About Girasole Braci Pizza
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Antipasti
Antipasto narciso - per 3 persone
5 olive all'ascolana Grand'Or, 5 crocchette di patate, 5 mozzarella sticks panate, patatine superior crunchy, patatine rustic fry€17.50Pinselle fritte con pomodoro e basilico - 3 pezzi
€5.50Pinselle fritte con speck e porcini - 3 pezzi
€6.50Pinselle fritte con mortadella e pistacchio - 3 pezzi
€6.50Pinselle fritte con alici e burrata - 3 pezzi
€6.50Bruschette miste
€6.50Frittatina di spaghetti farcita
Con carne, piselli e mozzarella filante€4.50Panzerotto maxi con cotto e mozzarella
Ripieno con patate, prosciutto cotto e mozzarella filante, ricoperto da una croccante panatura dorata€4.50Arancino maxi al ragù
Gustoso ripieno di riso, carne, piselli e formaggio filante, ricoperto da una panatura croccante e dorata€5.00Stick di mozzarella con patatine crunchy
€6.50Olive all'ascolana con patatine crunchy
€6.50Crocchette di patate con patatine crunchy
€6.50Patate really crunchy con la buccia
€4.50Patate rustick fry con la buccia
€4.50Patate crispy chips con la buccia
€4.50Patate waffle crisscut
€5.00Banditos
Filetti di pollo panati con le patatine fritte€6.50
Pizze classiche
Farine di alta qualità, procedure di maturazione e lievitazione lunghe e controllate in ambiente refrigerato, impasto morbido e leggero
Pizza ai 3 pomodori
Fiordilatte De Remigis, pomodorino ciliegino, pomodoro pelato San Marzano DOP, pomodorino giallo pacchetelle, origano del monte saro, basilico fresco€11.00Pizza con friarielli e salsiccia
Fiordilatte De Remigis, friarielli napoletani, salsiccia nostrana€10.00Pizza ai quattro formaggi
Fiordilatte De Remigis, formaggi assortiti€10.00Pizza quattro stagioni
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, funghi champignon saltati, carciofi, salsiccia, prosciutto cotto scelto€10.00Pizza capricciosa
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, funghi champignon saltati, carciofi, prosciutto cotto e olive nere€10.00Pizza con patate e salsiccia
Fiordilatte De Remigis, patate julienne al forno, salsiccia nostrana, rosmarino€9.00Pizza pugliese
Fiordilatte De Remigis, pomodoro, tonno, cipolla€10.00Pizza con i funghi porcini
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, funghi porcini, basilico fresco€10.00Pizza bufalina
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico fresco€8.00Pizza Topolino
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, patatine really crunchy, wurstel€9.00Pizza Napoli
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, filetti di alici, origano, basilico fresco€8.00Pizza diavola
Fiordilatte De Remigis, pomodoro rosso gargano, salamella Napoli piccante€8.00Pizza patatina
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, patatine really crunchy€8.00
Calzoni
Calzone classico
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, funghi champignon saltati, prosciutto cotto scelto€10.00
Pinse romane
Pinsa artigianale soffice dentro e croccante fuori, grazie a un’alta idratazione, è leggera e digeribile
Pinsa contadina
Fiordilatte De Remigis, peperoni, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia€11.00Pinsa con bufala e Pachino
Fiordilatte De Remigis, bufala campana DOP, pomodorini Pachino, basilico fresco€11.00Pinsa Iris
Focaccia romana con prosciutto crudo castel di septe sorrentino, rucola e grana in scaglie€11.00Pinsa con mortadella e caffè arabico 100%
Fiordilatte De Remigis, mortadella IGP, granella di pistacchio, caffè arabico 100%€11.00Pinsa con friarielli e salsiccia
Fiordilatte De Remigis, friarielli napoletani, salsiccia nostrana€11.00Pinsa ai tre pomodori
Fiordilatte De Remigis, pomodorino ciliegino, pomodoro pelato San Marzano DOP, pomodorino giallo pacchetelle, origano del monte saro, basilico fresco€12.00Pinsa con peperone crusco e pacchetelle
Fiordilatte De Remigis, bufala campana DOP, pomodorini gialli pacchetelle, peperone crusco€12.00Pinsa con noci, melanzane e gorgonzola
Fiordilatte De Remigis, melanzane alla griglia, noci e gorgonzola dop€12.00Pinsa con pere, noci e gorgonzola
FiordilatteDe Remigis, gorgonzola DOP, noci e pere€12.00Pinsa Lilium
Focaccia romana con bresaola punta d'anca del salumificio sorrentino, rucola e grana in scaglie€12.00Pinsa abruzzese
