About Ristorante Chang
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Vitello con funghi cinesi, zenzero e cipollotti
€13.00Lemon fresh
€14.00Sushi medio misto
€19.00Maiale gulao
€10.00Pollo con funghi cinesi, zenzero e cipollotti
€12.00Riso al vapore alla foglia di loto
€11.50Happiness
€19.00Ebiten orange
€15.00Miami beach
€18.00Passion roll
€16.00
Antipasti
Ravioli alla griglia 6 pezzi
Farina 00 bio, carne di suino, zenzero€6.50PopularInvoltino primavera un pezzo
Farina 00 bio, crauti, carote, cipolle€1.50Baozi ravioli al tartufo
Farina 00 bio, uova, carne di suino, verza, zenzero, tartufo€7.50Siao long bao 4 pezzi
Carne di suino, abbondante zenzero€5.50PopularShao mai di gamberi 4 pezzi
Farina 00 bio, uova, gamberi, semi di loto€5.50Ravioli di verdura 4 pezzi
Farina di riso, piselli, mais, carote, funghi€5.50Ravioli di carne al vapore 6 pezzi
Farina 00 bio, carne di suino, zenzero€5.50Rotoli di anatra alla cantonese 3pz
Anatra arrosto, insalata, salsa di pesce€6.50Ravioli di branzino con zenzero e cipollotti 4 pezzi
Farina 00 bio, branzino, cipollotti, zenzero€6.50Ravioli di manzo e cavolo cinese 4 pezzi
Farina 00 bio, carne di manzo, cavolo cinese€5.50Rotolini di gamberi un pezzo
Farina 00 bio, gamberetti, semi di loto€2.00
Zuppe
Miso soup
Zuppa di soia con alghe e tofu€4.00Zuppa di granchio con asparagi
Polpa di granchio, asparagi, gamberetti€6.50Zuppa agropiccante
Alghe, tofu giapponese€6.50
Primi
Spaghetti di riso con gamberi e verdure
Spaghetti di riso, gamberi, cavolo cinese€8.50PopularRiso alla cantonese
Riso, piselli, prosciutto, uova€7.50Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Spaghetti di soia, gamberi, cavolo cinese€8.50PopularPasta udon con pollo e verdure
Farina di riso, pollo, verdure miste€9.50Riso gamberi e verdure
Gamberi, riso, uova, verdure miste€8.50Spaghetti di soia con carne piccante
Spaghetti di soia, manzo battuto a mano€8.50Spaghetti di riso con gamberi e curry
Spaghetti di riso, gamberi, cavolo cinese, curry€9.50Pasta udon con gamberi e verdure
Farina di riso, gamberi, verdure miste€11.50Gnocchi di riso con gamberetti e polpa di granchio
Gnocchi di riso, gamberetti, polpa di granchio, verdure miste€12.00Riso gamberi e curry
Riso, gamberi, uova, piselli, curry€8.50Riso al vapore alla foglia di loto
Riso, polpa di granchio, gamberi, asparagi, uova€11.50
Secondi
Pollo alle mandorle
Pollo, mandorle, sedano€9.50Vitello con funghi cinesi, zenzero e cipollotti
Vitello, funghi secchi, zenzero, cipollotti€13.00Pollo gong bau
Pollo, arachidi, peperoni, peperoncino€9.50Gamberi con asparagi
Gamberi, asparagi€12.00Verdure miste saltate
Asparagi, zucchine, cavolo cinese€7.50Gamberi alla griglia sale e pepe
Gamberi, sale, pepe€12.00Pollo in salsa curry
Pollo, cipollotti, peperoni€9.50Gamberi saltati con funghi cinesi, zenzero e cipollotti
Gamberi, funghi secchi, zenzero, cipollotti€13.00Spiedini di gamberi
Gamberi€12.00Agnello in salsa curry
Fettine di agnello, cipolle, patate, curry€12.00Maiale gulao
