About Civico 01 - Pizzeria
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Patacrok
€13.50Gricia
€13.50Mortazza
€14.50Capricciosa
€10.505 formaggi
€12.50E’ cruda
€12.50Nerano
€13.50American dream
€15.50Parmigiana del civico
€13.50Nennella
€11.50
Friggitoria artigianale
Frittatina di maccheroni
Bucatini, carne macinata, besciamella, piselli e provola€4.00Crocchettona di patate
Con cuore di provola€3.50Patatine fritte
€4.00Mozzarella stick
Stick di fiordilatte impanati e fritti€6.00Chicken Stick (3pz)
Filetti di pollo fritto marinati alla Mediterranea€5.50
Montanarine fritte
Classica
Salsa di pomodorini, scaglie di grana, basilico€3.50Stracciata e alici
Stracciata pugliese e filetti di alici€3.50Agnonese
Caciocavallo di agnone, salsa tartufata, miele e ferfellone€3.50Rosè
Mortadella, mousse di ricotta, pistacchio€3.50Abruzzese
Rucola, pecorina di grotta, glassa di aceto balsamico€3.50Maialina
Pulled pork, rucola, salsa cheddar€3.50Crudo e stracciata
Prosciutto crudo e stracciata pugliese€3.50Speck e tartufo
Speck e salsa tartufata€3.50Paesana
Prosciutti crudo, pecorino di grotta, confettura di fichi€3.50Piccante
Rucola, nduja calabrese, scaglie di grana€3.50Vegetariana
Verdure grigliate€3.50Ignorante
Stracciata pugliese e cipolla caramellata€3.50
Le margherite del Civico
Margherita
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo€7.00Margherita di bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo€9.50Margherita gialla
Salsa di pomodorini gialli, fiordilatte, basilico, olio evo€9.00Margherita provola e pepe
Salsa di pomodoro, fiordilatte, provola affumicata di bufala, pepe nero, basilico, olio evo€10.00Genuina di bufala
Pomodorini Pachino, mozzarella di bufala, basilico, olio evo€9.50Filetto di bufala
Mozzarella di bufala, filetti di pomodoro, scaglie di grana, basilico olio evo€11.50Margherita cosacca
Salsa di pomodoro, mix di formaggi grattuggiati, basilico, olio evo€8.50
Pizze tradizionali
Patate e salsiccia
Vellutata di patate aromatizzate al rosmarino, salsiccia di suino, patate cotte al forno, fiordilatte e olio evo€10.00Capricciosa
Salsa di pomodoro, salame dolce Napoli, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini grigliati sott’olio, fiordilatte, basilico, olio evo€10.505 formaggi
Crema di ricotta di bufala, gorgonzola, provola affumicata di bufala, fiordilatte, scaglie di grana, chips di pecorino, basilico, pepe nero e olio evo€12.50Napoli
Salsa di pomodoro, filetti di alici, olive taggiasche, capperi, fiordilatte, origano, basilico, olio evo€9.50Ortolana 2,0
Zucchine in doppia consistenza, fiordilatte, peperoni grigliati, pomodorini gialli, melanzane, patate al forno, basilico, olio EVO€10.50Friarielli e salsiccia
Friarielli in doppia consistenza, fiordilatte, salsiccia di suino, provola affumicata di bufala, origano, olio evo€11.50Cammisa
Vellutata di patate al forno aromatizzate al rosmarino, fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno, basilico, olio EVO€10.00Marinara
Salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo€6.50Diavola 🌶️
Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo€8.50
Pizze del Civico
Patacrok
Fiordilatte, crema di patate al forno, cotto, crocchè artigianale, fonduta di pecorino, basilico, olio evo€13.50Mortazza
Crema di pistacchio home made, fiordilatte, mortadella, stracciata pugliese, granella di pistacchio, basilico e olio evo€14.50Gricia
Fiordilatte, fonduta di pecorino, guanciale di Norcia croccante, pepe nero, chips di pecorino, basilico e olio evo€13.50E’ cruda
