About Pizzeria Rabottini
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Viola
€12.00Ragù
€12.00Capricciosa
€10.00Prosciutto DOP
€11.50Capocollo
€12.00Friarielli e salsiccia
€11.00Mortadella
€12.00Alici
€12.00Alici 2.0
€12.00Patate e salsiccia
€10.00
Antipasti
Frittatina classica
Bucatini, besciamella, provola, piselli, prosciutto cotto artigianale, parmigiano e pepe€3.50Patate fritte artigianali
Patate di Avezzano€3.50Frittatina cacio e pepe
bucatini besciamella provolone pecorono e pepe€3.50Supplì artigianali al ragù - un pezzo
Riso, ragù bolognese, fiordilatte e parmigiano reggiano DOP€3.00Crocchè artigianali di patate - 1 pezzo
Patata di Avezzano, fior di latte, parmigiano e pepe€1.70Frittatina mortadella e pistacchio
Bucatini, besciamella, provola, mortadella, pistacchio, parmigiano e pepe€3.50Supplì artigianli zafferano e funghi - un pezzo
Riso, funghi champignon, salsiccia nostrana, zafferano e parmigiano DOP€3.00Montanarina con pomodoro
Pomodoro, parmigiano o pecorino e basilico€2.50Montanarina con Mortadella IGP, stracciatella e crema di pistacchio
€3.50Montanarina con lardo di Colonnata IGP
€3.50
Pizze classiche
Margherita
100% pomodoro italiano, fior di latte, olio evo DOP e basilico€7.00Patate e salsiccia
Fior di latte, patate di Avezzano e salsiccia nostrana€10.00PopularBufala DOP
100% pomodoro italiano, mozzarella di bufala DOP, olio evo DOP€9.00Diavola
100% pomodoro italiano, fior di latte, ventricina piccante e olio evo DOP€9.004 formaggi
Fior di latte, fonduta di gorgonzola DOP, taleggio DOP e parmigiano€9.00Capricciosa
100% pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto artigianale di Guardiagrele, carciofo intero, olive, funghi e olio evo DOP€10.00Prosciutto DOP
Fior di latte, prosciutto di Parma DOP, rucola e scaglie di grana€11.50Datterino
Bufala DOP, datterino rosso e olio evo DOP€10.00Cotto e funghi
Fior di latte, funghi, prosciutto cotto artigianale di Guardiagrele con fonduta di Grana Padano€10.00Boys
100% pomodoro italiano, fior di latte, wurstel, patatine fritte di Avezzano€10.00PopularVegetariana
100% pomodoro italiano, fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni e funghi€9.00Calzone 2.0
Fiordilatte, ricotta, mortadella Bologna IGP e crema di pistacchio€11.00Marinara
100% pomodoro italiano, origano, crema di aglio rosso di Sulmona, basilico e olio evo DOP€6.00Calzone
100% pomodoro italiano, ricotta, fior di latte, salame e olio evo DOP€10.00Provola e pepe
100% pomodoro italiano, provola affumicata, pepe, basilico e olio evo DOP€9.00
Pizze speciali
Viola
Crema di patata viola, fior di latte, pomodoro giallo e guanciale€12.00Crocchè
Fior di latte, crocchè artigianali, prosciutto cotto artigianale di Guardiagrele e fonduta di provola€12.00Ragù
Ragù di macinato, fior di latte, polpette artigianali e fonduta di Grana Padano DOP€12.00PopularZucca
Crema di zucca delica, fiordilatte, melanzane, salsiccia nostrana e fonduta di provolone€12.00Pulled pork
Provola affumicata, pulled pork, cipolla caramellata, chips di patate di Avezzano, fonduta di cheddar€13.00Amatriciana
100% pomodoro italiano, fior di latte, guanciale, pecorino e olio evo DOP€12.00Tartufo
Fior di latte, tartufo, porcini e lardo di Colonnata€12.00Melanzana
100% pomodoro italiano, Fior di latte, melanzane, stracciatella, Grana Padano DOP€11.00PopularCapocollo