Filetto di maiale fritto, peperone, ananas fresco, pomodorino€10.00Pollo in salsa di limone
Pollo, succo di limone fresco€9.50Cavolo cinese saltato
Cavolo cinese, zenzero, cipollotti€7.50Pollo con funghi cinesi, zenzero e cipollotti
Pollo, funghi secchi, zenzero, cipollotti€12.00Pollo con ananas
Pollo, ananas fresco, piselli, pomodorini€9.50Vitello salsa curry
Carne di vitello, cipolle, peperoni, curry€12.00Gamberoni alla griglia 5 pezzi
Gamberoni, spezie€13.00Gamberoni in sala chili 5 pezzi
Gamberoni, salsa chili€13.00Gamberi in salsa curry
Gamberi, cipolle, peperoni€12.00Calamari fritti
Calamari, fecola€12.00Fritto misto di gamberi e calamari
Gamberi, calamari, fecola€13.00Insalata mista con avocado
Insalata, pomodori, avocado€8.50Funghi cinesi con verdure miste saltate
Funghi cinese, verdure miste€10.50
Cucina giapponese
Spicy wakame
Alghe verdi leggermente piccanti€6.00Sake tartare
Cubetti di salmone con avocado e salsa yuzu€10.00Maguro tartare
Cubetti di tonno con avocado e salsa yuzu€12.00
Carpacci
Carpaccio moriawase
Sottili fettine di pesce misto selezionati con salsa dello chef€16.00Carpaccio sake
Sottili fettine di salmone con salsa dello chef€13.00
Sashimi
Sashimi moriawase 15 pezzi
Selezione di 15 pezzi dei nostri migliori filetti di pesce€19.00Sake flower 5 pezzi
Filetti di salmone€7.00Sake sashimi 12 pezzi
Filetti di salmone€16.00Amaebi 5 pezzi
Gamberi rossi imperiale di Mazara del vallo€13.00
Nigiri
Shake
Salmone€4.00Maguro
Tonno€5.00PopularUnagi
Anguilla€6.00Ebi
Gambero cotto€5.00Amaebi
Gambero rosso€6.00Suzuki
Branzino€4.00
Nigiri special
Sake flambé
Salmone scottato€5.00Ebi fly
Gambero fritto€6.00Maguro flambé
Tonno scottato€5.00Hotate flambé
Capesanta scottata€6.00Suzuki flambé
Branzino scottato€5.00Kani flambé
Polpa di granchio scottato€5.00Shake hara
Ventresca di salmone scottato€6.00
Gunkan
Spicy shake
Salmone marinato, tabasco€6.00Philadelphia shake
Salmone, philadelphia€6.00Spicy maguro
Tonno marinato, tabasco€7.00Tobiko
Salmone, uova di pesce volante€6.00Frappè
Salmone e salsa frappè scottato€6.00
Onichiri
Spicy sake
Polpetta di riso con salmone marinato in salsa spicy€5.00Ebiten onighiro
Polpetta di riso con gamberi in tempura€5.00Spicy maguro
Polpetta di riso con tonno marinato in salsa spicy€6.00Tuna
Polpetta di riso con tonno cotto€5.00Miura
Polpetta di riso con salmone cotto€5.00
Hosomaki
Sake
Salmone€5.00Suzuki
Branzino€5.00Ebi
Gambero cotto€5.00Avocado
€4.00Τεκκα
Tonno€6.50Tuna
Tonno cotto€5.00Amaebi
Gambero rosso€6.00Kani
Granchio€5.00Kappa
Cetrioli€4.00
Uramaki
Ebiten
Gamberi fritti€9.00California
Granchio stick, avocado e cetriolo€9.00Sake avocado
Salmone e avocado€9.00Maguro avocado
Tonno e avocado€10.00Tuna avocado
Tonno cotto e avocado€10.00Ebi avocado
Gamberi cotti e avocado€9.00Yasai
Verdure miste€8.00
Special roll
Miami beach
Salmone cotto, philadelphia rivestito di mango e pistacchio profumato agli agrumi€18.00Passion roll
Polpa di granchio, gamberi, tabasco, tobiko rivestito di salmone flambé salsa spicy, teriyaki e peperoncino€16.00Ebiten orange
