About Marty's
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CLASSICO
€14.00TARTAMOMO
€15.50Bufala e crudo
€13.004 FORMAGGI A MODO NOSTRO
€12.50TARTAR E PESTO
€15.50Cotto e funghi
€12.50MARTY’S CHICKEN BURGER
€14.50SAN GIOVANNI
€15.50ZOLA E PANCETTA
€12.50Tonno e cipolle di Tropea
€12.50
Classiche
Margherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico fresco, Olio EVO€8.50PopularBufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico fresco, Olio EVO€10.00Bufala e crudo
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo di San Daniele, Basilico fresco, Olio EVO€13.00PopularCotto e funghi
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Champignon Freschi, Cotto Capitelli, Olio EVO, Basilico fresco€12.50Romana
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Capperi, Olive taggiasche, Basilico fresco, Origano, Olio Evo€10.00Tonno e cipolle di Tropea
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico Fresco, Trancetti di Tonno sott’olio, Cipolle di Tropea caramellate, olio EVO€12.50Napoli
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€10.00Cotto e provola
Pomodoro, Provola affumicata d’Agerola, Cotto Capitelli, Basilico fresco, Olio EVO€12.50Marinara
Pomodoro, Olio all’aglio, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€7.50
Gourmet
TARTAR E PESTO
Mozzarella fior di Latte, Battuta di Angus Scozzese, Pesto e Rucola, Pinoli Tostati, Salsa al Mango, Zest di lime, olio EVO€15.504 FORMAGGI A MODO NOSTRO
Mozzarella Fior di Paestum, Gorgonzola, Bergamino di capra, ricotta salata, Pepe, Menta e Zest di limone€12.50PopularSAN GIOVANNI
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto “San Giovanni”, gel di pomodorini datterini gialli, ricotta salata, zest di limone,olio EVO€15.50PopularGIOVANNA
Fior di latte d’agreola, valeriana, pancetta cotta “Giovanna”, blu di capra, zucchine trifolate, menta, olio EVO€15.50SAN DANIELE
Pomodoro, prosciutto crudo “San Daniele”, Burratina pugliese, pomodorini datterini confit, olio al basilico€15.50SALSICCIA E POMODORINI
Provola affumicata d’Agreola, Briciole di salsiccia, Pomodorini datterini, crema di grana padano, erba cipollina, Olio infuso al rosmarino€15.50PopularUMAMI
Fior di latte d’Agreola, Funghi Shimeji alla salsa di soia, speck alto adige igp, Salva Cremasco, granella di nocciole€15.00PATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€7.00VEGETARIANA MARTY’S
Pomodoro, Zucchine e melanzane al forno, stracciatella di burrata, olio al basilico, olive taggiasche, Pomodorini datterini confit, origano, Basilico fresco€14.00VegetarianPATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€4.00ARROSTICINI Pz.
Arrosticini con Carne di agnello€2.00NDUJA
Fior di latte d’agreola, Nduja di Spilinga, crema di zucchine e menta, olive taggiasche, stracciatella di burrata, olio al lemon grass€15.50
Burgers
CLASSICO
Bun artigianale multicereali, Manzo, Bacon, Pomodoro, Insalata, Caciotta, Maio alla Senape. Servito con patate al forno€14.00TARTAMOMO
Bun artigianale multicereali, Tartare di Angus Scozzese speziata al Cardamomo Nero, Uovo all’occhio di Bue, Maio ai capperi, Briciole di Bacon, Bergamino di capra. Servito con patate al forno€15.50MARTY’S CHICKEN BURGER
Bun artigianale multicereali, Pollo speziato alla Etiope, Labneh, Salsa Marty’s, Rucola, Shiro di ceci. Servito con patate al forno€14.50PARMIGIANA BURGER
Bun artigianale multicereali, Manzo, Melanzana alla piastra, Provola fresca affumicata di Agerola, Pomodoro cuore di bue, Maionese al basilico, crema di grana Servito con patate al forno€15.50PORK BURGER
Bun artigianale multicereale, Medaglione di salsiccia, Pomodorini confit, Olive taggiasche, Stracciatella alla ‘nduja, olio al basilico Servito con patate al forno€15.50PATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€6.00VEGAN
Bun artigianale multicereali vegano Beyond Meat Crema di Zucca, Radicchio Rosso, Noci Tostate, Salsa Vegan al Mango Servito con patate al forno€15.50VeganPATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€5.00
Pinsa
BUFALINA
Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele , Scaglie Di Parmigiano, Riduzione Di Aceto Balsamico, Olio Evo€11.50ZOLA E PANCETTA
Gorgonzola DOP, Pancetta Cotta Al Miele Capitelli, Cipolle Di Tropea Caramellate, Olio Evo€12.50ESTIVA
Fior di latte d’Agreola, Cotto “san giovanni”, olio al basilico, pomodorini datterni€13.50COTTO E PESTO
Battuta di angus scozzese, Labneh di yogurt, valeriana. Pomodorini datterini confit, olio evo€12.50Vegetariana
Pomodoro, Provola affumicata d'Agerola, Zucchine e melanzane al forno, Crema di Grana Padano, Origano, Olio EVO€10.00VegetarianACCIUGHE E PESTO
Mozzarella di bufala DOP, acciughe di cetara, pesto di rucola, zest di limone, Olio EVO€13.00
Dolci
Tiramisu’
€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Aranciata Amara 33cl
€3.00Lemonsoda 33cl
€3.00
Birre
Birra del Borgo Lisa 33 Cl.
Prodotta a Roma, Birra Lager, Colore dorato, Alcol 5% Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali, il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.€4.50Retorto Black Lullabay 33cl
Birra Belgian Strong Dark Ale, Prodotta a Podenzano (PC), Colore Bruno Scuro tendente al nero, Alcol 8,3°, Alta Fermentazione La varietà delle materie prime utilizzate consentono una buona dose di originalità per morbidezza (avena) per dolcezza (vaniglia in baccello) e corposità e profumo (fave di cacao). Al naso si impongono i toni del malto e la tostatura che si intensificano con la frutta matura ( banana e prugna ) oltre al cioccolato; Al gusto si avvertono il caffè e il cioccolato .€6.00Val Dieu Brune 33cl
Birra Dubbel, Colore Rosso Bruno Limpido, Alcol 8,0° in vol., Alta Ferm.. Questa birra colorata dall'aroma più deciso, ha una leggera piccantezza alla lingua. Ha anche un lato caffè / moka che scomparirà alla degustazione per lasciare il posto a un gusto di malto tostato che non è né troppo neutro né troppo profondo. È soprattutto una birra da degustazione. Birra rifermentata in bottiglia.€6.00Retorto Latex Piu 33cl
Prodotta a Podenzano (PC), Colore Biondo Opalescente Integrale, Alcol 4,8°, Stile Blanche, Alta Fermentazione Chiara ispirazione alle classiche Blanche Belghe, il suo calibrato rapporto tra il lievito in sospensione e gli aromatizzanti classici ( arancio curaçao tostato e coriandolo ) ai quali si aggiunge amabilmente la scorza di pompelmo.€6.00
