About Marty's
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TARTAMOMO
€15.50CLASSICO
€14.00TARTAR E PESTO
€15.50Tonno e cipolle di Tropea
€12.50SAN DANIELE
€15.50UMAMI
€15.00ESTIVA
€13.50MARTY’S CHICKEN BURGER
€14.50PARMIGIANA BURGER
€15.50Cotto e funghi
€12.50
Classiche
Margherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico fresco, Olio EVO€8.50PopularBufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico fresco, Olio EVO€10.00PopularTonno e cipolle di Tropea
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico Fresco, Trancetti di Tonno sott’olio, Cipolle di Tropea caramellate, olio EVO€12.50Romana
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Capperi, Olive taggiasche, Basilico fresco, Origano, Olio Evo€10.00Cotto e funghi
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Champignon Freschi, Cotto Capitelli, Olio EVO, Basilico fresco€12.50Cotto e provola
Pomodoro, Provola affumicata d’Agerola, Cotto Capitelli, Basilico fresco, Olio EVO€12.50Marinara
Pomodoro, Olio all’aglio, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€7.50Bufala e crudo
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo di San Daniele, Basilico fresco, Olio EVO€13.00Napoli
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€10.00
Gourmet
TARTAR E PESTO
Mozzarella fior di Latte, Battuta di Angus Scozzese, Pesto e Rucola, Pinoli Tostati, Salsa al Mango, Zest di lime, olio EVO€15.50UMAMI
Fior di latte d’Agreola, Funghi Shimeji alla salsa di soia, speck alto adige igp, Salva Cremasco, granella di nocciole€15.00SAN DANIELE
Pomodoro, prosciutto crudo “San Daniele”, Burratina pugliese, pomodorini datterini confit, olio al basilico€15.50ARROSTICINI Pz.
Arrosticini con Carne di agnello€2.004 FORMAGGI A MODO NOSTRO
Mozzarella Fior di Paestum, Gorgonzola, Bergamino di capra, ricotta salata, Pepe, Menta e Zest di limone€12.50VEGETARIANA MARTY’S
Pomodoro, Zucchine e melanzane al forno, stracciatella di burrata, olio al basilico, olive taggiasche, Pomodorini datterini confit, origano, Basilico fresco€14.00VegetarianPATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€7.00SAN GIOVANNI
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto “San Giovanni”, gel di pomodorini datterini gialli, ricotta salata, zest di limone,olio EVO€15.50GIOVANNA
Fior di latte d’agreola, valeriana, pancetta cotta “Giovanna”, blu di capra, zucchine trifolate, menta, olio EVO€15.50SALSICCIA E POMODORINI
Provola affumicata d’Agreola, Briciole di salsiccia, Pomodorini datterini, crema di grana padano, erba cipollina, Olio infuso al rosmarino€15.50NDUJA
Fior di latte d’agreola, Nduja di Spilinga, crema di zucchine e menta, olive taggiasche, stracciatella di burrata, olio al lemon grass€15.50PATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€4.00
Burgers
TARTAMOMO
Bun artigianale multicereali, Tartare di Angus Scozzese speziata al Cardamomo Nero, Uovo all’occhio di Bue, Maio ai capperi, Briciole di Bacon, Bergamino di capra. Servito con patate al forno€15.50PopularCLASSICO
Bun artigianale multicereali, Manzo, Bacon, Pomodoro, Insalata, Caciotta, Maio alla Senape. Servito con patate al forno€14.00PARMIGIANA BURGER
Bun artigianale multicereali, Manzo, Melanzana alla piastra, Provola fresca affumicata di Agerola, Pomodoro cuore di bue, Maionese al basilico, crema di grana Servito con patate al forno€15.50PORK BURGER
Bun artigianale multicereale, Medaglione di salsiccia, Pomodorini confit, Olive taggiasche, Stracciatella alla ‘nduja, olio al basilico Servito con patate al forno€15.50MARTY’S CHICKEN BURGER
Bun artigianale multicereali, Pollo speziato alla Etiope, Labneh, Salsa Marty’s, Rucola, Shiro di ceci. Servito con patate al forno€14.50PATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€6.00VEGAN
Bun artigianale multicereali vegano Beyond Meat Crema di Zucca, Radicchio Rosso, Noci Tostate, Salsa Vegan al Mango Servito con patate al forno€15.50VeganPATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€5.00
Pinsa
ESTIVA
Fior di latte d’Agreola, Cotto “san giovanni”, olio al basilico, pomodorini datterni€13.50PopularZOLA E PANCETTA
Gorgonzola DOP, Pancetta Cotta Al Miele Capitelli, Cipolle Di Tropea Caramellate, Olio Evo€12.50BUFALINA
Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele , Scaglie Di Parmigiano, Riduzione Di Aceto Balsamico, Olio Evo€11.50ACCIUGHE E PESTO
Mozzarella di bufala DOP, acciughe di cetara, pesto di rucola, zest di limone, Olio EVO€13.00COTTO E PESTO
Battuta di angus scozzese, Labneh di yogurt, valeriana. Pomodorini datterini confit, olio evo€12.50Vegetariana
Pomodoro, Provola affumicata d'Agerola, Zucchine e melanzane al forno, Crema di Grana Padano, Origano, Olio EVO€10.00Vegetarian
Dolci
TORTA DI MELE
Torta di mele Zenzero e Cannella€6.00Tiramisu’
€6.00Popular
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Aranciata Amara 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Lemonsoda 33cl
€3.00
Birre
Retorto Latex Piu 33cl
Prodotta a Podenzano (PC), Colore Biondo Opalescente Integrale, Alcol 4,8°, Stile Blanche, Alta Fermentazione Chiara ispirazione alle classiche Blanche Belghe, il suo calibrato rapporto tra il lievito in sospensione e gli aromatizzanti classici ( arancio curaçao tostato e coriandolo ) ai quali si aggiunge amabilmente la scorza di pompelmo.€6.00Val Dieu Brune 33cl
Birra Dubbel, Colore Rosso Bruno Limpido, Alcol 8,0° in vol., Alta Ferm.. Questa birra colorata dall'aroma più deciso, ha una leggera piccantezza alla lingua. Ha anche un lato caffè / moka che scomparirà alla degustazione per lasciare il posto a un gusto di malto tostato che non è né troppo neutro né troppo profondo. È soprattutto una birra da degustazione. Birra rifermentata in bottiglia.€6.00Retorto Black Lullabay 33cl
Birra Belgian Strong Dark Ale, Prodotta a Podenzano (PC), Colore Bruno Scuro tendente al nero, Alcol 8,3°, Alta Fermentazione La varietà delle materie prime utilizzate consentono una buona dose di originalità per morbidezza (avena) per dolcezza (vaniglia in baccello) e corposità e profumo (fave di cacao). Al naso si impongono i toni del malto e la tostatura che si intensificano con la frutta matura ( banana e prugna ) oltre al cioccolato; Al gusto si avvertono il caffè e il cioccolato .€6.00Birra del Borgo Lisa 33 Cl.
Prodotta a Roma, Birra Lager, Colore dorato, Alcol 5% Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali, il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.€4.50