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, funghi freschi saltati, salsiccia nostrana, rucola e olio al tartufato€13.00Pinsa con pancetta, gorgonzola e miele
Fiordilatte De Remigis, pancetta al forno sorrentino, gorgonzola DOP, miele, basilico fresco€13.00Pinsa con zucca e gorgonzola
Fiordilatte De Remigis, gorgonzola DOP, zucca saltata, pancetta sorrentino€13.00Pinsa romagnola
Fiordilatte De Remigis, stracchino, prosciutto crudo castel di septe sorrentino, rucola€14.00Pinsa con speck e porcini
Fiordilatte De Remigis, funghi porcini, speck affumicato sorrentino, prezzemolo€14.00Pinsa con noci, funghi e salsiccia
Fiordilatte De Remigis, noci, funghi freschi saltati, friarielli, salsiccia nostrana€14.00Pinsa Gran Sasso
Fiordilatte De Remigis, patate al forno, funghi freschi saltati, pancetta sorrentino, pecorino abruzzese de remigis€14.00Pinsa con alici e olive taggiasche
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, pomodorini Pachino, filetti di alici e olive taggiasche€14.00Pinsa camelia
Fiordilatte De Remigis, brie, pancetta sorrentino, zucchine alla griglia€14.00Pinsa con ventricina e stracciatella
Fiordilatte De Remigis, ventricina abruzzese sorrentino, stracciatella pugliese, basilico fresco€14.00Pinsa tre rose
Fiordilatte De Remigis, funghi freschi saltati e salsiccia nostrana, prosciutto cotto, funghi porcini e crema tartufata€14.00Pinsa con mortadella IGP, crema di pistacchio e burrata pugliese
Fiordilatte De Remigis, mortadella IGP, burrata pugliese, crema di pistacchio, pistacchio in granella, basilico fresco€14.00Pinsa con pesto di basilico, datterino rosso e stracciatella pugliese
Fiordilatte De Remigis, pomodoro pelato San Marzano DOP, pomodorino datterino rosso, stracciatella pugliese, pesto di basilico, granella di pistacchio, basilico fresco€14.00Pinsa con alici, stracciatella e pistacchio
Fiordilatte De Remigis, alici del Mediterraneo, pomodorini Pachino, pesto di basilico, stracciatella pugliese, granella di pistacchio€14.00Pinsa con crema di pecorino romano e funghi porcini
Fiordilatte De Remigis, crema di pecorino casaro nero, funghi porcini, salsiccia nostrana, crema tartufata, erba cipollina€14.00
Pinzburgers
Hamburger gourmet che nasce dal connubio tra il panino di pinsa romana artigianale fatta dai nostri pizzaioli e un hamburger 100% di scottona italiana di produzione artigianale di Filetto - Guardiagrele
Pinzburger classic
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di scottona, pomodoro, bufalina DOP, patate rustic fry, maionese€12.00Pinzburger chicken
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di pollo, prosciutto cotto scelto, pomodoro, rustic fry, maionese€12.00Pinzburger con cipolla e pancetta
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di scottona, cipolla caramellata, pancetta croccante, melanzane, pesto di basilico, patatine rustic fry, maionese€13.00Pinzburger pulled pork
Fiordilatte De Remigis, insalata, pulled pork, pancetta, pomodoro, patate waffle, salsa cheddar€14.00Pinzburger con burrata e pacchetelle
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di scottona, pomodoro, burrata pugliese, pomodorino pacchetelle, patate rustic fry, maionese€14.00Pinzburger con ventricina e pecorino
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di scottona, ventricina abruzzese, pecorino de remigis, pomodoro, patate rustic fry, maionese€14.00Pinzburger con stracciatella e pistacchio
Fiordilatte De Remigis, insalata, burger di scottona, pomodoro, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, patate rustic fry, maionese€15.00Pinzburger double XXL BBQ
Insalata, pomodoro, burger di scottona - 2 pezzi, pancetta salsa cheddar, patate waffle, salsa bbq, con patate waffle€16.50
Braci & griglia
Arrosticini di pecora - 10 pezzi
€12.00Arrosticini fatti a mano - 10 pezzi
€15.00Arrosticini di fegato - 5 pezzi
€7.50Tagliata di scottona - 300gr
€18.00Tagliata di scottona con rucola e grana - 300gr
€20.00Cube roll - 300gr
Con rucola, pomodorini e patatine stick€20.00Mini burger di scottona
Con patate crisscut e salse bbq, maionese e cheddar€12.00Hamburger di scottona - 200gr
€12.00Tagliata di pollo
Con patate super crunchy€12.00Cotoletta di pollo - maxi
Con patate stick€10.00
Contorni
Verdure alla brace
€6.00
Bevande
Fuzetea alla pesca 33cl
€3.50Fuzetea al limone 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Heineken 66cl
€4.50Ichnusa 66cl
€4.50
