About Eataly - Pizza & Cucina
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Gli sfizi
Schiaccino ‘nduja e stracciatella
Nduja L’artigiano della ‘nduja e stracciatella Il Parco€6.00Schiaccino stracciatella e acciughe
stracciatella Il Parco e acciughe Scalia€6.50Torta di patate
Prodotta da L’Angolo Dolce & Salato con la nostra giardiniera€8.00La patata croccante
Patate di Avezzano non trattate dell’Azienda Agricola Terra e Sole. Preparate fresche ogni giorno, cotte intere al vapore con la loro buccia, spezzate a mano e fritte al momento. In abbinamento la nostra salsa mediterranea, fatta con maionese fresca, acciughe, capperi e senape.€5.00
I fritti
Montanara
Bocconcino di pizza fritta con pomodoro e ricotta salata€3.00Montanara con stracciatella e acciughe
Bocconcino di pizza fritta con stracciatella e acciughe€3.50Montanara con salsiccia
Bocconcino di pizza fritta con salsiccia€3.50Tris di montanarine
€9.00Crokko di baccalà
€6.50Crocchetta speck e provola
€3.50Supplì fiori di zucca e alici
€3.50Supplì cacio e pepe
€3.50Arancino ragù e mozzarella
180gr€6.00Box di fritti
2 supplì fiori di zucca e alici, 2 crocchetta speck e provola, 2 supplì cacio e pepe, un arancino ragù e mozzarella€19.00
Le pizze
Margherita originale di Eataly
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo e olio extravergine d’oliva Roi€6.00Cotto e olive
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo, prosciutto cotto San Giovanni Capitelli e olive taggiasche Italpesto€10.00Bufalina
Polpa 100% italiana Antonella, mozzarella di bufala campana DOP Il Parco e olio extravergine d’oliva Roi€8.00Quattro formaggi
Fiordilatte Bosco Gerolo, gorgonzola piccante DOP Mario Costa, fontina DOP Bredy e taleggio DOP Carena€10.50Valdostana
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo, fontina DOP Bredy e prosciutto cotto San Giovanni Capitelli€12.00Diavola
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo e salsiccia di Calabria piccante Sap€8.00Capricciosa
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo, olive taggiasche Italpesto, carciofini Biorganica Nuova, prosciutto cotto San Giovanni Capitelli e funghi champignon€11.00Crudo e burrata
Polpa 100% italiana Antonella, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi Zuarina e burrata Il Parco€12.50Napoli
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo, capperi e acciughe Scalia€8.50Calzone
Polpa 100% italiana Antonella, fiordilatte Bosco Gerolo, funghi champignon e prosciutto cotto San Giovanni Capitelli€9.00Pancetta cotta Giovanna e patate
Fiordilatte Bosco Gerolo, pancetta cotta al miele Capitelli, patate e rosmarino€10.50Ortolana
Con fiordilatte boscogerolo, radicchio, olive ,porri, pomodorino semisecco€9.00Gran sud
Pomodoro datterino giallo Così Com'è, fiordilatte Bosco Gerolo, nduja Luigi, burrata affumicata Ignalat€15.00Zola, pere e noci
Con fiordilatte boscogerolo, zola piccante Mario Costa, pere e noci€10.00Estiva
Datterino giallo, datterino rosso, ciliegino rosso, fiordilatte Bosco Gerolo, parmigiano reggiano DOP 20 mesi Gennari e olio al basilico€14.50
Bevande
Acqua Lurisia - Stille 50cl
€2.00Acqua Lurisia - Stille 50cl
€2.00Acqua Lurisia - Bolle 50cl
€2.50Acqua Lurisia - Bolle 50cl
€2.50Chinotto Lurisia 27.5cl
€3.00Gazzosa Lurisia 27.5cl
€3.00Aranciata Lurisia 27.5cl
€3.00Molecolaclassica Molecola 33cl
€3.00Molecola Senza Zucchero Molecola 33cl
€3.00
Birre
Nazionale Baladin Blonde Ale 6.5% 33cl
€5.00Nazionale Baladin - ambrata 5.5% 33cl
€5.00Nazionale Baladin Bianca - 5% 33cl
€5.00L'Ippa Baladin - IPA 5.5% 33cl
€5.00Isaac Baladin - Blanche - 5% 33cl
€5.00Sophia La Buttiga Stout 4.5% 33cl
€5.00Peroni Cruda Peroni - Lager 4.7% 33cl
€3.50Kronen Forst - Lager - 5.2% 33cl
€3.00Pilsner Urquell Pilsner Urquell - Pilsner 4.4% 33cl
€3.50Ichnusa Cruda Ichnusa - Lager - 4.5% 33cl
€4.00Messina Cristalli di Sale Birra Messina - Lager - 5% 33cl
€4.00Nazionale Baladin - Blonde Ale 6.5% 75cl
€13.00Teen Spirit Retorto Golden Ale 4.5% 75cl
€13.00Krakatoa Retorto - IPA - 6.5% 75cl
€13.00Nastro Azzurro analcolica 33cl
€4.00Menabrea non filtrata 33cl
5,2% vol€3.50Baladin Super Bitter 33cl
€6.00
Vini
Prosecco Valdobbiadene DOCG superiore Millesimato Villa Sandi 75cl
€24.00Alta Langa DOCG Blancs de Blancs metodo classico Fontanafredda 75cl
€38.00Ortrugo Il Poggiarello Emilia Romagna 75cl
€16.00Dubl Falanghina metodo classico Feudi di San Gregorio 75cl
€28.00Spensierata Riesling Sauvignon Doc Fontanafredda 75cl
€24.00Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC Le Vigne di Zamò 75cl
€28.00Giungo Vermentino di Sardegna DOC Mesa 75cl
€24.00Solerose Langhe rosato DOC Fontanafredda 75cl
€24.00