Tempura di gamberi, rivestito di salmone e salsa soft spicy€15.00Playboy roll
Tempura di gamberi rivestito di salmone, tonno, salsa teriyaki e spicy€15.00Ebiten red roll
Tempura di gamberi, rivestito di tonno, insalata e salsa teriyaki€15.00Miura
Salmone cotto, philadelphia rivestito di salmone flambé, cipolle fritte e salsa spicy€15.00Green roll
Tempura di gamberi in tartare, avocado, philadelphia, pistacchio salsa teriyaki€12.00Spicy shake roll
Tartare di salmone marinato con salsa piccante€11.00Lemon fresh
Granchio stick, cetriolo, avocado rivestito di salmone, succo di lime, tobiko, salsa teriyaki€14.00O'yes
Salmone e avocado rivestito di fettine di salmone€13.00Happiness
Tempura di gamberi rivestito di capesante flambé, tobiko e salsa teriyaki€19.00Sake snow
Maki fritto con salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki€10.00Dragon roll
Tempura di gamberi rivestito di pesce misto scottato, salsa teriyaki e soft spicy€18.00Philadelphia sake
Salmone scottato, avocado, philadelphia€11.00Cheese ebiten
Tempura di gambero rivestito di formaggio fuso e salsa teriyaki€13.00Vulcan roll
Tempura di gamberi rivestito con ventresca di salmone scottato e crema piccante€16.00Unagi roll
Anguilla affumicata, avocado rivestito di anguilla e salsa teriyaki€18.00Evergreen
Foglia di soia verde, tartare salmone, gamberi in tempura rivestito di avocado e kataifi€16.00Sake fly
Maki fritto con tartare di salmone marinato spicy€12.00Futo fly
Maki grande fritto con pesce misto, salsa teriyaki e spicy€10.00Kraft roll
Salmone, philadelphia e tobiko€14.00Rainbow
Granchio stick, salmone, cetriolo, avocado rivestito di pesce misto€14.00Amaebi roll
Gambero rosso imperiale, avocado€20.00Spicy maguro roll
Tartare di tonno marinato con salsa piccante€13.00Orange roll
Tartare di salmone con salsa piccante rivestito di salmone€16.00Summer roll
Gamberi, granchio stick rivestito di cipolle fritte€12.00California dream
Granchio stick, cetriolo, avocado rivestito di tobiko€11.00
Temaki
Ebi ebiten temaki
Gambero tempura€5.00Spicy maguro
Tonno, salsa spicy€6.00Spicy shake
Salmone, salsa spicy€5.00Ebi
Gambero cotto, avocado€4.00Maguro
Tonno crudo, avocado€5.00Tuna
Tonno cotto€4.00Sake
Salmone, avocado€4.00Califonia
Polpa di granchio, cetriolo, avocado€4.00Unagi
Anguilla caramellato, avocado€6.00
Sushi misto
Mix family 45 pezzi
Composizione di 14 nigiri, 16 maki e 16 filetti sashimi€49.00Sushi medio misto
10 pezzi di nigiri, 8 pezzi di uramaki€19.00Nigiri misti 10 pezzi
10 pezzi di nigiri selezionati con cura dallo chef€16.00Sushi piccolo misto
8 pezzi di nigiri, 8 pezzi di hossomaki€16.00Maki moriawase
8 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki€17.00Mix piccola 20 pezzi
Composizione di 6 nigiri, 8 maki e 7 filetti sashimi€25.00Mix loves 34 pezzi
Composizione di 10 nigiri, 12 maki, 13 filetti sashimi€39.00
Chirashi
Moriawase don
Riso bianco ricoperto di pesce misto€16.00Sake don
Riso bianco ricoperto di salmone€14.00