About Marty's
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CLASSICO
€14.00Cotto e provola
€12.50INVERNALE
€15.50GIOVANNA
€15.50Bufala e crudo
€13.00TARTAMOMO
€15.50SAN GIOVANNI
€15.50VEGAN
€15.50MARTY’S CHICKEN BURGER
€14.50SALSICCIA E RADICCHIO
€15.50
Classiche
Cotto e provola
Pomodoro, Provola affumicata d’Agerola, Cotto Capitelli, Basilico fresco, Olio EVO€12.50PopularMargherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico fresco, Olio EVO€8.50Napoli
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€10.00Bufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico fresco, Olio EVO€10.00Bufala e crudo
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo di San Daniele, Basilico fresco, Olio EVO€13.00Tonno e cipolle di Tropea
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Basilico Fresco, Trancetti di Tonno sott’olio, Cipolle di Tropea caramellate, olio EVO€12.50PopularSALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Salsiccia, Friarielli, Zola DOP, olio EVO€12.50Romana
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Acciughe di Cetara, Capperi, Olive taggiasche, Basilico fresco, Origano, Olio Evo€10.00Cotto e funghi
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Champignon Freschi, Cotto Capitelli, Olio EVO, Basilico fresco€12.50Marinara
Pomodoro, Olio all’aglio, Origano, Basilico fresco, Olio EVO€7.50
Gourmet
GIOVANNA
crema di zucca, mozzarella fior di latte d'agreola, pancetta cotta giovanna, crema di zola,semi di zucca olio evo€15.50SAN GIOVANNI
Crema Funghi Porcini, Mozzarella Fior di Latte d’Agerola, Prosciutto Cotto Capitelli, Cacio del PO, Olive, Olio EVO€15.50SALSICCIA E RADICCHIO
Mozzarella fior di latte d'agreola, briciole di salsiccia, radicchio rosso stufato, gorgonzola DOP, riduzione al gutturnio€15.50PopularCRUDO E RUCOLA
Bufala Campana DOP, Scaglie di Parmigiano, Prosciutto Crudo San Daniele, Pesto di Rucola, olio EVO€15.004 FORMAGGI A MODO NOSTRO
Mozzarella Fior di latte d'agreola, Gorgonzola, Bergamino di capra, ricotta salata, Pepe, noci tostate, salsa di pere senapata, olio evo.€12.50NDUJA
Pomodoro, provola affumicata d'agreola, olive, polvere di capperi, stracciatella di burrata, olio evo€15.50VEGETARIANA MARTY’S
mozzarella fior di latte d'agreola, crema di zucca, radicchio rosso stufato, noci tostate, olio EVO€14.00VegetarianTARTAR E PESTO
Mozzarella fior di Latte, Battuta di Angus Scozzese, Pesto e Rucola, Pinoli Tostati, Salsa al Mango, olio EVO€15.50
Burgers
CLASSICO
Bun artigianale multicereali, Manzo, Bacon, Pomodoro, Insalata, Caciotta, Maio alla Senape. Servito con patate al forno€14.00PopularINVERNALE
Bun artigianale multicereali, Manzo, Zucca al Forno, Gorgonzola DOP, Crema ai Funghi Porcini, Briciole di Bacon Servito con patate al forno€15.50PopularTARTAMOMO
Bun artigianale multicereali, Tartare di Angus Scozzese speziata al Cardamomo Nero, Uovo all’occhio di Bue, Maio ai capperi, Briciole di Bacon, Bergamino di capra. Servito con patate al forno€15.50VEGAN
Bun artigianale multicereali vegano Beyond Meat Crema di Zucca, Radicchio Rosso, Noci Tostate, Mayo Vegan al Mango Servito con patate al forno€15.50VeganMARTY’S CHICKEN BURGER
Bun artigianale multicereali, Pollo speziato alla Etiope, Labneh, Salsa Marty’s, Rucola, Shiro di ceci. Servito con patate al forno€14.50PATATE ZOLA E BACON
Speziate con salsa al Gorgonzola e Bacon croccante€7.00ARROSTICINI Pz.
Arrosticini con Carne di agnello€2.00PORK WINTER BURGER
Bun artigianale multicereali, Salsiccia di Maialino Rosa Casertano, Radicchio Rosso di Treviso Stufato, Maionese Al Gutturnio, Cacio del Po' Servito con patate al forno€15.50PATATE AL FORNO
Speziate con salsa Marty’s€5.00
Pinsa
PINSA BUFALINA
Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo San Daniele , Scaglie Di Parmigiano, Riduzione Di Aceto Balsamico, Olio Evo€11.50FRIARIELLI ED ACCIUGHE
Provola Affumicata d’Agerola, Friarielli, Acciughe di Cetara, Olio Evo€13.50SPECK E PORCINI
Crema Di Funghi Porcini, Speck, Cacio Del Po’ e Olio Evo€13.00COTTO E PESTO
Cotto San Giovanni Capitelli, Mozzarella Fior Di Latte e Pesto Di Rucola€12.50ZOLA E PANCETTA
Gorgonzola DOP, Pancetta Cotta Al Miele Capitelli, Cipolle Di Tropea Caramellate, filo d'Olio Evo€12.50Vegetariana
Friarielli, Bergamino Di Capra, Cipolle Di Tropea Caramellate, Oilo Evo€12.50Vegetarian
Dolci
Tiramisu’
€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Aranciata Amara 33cl
€3.00Lemonsoda 33cl
€3.00
Birre
Retorto Latex Piu 33cl
Prodotta a Podenzano (PC), Colore Biondo Opalescente Integrale, Alcol 4,8°, Stile Blanche, Alta Fermentazione Chiara ispirazione alle classiche Blanche Belghe, il suo calibrato rapporto tra il lievito in sospensione e gli aromatizzanti classici ( arancio curaçao tostato e coriandolo ) ai quali si aggiunge amabilmente la scorza di pompelmo.€6.00Retorto Black Lullabay 33cl
Birra Belgian Strong Dark Ale, Prodotta a Podenzano (PC), Colore Bruno Scuro tendente al nero, Alcol 8,3°, Alta Fermentazione La varietà delle materie prime utilizzate consentono una buona dose di originalità per morbidezza (avena) per dolcezza (vaniglia in baccello) e corposità e profumo (fave di cacao). Al naso si impongono i toni del malto e la tostatura che si intensificano con la frutta matura ( banana e prugna ) oltre al cioccolato; Al gusto si avvertono il caffè e il cioccolato .€6.00Val Dieu Brune 33cl
Birra Dubbel, Colore Rosso Bruno Limpido, Alcol 8,0° in vol., Alta Ferm.. Questa birra colorata dall'aroma più deciso, ha una leggera piccantezza alla lingua. Ha anche un lato caffè / moka che scomparirà alla degustazione per lasciare il posto a un gusto di malto tostato che non è né troppo neutro né troppo profondo. È soprattutto una birra da degustazione. Birra rifermentata in bottiglia.€6.00Birra del Borgo Lisa 33 Cl.
Prodotta a Roma, Birra Lager, Colore dorato, Alcol 5% Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali, il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.€4.50
