmigiano, olio evo blend€17.00Gluten freeDiavola di Bufala S/GLUTINE
Margherita con ventricina piccante, basilico ed olio evo€17.00
EXCLUSIVE COLLECTION
Base napoletana
ALICE IN THE WONDERLAND
Fiori di zucca, Alici del Cantabrico, stracciatella, limone, polvere di liquirizia€15.00CRUDO BURRATA E TARALLO
Bianca mozzarella di bufalain uscita: crudo, stracciatella di burrata, pomodoro fresco e taralli extra mandorlati€15.00TRE FORMAGGI DI BUFALA E GREGORIANO DI PECORA
spicchi ognuno con un formaggio diverso, camembert di bufala, taleggio di bufala, blue di bufala e GregorianoIn uscita : noci pecan€18.00
Collezione 2025
Summer Ventricina (presidio slow food)
Pomodoro, burrata, ventricina Vastese€18.00La Fresca
Bianca, rucola, crudo di Parma, stracciatella e pomodorini conditi.€16.00Zucchine e Pancetta
Bianca fior di latte, tre consistenze di zucchine, pancetta artigianale di maialino abruzzese, scaglie di parmigiano di pecora 30 mesi€15.00
Calzoni
Calzone ripieno dop fritto
Calzone con ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame napoli, pepe, pomodoro e basilico€12.50Calzone ripieno dop al forno
Calzone con ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame napoli, pepe, pomodoro e basilico€12.50
Fritti
Chips al cucchiaio
€5.00FRITTATINA CARBONARA
fritto napoletano€4.50Tris di montanarine classiche
1 - pomodoro, parmigiano,bocconcino di bufala e basilico; 2 - mortadella, ricotta,granella di pistacchio e pesto di pistacchio; 3 - stracciata di andria, friarielli e ventricina.Gli ingredienti variano in base alla stagione€9.00Chips speziate
€5.00Frittatina classica
€3.50Crocchè
€3.50Frittatina cacio e pepe
€4.50ARANCINO COTTO E FONDUTA
€4.00ARANCINO NORMA
€4.00Chips di patata dolce americana
€5.00ARANCINO GORGONZOLA noci e miele
€4.00Frittatina di stagione
€4.00Formaggio fritto
pastella allo zafferano e agrodolce di zafferano€8.00ARANCINO AI FUNGI
€4.00
Dolci
Cheescake
Pistacchio, nutella, caramello salato, frutti di bosco, fico reale di atessa.€5.00Tiramisù tradizionale
€4.50Cocco con cuore all'ananas e mandarino
€6.00Tre cioccolati
€6.00Esotico
Croccantino al pistacchio, bavarese al Rhum, cuore al mango, passion fruit, lampone€6.00Essenza alla nocciola
€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Coca-cola 33cl
€3.00Acqua naturale Panna 50cl
€1.00Estathè Limone 0,33cl
€3.00Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€1.00Aranciata LURISIA
€3.00Chinotto LURISIA
€3.00Estathè Pesca 0,33cl
€3.00
Birre Artigianale Collerosso
ICS
Amber Ale. Amber Ale dal colore ambrato carico realizzata con luppoli americani. Agile e scorrevole, al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti, percepiamo note di caramello amaro conferite dalla base maltata che donano risalto ai sentori più amari, fruttate ed agrumati derivanti dalla luppolatura. Amaro gradevole nel finale.€6.00Treggia
Belgian Tripel.Complessa, ricca ma al tempo stesso elegante, Treggia è una Tripel realizzata in edizione limitata, maturata per sei mesi in botti da 4000lt, ex Brandy. Dal colore dorato con riflessi ambrati il bouquet aromatico è estremamente ricco e profondo; robusta e complessa nei sentori, al naso ed al palato oltre alle note classiche dello stile percepiamo sfumature conferite dal passaggio in botte, sfumature speziate e note di lievito. Da non perdere!€6.00Baby Blue
Saison / Farmhouse Ale.Una Saison ispirata al classico stile belga ma in chiave contemporanea. Dal colore ambrato con riflessi rosati Baby Blue viene realizzata con aggiunta di una miscela innovativa a base di ibisco, scorza d'arancia e ginepro. Al naso i sentori sono intensi con in evidenza note di lievito, luppolo e spezie. Al palato il gusto è pieno, le note luppolate e speziate lasciano pian piano spazio a sentori astringenti ed aciduli nel finale.€6.00Incantesimo
Stout. Calda, avvolgente e dal carattere invernale, Incantesimo è una stout realizzata con aggiunta di avena ed infusione di bucce di arancia. Versata nel bicchiere svela un elegante colore nero; aroma e gusto sono ricchi ed intensi. Percepiamo al naso ed al palato sentori di malto caramello, con le sue note tostate e di biscotto che ben si fondono con i sentori più agrumati e speziati percepiti allo scaldarsi della birra, ogni sorso rimanderà con la mente alla degustazione di un dolce natalizi€6.00Wick
Oatmeal Stout. Elegante, morbida e beverina Wick è una Stout realizzata con aggiunta di avena ed una miscela di malti tostati e caramellati. Versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore scuro con riflessi mogano e schiuma color nocciola; i sentori sono avvolgenti, percepiamo note tostate di pane nero e caffè freddo arricchite dai sentori di caramello conferiti dalla base maltata. Estremamente beverina e morbida al palato.€6.00
Tipicità locali
Olio evo monovarietale Tortiglione 0.5 L
Azienda Agricola Perconti.L’ Olio extravergine di oliva monovarietale Tortiglione è un olio straordinario ottenuto dalla molitura della varietà di olive Tortiglione, antica varietà olivicola diffusa nel territorio di Teramo e in parte a Pescara. Il nome Tortiglione nasce dalla forma del tronco dell’Ulivo, tortile e destrorso.€18.00
PIZZE A RUOTA DI CARRO
su tutte le pizze a ruota di carro non è possibile aggiungere il cornicione ripieno
MARITATA
Metà margherita, metà marinara€10.00BIANCA PROVOLA E PEPE
€12.00FILETTO
Bianca bufala, filetti di pomodorini e basilico€14.00Salsiccia e friarielli
€14.00Margherita
Highly rated€10.00
DOLCI SENZA GLUTINE
TIRAMISU'
senza glutine€6.00Gluten freeMOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO
€6.00