Fior di latte, capocollo di Martina Franca, pomodorini gialli semidried e stracciatella€12.00Friarielli e salsiccia
Provola affumicata, friarielli del Vesuvio e salsiccia nostrana e Olio evo DOP€11.00tartufo 2.0
fiordilatte crema di tartufo funghi champignon salsiccia nostrana e ciuffi di ricotta€13.00PopularMortadella
Fior di latte, mortadella Bologna IGP, straciatella e crema di pistacchio€12.00Pancetta di maialino nero
Fior di latte, peperoni, melanzane, patate, pancetta di maialino nero e olio evo DOP€12.00Carbonara
Fior di latte, guanciale, carbocrema (uova pastorizzate), pecorino€11.00Vegana
Vellutata di cavolfiore e porro, zucchine arrosto e chips di patate viola€10.00Alici
Fior di latte, alici del cantbrico, pomodorini gialli e rossi semidried, olive taggiasche€12.00Alici 2.0
100% pomodoro italiano,alici del cantabrico,stracciatella, basilico e olio evo DOP€12.00Pancetta
Fiordilatte, peperoni, melanzane, patate, pancetta tesa di maialino nero e olio evo DOP€12.00
Dolci fatti in casa
Cheesecake Kinder
€5.50Cheesecake Bounty
€5.00cheesecake Lotus
crema e biscotto lotus€5.50Cheesecake Nutella
€5.50Cheesecake Pan di stelle
€5.50Cheesecake burro di arachidi reese's
€5.50Cheesecake frutti di bosco
€5.50Cheesecake pistacchio
€5.50Choco pizza
Crema di Pan di Stelle o Nutella€11.00
Bevande
Coca Cola 1lt
€5.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Landbier aromatica bionda 50cl
Nome: Mönchshof Landbier Nazione: Germania Tipologia: Lager Fermentazione: Bassa fermentazione Gradazione Alcolica: 5,4% vol. Formati: Bottiglie da 50 cl. Colore: Giallo dorato Temperatura di servizio: 8 – 10° C Bicchiere consigliato: Calice biconico Sensazioni e gusto: Il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo. L’orzo estivo le conferisce una nota leggera di malto. Il lievito speciale di propria coltivazione e infine l’acqua dolce dalle sorgenti chiare del Fichtelgebirge le proc€5.00Kellerbier torbida ambrata torbida 50cl
Sapore delicato ed equilibrato, vivaci note di lievito, gradevolmente maltata. ALCOL 5.4% PRODUTTORE MÕNCHSHOF STILE Kellerbier COLORE Ambrata FORMATO Bottiglia 50 cl NAZIONE Germania€5.00Bockbier corposa rossa 50cl
Elevata intensità olfattiva di speziato, caramellato, riber rosso. Il gusto pieno ed asciutto, tendente al dolce con sentori ricchi e speziati, sapore leggermente maltato ed aromatico. Stile: Bock Colore: Ambrata Gradazione: 6.9% Nazione: GERMANIA€5.00
Birre artigianali
Grignè Jaja Pils bionda 50cl
€5.50Grignè Mal di Luna ambrata IPA 50cl
Birrificio Grignè - Abruzzo - Italia Birra Ambrata IPA, 4,8% vol. Gli orzi e parte dei luppoli utilizzati per realizzare questa birra, vengono prodotti direttamente in Azienda. MASSERIA CESARINI L’Azienda Agricola “MASSERIA CESARINI” nasce a Corropoli, sulle colline litoranee teramane in Abruzzo, dove il microclima che si crea grazie all’unione dei venti montani con quelli marini, fa si che i cereali trovino un ambiente favorevole per esprimere al meglio le loro caratteristiche. Questa Masseri€5.50Grignè Emuccia Bianca 50cl
€5.50Kapuziner Hefe Weizen 50cl
€5.00
Vini bianchi
Pecorino Cornacchia Casanova DOC 75cl
€15.00
Vini rosè
Cerasuolo Cornacchia Casanova DOC 75cl
€15.00Cerasuolo d’Abruzzo DOC Tenuta Ulisse 75cl
In bottiglia€20.00
Vini rossi
Montepulciano Cornacchia Casanova DOC 75cl
€15.00Montepulciano d'Abruzzo DOC Tenuta Ulisse 75cl
€20.00
Bollicine
Bacio della Luna Blanc De Blancs 75cl
€13.00
