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Gigiotta
€9.00Cotto e cappuccio
€9.00Pizza Margherita
€8.50Cotto Cotto Fontina
€11.00Monterosso
€8.50Pontedellolly
€9.00Salsiccia & Patate
€10.00Acciughe & Friarielli
€12.00Bufala
€10.00Salsiccia Piccante & Caciocavallo
€11.00
I Focaccioni
Impasto croccante e leggero & Farcitura abbondante. Tutti i nostri focaccioni sono farciti sul momento con ingredienti di primissima qualità.
Fra
Coppa salumificio Bignami e insalata russa€7.50Gigiotta
Porchetta al forno e maionese al rafano€9.00Oliviona
Cotto e maionese€6.50Cotto e cappuccio
Cotto Capitelli, cavolo cappuccio di bottega Pavesi€9.00Ribelle
Mariola, cicoria ripassata, caciocavallo€8.00Gina
Mortadella e crescenza ai pistacchi€7.50Nina - Veggie
Cavolo cappuccio, crema di carciofi, patate e una punta di senape€8.00Pontedellolly
Coppa Coota, crema di gorgonzola e sedano€9.00Mortazza
Mortadella Sbiotta€6.50Spallata
Spalla cotta del salumificio Capitelli e giardiniera di Bottega Pavesi€9.00
Le Pizze
Impasto di farina di grano tenero ad alta idratazione, lievitato 24 ore. Solo farina, lievito, acqua, sale e olio. Alveolatura importante, risultato croccante e friabile. Da volar via!
Cotto Cotto Fontina
Crema di carciofi, mozzarella, fontina d'alpeggio, prosciutto cotto Capitalli in cottura€11.00Pizza Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio€8.50Acciughe & Friarielli
Friarielli, acciughe, mozzarella di bufala.€12.00Monterosso
Pomodoro, olive taggiasche, origano, polvere di cappero e scorza di limone.€8.50Salsiccia & Patate
Mozzarella, patate schiacciate, salsiccia€10.00Salsiccia Piccante & Caciocavallo
Pomodoro, mozzarella, salsiccia lavorata da noi, caciocavallo€11.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano€10.00Mariola
Pomodoro, mozzarella, mariola, insalta gentilina€10.00Carbonara
Guanciale, mozzarella e carbocrema ( uovo, pepe, pecorino romano)€12.00Margheritonno
Pomodoro, mozzarella, cipolla croccante, polvere di olive nere, tonno€11.00
Le Bevande
Acqua, Bibite, Birra artigianale e industriale
Coca Cola Zero
Lattina 33 cl€2.50Coca Coa classic
Lattina 33 cl€2.50Chinotto
Lattina 33 cl€2.50Rye 3
American Ipa - Lattina 33 cl€4.50Peroncino
Bottiglietta 25 cl€2.50Estathé Pesca
Lattina 33 cl€2.50Seven Up
Lattina 33 cl€2.50Fanta
Lattina 33 cl€2.50Acqua naturale
Lattina 33 cl€1.00Acqua frizzante
Lattina 33 cl€1.00Estathé Limone
Lattina 33 cl€2.50La Buttiga - German Ale
Lattina 33 cl - German Ale€4.50Halal