Fiordilatte, rucola, pomodorini Pachino, prosciutto crudo, scaglie di grana, basilico, olio evo€12.50Nerano
Vellutata di zucchine, guanciale di Norcia croccante, scaglie di caciocavallo, zucchine grigliate, fiordilatte, basilico, olio evo€13.50Bella Napoli
Salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, filetti di alici, olive taggiasche, origano, basilico, olio EVO€12.50Nennella
Crema di patate al forno aromatizzata al rosmarino, provola affumicata di bufala, patate al forno, pepe nero, basilico, olio evo€11.50Parmigiana del civico
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano, polpettine di melanzane fritte, fonduta di pecorino, basilico, olio evo€13.50Tartufata
Salsa tartufata, fiordilatte, provola affumicata di Bufala, salsiccia di suino, funghi porcini, basilico€14.50American dream
Crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte, patate al forno, 180g di pulled pork, salsa cheddar artigianale, basilico, olio EVO€15.50Costantini
Fiordilatte, salsa tartufata, prosciutto cotto, misto funghi porcini e champignon, basilico, olio EVO€11.50San Tropea
Crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte, cipolla rossa affettata, cipolla croccante, marmellata di cipolla, basilico, olio EVO€12.50Amatriciana
Salsa di pomodoro, scaglie di pecorino, guanciale di Norcia croccante, cipolla rossa di Tropea, chips di pecorino, basilico, olio EVO€12.50Pinna gialla
Crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte, filetti di tonno sott’olio, pomodorini gialli semidry, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, cipolla croccante, basilico, olio EVO€15.50Zuccotta
Vellutata di zucca artigianale, fiordilatte, salsiccia di suino, salsa tartufata, basilico€13.50Violetta
Crema di radicchio, fiordilatte, gorgonzola, guanciale di Norcia, basilico€14.50Speck & porcini
Crema di noci, fiordilatte, funghi porcini, speck, tarallo sbriciolato, basilico€14.50'Na ficata!
Fiordilatte, gorgonzola, prosciutto crudo, confettura di fichi, basilico€12.50Ripieno aperto
Mousse di ricotta e pomodoro, fiordilatte, provola affumicata di Bufala, salame dolce Napoli, pepe nero, basilico, olio EVO€12.50Calabria on the road 🌶️
Salsa di pomodorini gialli, gorgonzola, nduja calabrese, stracciata pugliese, basilico, olio evo€14.50Spicy zucca 🌶️
Vellutata di zucca artigianale, fiordilatte, nduja calabrese, fonduta di pecorino, tarallo sbriciolato, basilico, olio EVO€13.50Lucifero 🌶️
Salsa di pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, nduja calabrese, basilico, olio evo€12.50
Ripieni
Ripieno cammisa
Vellutata di patate al forno aromatizzate al rosmarino, fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno€10.50Ripieno al forno rustico
Fiordilatte, prosciutto cotto, velo di pomodoro€9.50Ripieni al forno classico
Ricotta di bufala, salame dolce Napoli, pepe nero, fiordilatte, pomodoro€10.50Pizza fritta classica
Ricotta di Bufala, salame dolce Napoli, pepe nero, fiordilatte, pomodoro€11.50Pizza fritta rustica
Prosciutto cotto, fiordilatte€10.50
Focacce
Focaccia mediterranea
Rucola, prosciutto crudo, pomodorini pachino, scaglie di grana, basilico, olio EVO€12.50Focaccia semplice
Sale olio evo e origano€4.50Focaccia vegetariana
Zucchine, peperoni, melanzane, carciofini grigliati sott'olio€11.50Focaccia stracciata
Prosciutto crudo, stracciata pugliese, basilico, olio evo€12.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
In lattina€3.00Tè al limone 33cl
In lattina€3.00Tè alla pesca 33cl
In lattina€3.00
Birre
Birra Moretti 33cl
€3.50Birra Blanche 33cl
€5.00Birra IPA 33cl
€5.00Heineken 0 analcolica 33cl
€4.00
