About Hop & Co
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Pinse
Pinsa pulled pork
Insalata, pulled pork e salsa allo yogurt€14.00Pinsa Hop & Co
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pecorino e miele€13.00Pinsa sottobosco
Mozzarella, funghi misti, tartufo e guanciale€13.00Pinsa golosa
Mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchio€13.00Pinsa ortolana
Mozzarella, verdure miste€12.00Pinsa margherita 2.0
Salsa al pomodoro, stracciatella e pesto al basilico€11.00Pinsa naturale
Olio e sale€6.00
Braceria
Picanha di black angus 300gr
Con salsa chimichurri€22.00Tagliata di black angus 350gr olio al rosmarino e lardo di Pata Negra
€22.00Tagliata di black angus rucola, pomodorini, grana, glassa di balsamico
Tagliata di black angus 350gr rucola, pomodorini, grana, glassa di balsamico€22.00Tagliata di black angus 350gr crema di pecorino, miele e noci
€22.00Tagliata di black angus 350gr salsa verde toscana
€22.00Tagliata di black angus 350gr funghi trifolati homemade
€22.00Tagliata di black angus 350gr burro alle erbette
€22.00Tagliata di black angus 350gr al naturale
€19.00Costine bbq
Costine di maiale cotte a bassa temperatura per oltre 16 ore, glassate con salsa bbq e contorno di patate steakhouse€18.00Bacon cheeseburger
Bun artigianale, burger di black angus 200gr, rucola, mayo all'aglio, cipolla alla birra, bacon e cheddar€15.00Pulled pork
Bun artigianale, insalata, salsa allo yogurt, pulled pork 150gr€15.00Hamburger di black angus al piatto 200gr
Con contorno di patate steakhouse e mayo alle erbe€13.00Arrosticini fatti a mano
Arrosticini di pecora fatti a mano€1.50Arrosticini fatti a mano di fegato
€1.50
Sfiziosità
Bruschette Hop & Co 4 pezzi
Condite funghi e tartufo; stracciatella, mortadella e pistacchio; salsiccia e pecorino; pomodorini rucola e grana.€10.00Polpettina di angus 6 pezzi
Con ketchup al balsamico e scaglie di grana.€8.00Miniburger homemade
Burger di angus, rucola, mayo alle erbe, bacon croccante, cipolla alla birra e fonduta di cheddar.€7.00Alette di pollo 6 pezzi
Cotte prima su brace poi a bassa temperatura e glassate con salsa bbq.€7.00Patate steakhouse mayo al tartufo e grana
€6.00Patate steakhouse mayo all'aglio e ketchup balsamico
€6.00Verdure grigliate
€6.00Bruschette miste 4 pezzi
Conditi con pomodoro, verdure grigliate, prosciutto crudo e ventricina teramana.€6.00Patate steakhouse classica
€6.00Patate steakhouse fonduta di cheddar e bacon
€6.00Insalata con dressing
€5.00Patata al cartoccio
Con burro alle erbette€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00