About Marty's
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CLASSICO
€14.00Bufala e crudo
€13.00Tonno e cipolle di Tropea
€12.50MARTY’S CHICKEN BURGER
€14.50TARTAMOMO
€15.50ZOLA E PANCETTA
€12.504 FORMAGGI A MODO NOSTRO
€14.00Salsiccia & Friarielli
€12.50Cotto e funghi
€12.50VEGAN
€15.50
Classiche
Bufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico fresco, Olio EVO€10.00Bufala e crudo
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo di San Daniele, Basilico fresco, Olio EVO€13.00PopularMargherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico fresco, Olio EVO€8.50Tonno e cipolle di Tropea
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico Fresco, Trancetti di Tonno sott’olio, Cipolle di Tropea caramellate, olio EVO€12.50Cotto e provola
Pomodoro, Provola affumicata d’Agerola, Cotto Capitelli, Basilico fresco, Olio EVO€12.50Cotto e funghi
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Champignon Freschi, Cotto Capitelli, Olio EVO, Basilico fresco€12.50PopularSalsiccia & Friarielli
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Salsiccia, Friarielli, Zola DOP, olio EVO€12.50Romana
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Capperi, Olive taggiasche, Basilico fresco, Origano, Olio Evo€10.00Marinara
Pomodoro, Olio all’aglio, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€7.50Napoli
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€10.00
Gourmet
NDUJA
Pomodoro, Provola Affumicata d’Agerola, Nduja di Spilinga, olive, polvere di Capperi, Stracciatella di Burrata, basilico, olio EVO€15.504 FORMAGGI A MODO NOSTRO
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Gorgonzola DOP, Bergamino di Capra, Ricotta Salata, Pepe, Noci Tostate, Salsa di Pere Senapata, olio EVO€14.00PopularTARTAR E PESTO
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Battuta di Angus Scozzese, Pesto di Rucola, Pinoli Tostati, Salsa al Mango, olio EVO.€15.50SALSICCIA E RADICCHIO
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Briciole di Salsiccia, Radicchio Rosso Stufato, Gorgonzola DOP, Riduzione al Gutturnio, olio EVO€15.50SAN GIOVANNI
Crema Funghi Porcini, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Prosciutto Cotto Capitelli, Cacio del PO, Olive, Olio EVO€15.50GIOVANNA
Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Pancetta Cotta “Giovanna”, Crema di Zola, Semi di Zucca Tostati, olio EVO.€15.50VEGETARIANA MARTY’S
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Crema di Zucca, Radicchio Rosso, Stufato, Noci Tostate, olio EVO€14.00PATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€7.00CRUDO E RUCOLA
Bufala Campana DOP, Scaglie di Parmigiano, Prosciutto Crudo San Daniele, Pesto di Rucola, olio EVO€15.00PATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€4.00ARROSTICINI Pz.
Arrosticini con Carne di agnello€2.00
Burgers
CLASSICO
Bun artigianale multicereali, Manzo, Bacon, Pomodoro, Insalata, Caciotta, Maio alla Senape. Servito con patate al forno€14.00VEGAN
Bun artigianale multicereali vegano Beyond Meat Crema di Zucca, Radicchio Rosso, Noci Tostate, Salsa Vegan al Mango Servito con patate al forno€15.50MARTY’S CHICKEN BURGER
Bun artigianale multicereali, Pollo speziato alla Etiope, Labneh, Salsa Marty’s, Friarielli, Shiro di ceci. Servito con patate al forno€14.50TARTAMOMO
Bun artigianale multicereali, Tartare di Angus Scozzese speziata al Cardamomo Nero, Uovo all’occhio di Bue, Maio ai capperi, Briciole di Bacon, Bergamino di capra. Servito con patate al forno€15.50PopularPORK WINTER BURGER
Bun artigianale multicereali, Salsiccia di Maialino Rosa Casertano, Radicchio Rosso di Treviso Stufato, Maionese Al Gutturnio, Cacio del Po Servito con patate al forno€15.50INVERNALE
Bun artigianale multicereali, Manzo, Zucca al Forno, Gorgonzola DOP, Crema ai Funghi Porcini, Briciole di Bacon. Servito con patate al forno€15.50PATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€5.00PopularPATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€6.00
Pinsa
ZOLA E PANCETTA
Gorgonzola DOP, Pancetta Cotta Al Miele Capitelli, Cipolle Di Tropea Caramellate, Olio Evo€12.50Vegetariana
Pomodoro, Provola affumicata d'Agerola, Zucchine e melanzane al forno, Crema di Grana Padano, Origano, Olio EVO€10.00SPECK E PORCINI
Crema Di Funghi Porcini, Speck, Cacio Del Po’, Olio Evo€13.50COTTO E PESTO
Cotto San Giovanni Capitelli, Mozzarella Fior Di Latte, Pesto Di Rucola€12.50BUFALINA
Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele , Scaglie Di Parmigiano, Riduzione Di Aceto Balsamico, Olio Evo€11.50FRIARIELLI ED ACCIUGHE
Provola Affumicata d’Agerola, Friarielli, Acciughe di Cetara, Olio Evo€13.00
Dolci
Tiramisu’
€6.00TORTA DI MELE
Torta di mele Zenzero e Cannella€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Aranciata Amara 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Lemonsoda 33cl
€3.00
Birre
Retorto Latex Piu 33cl
Prodotta a Podenzano (PC), Colore Biondo Opalescente Integrale, Alcol 4,8°, Stile Blanche, Alta Fermentazione Chiara ispirazione alle classiche Blanche Belghe, il suo calibrato rapporto tra il lievito in sospensione e gli aromatizzanti classici ( arancio curaçao tostato e coriandolo ) ai quali si aggiunge amabilmente la scorza di pompelmo.€6.00Val Dieu Brune 33cl
Birra Dubbel, Colore Rosso Bruno Limpido, Alcol 8,0° in vol., Alta Ferm.. Questa birra colorata dall'aroma più deciso, ha una leggera piccantezza alla lingua. Ha anche un lato caffè / moka che scomparirà alla degustazione per lasciare il posto a un gusto di malto tostato che non è né troppo neutro né troppo profondo. È soprattutto una birra da degustazione. Birra rifermentata in bottiglia.€6.00Retorto Black Lullabay 33cl
Birra Belgian Strong Dark Ale, Prodotta a Podenzano (PC), Colore Bruno Scuro tendente al nero, Alcol 8,3°, Alta Fermentazione La varietà delle materie prime utilizzate consentono una buona dose di originalità per morbidezza (avena) per dolcezza (vaniglia in baccello) e corposità e profumo (fave di cacao). Al naso si impongono i toni del malto e la tostatura che si intensificano con la frutta matura ( banana e prugna ) oltre al cioccolato; Al gusto si avvertono il caffè e il cioccolato .€6.00Birra del Borgo Lisa 33 Cl.
Prodotta a Roma, Birra Lager, Colore dorato, Alcol 5% Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali, il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.€4.50