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SPAIDER PORK
€13.60BIBICHIU'
€11.90ERRY
€11.00GALLETTO
€15.50MISTO DEL BIRRAIO
€11.50LOVING EMILIA
€13.80DAL TRAMONTO ALL'ALBA
€16.30COTO-CLASSICA
€14.50ULTIMATE
€16.40APOCALITTICO
€16.10
SFIZI
BASTONCINI DI MOZZARELLA
Bastoncini di mozzarella sfiziosi e saporiti, avvolti in una pastella di pangrattato (5 pezzi).€5.20ALETTE PANKO
Sfiziose alucce di pollo (7 pz), avvolte in una speciale panatura croccante Giustospirito, servite con salsa agrodolce piccante.€9.60KROCCO POLLO
Bocconcini di pollo fritti con panatura croccante (7 pezzi).€5.10ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA
Croccanti anelli di cipolla con pastella alla birra (5 pezzi).€4.80I NARCOS
Triangoli ripieni al cheddar leggermente piccante avvolti in una panatura croccante a base di Nachos (4 pezzi).€4.40ALUCCE DI POLLO
Sfiziose alucce di pollo croccanti (5 pezzi).Servite con salsa speciale Giustospirito.€6.50MISTO DEL BIRRAIO
Alucce di pollo croccanti (2 pezzi), triangoli ripieni al cheddar leggermente piccante (2 pezzi), bastoncini di mozzarella sfiziosi (2 pezzi), anelli di cipolla alla birra e patatine fritte con la buccia. Servito con salsa speciale Giustospirito.€11.50PATATINE FRITTE
Patatine fritte con la buccia (140 gr circa).€4.00ALUCCE DI POLLO XL
Sfiziose alucce di pollo croccanti (10 pezzi). Servite con salsa speciale Giustospirito e salsa guacamole piccante.€12.00CARTOCCIO DI VERDURE
Cartoccio di verdure in pastella croccante.€6.50PICCOLO BIRRAIO
Alucce di pollo croccanti (1 pezzo), triangolo ripieni al cheddar leggermente piccante (1 pezzo), bastoncino di mozzarella sfizioso (1 pezzo), anello di cipolla croccane (1 pezzo) e patatine fritte con la buccia. Servito con salsa speciale Giustospirito.€5.80
SECONDI
COTO-CLASSICA
Doppia cotoletta di pollo (280 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito. Servita con contorno di patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.€14.50PORK BBQ RIBS XL
Costine di maiale affumicatura con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolite sulla griglia. Servite con contorno di patate arrosto al rosmarino.€20.10GALLETTO
Galletto vallespluga aromatizzato alle erbe aromatiche. Cotto a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolito sulla griglia. Servito con patatine frtitte con buccia.€15.50SUPREME NATURE
Tagliata di supreme di pollastro italiano (150 gr circa), servita con patate arrosto al rosmarino e verdure grigliate (peperoni e zucchine) e panuozzo a fette€13.10FISH & CHIPS
Filetto di merluzzo d'Alaska avvolto da una croccante panatura di farina di frumento.Servito con patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.€10.50PORK BBQ RIBS
Costine di maiale affumicatura con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolite sulla griglia. Servite con contorno di patate arrosto al rosmarino.€14.20DOUBLE FISH & CHIPS
Filetto di merluzzo d'Alaska avvolto da una croccante panatura di farina di frumento.Servito con patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.€14.80STINCO
Stinco di maiale con cotenna croccante al forno. Servito con contorno di patate arrosto al rosmarino.€17.50GALLETTO INDIAVOLATO
Galletto vallespluga aromatizzato alle erbe aromatiche. Cotto a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolito sulla griglia con salsa sriracha piccante. Servito con patatine frtitte con buccia.€16.20PORKERIA BIRRAIA
(Per 2/3 persone) Stinco di maiale con cotenna croccante al forno, Costine di maiale affumicate con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura (250 gr circa), mix di wurstel selezione Giustospirito (130 gr circa) e salsiccia luganega (160 gr circa). Serviti con contorno di patate arrosto al rosmarino, verdure grigliate (peperoni e zucchine) e Panuozzo a fette.€38.00DEGUST WURSTEL
Mix di wurstel selezione Giustospirito. Beef Kasekrainer wurstel di manzo farcito con formaggio Emmental, Bratwurstel tipico wurstel bianco bavarese, Waldviertler wurstel affumicato al legno di faggio e salsa speciale Giustospirto. Servito con patatine fritte con buccia.€11.20DEGUST WURSTEL XL
Mix di wurstel selezione Giustospirito. Beef Kasekrainer wurstel di manzo farcito con formaggio Emmental, Bratwurstel tipico wurstel bianco bavarese, Waldviertler wurstel affumicato al legno di faggio e salsa speciale Giustospirito. Servito con patatine fritte con buccia.€15.10COTO-GOLOSA
Doppia cotoletta di pollo (280 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, con fonduta di pecorino, Speck alto adige IGP e scamorza affumicata.Servita con contorno di patatine fritte con la buccia.€16.60
BURGER
SPAIDER PORK
Pane con cereali maltati, Hamburger 100% di manzo (180 gr) marinatura Homemade, cheddar, pancetta croccante, cipolla brasata alla birra Monellina, guacamole leggermente piccante, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€13.60BIBICHIU'
Pane con cereali maltati, hamburger 100% manzo (180 gr circa) con marinatura homemade, pancetta croccante, salsa BBQ, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€11.90COCCODE'
Pane con cereali maltati, cotoletta di pollo (140 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, maionese, salsa allol yogurt, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€10.60DAL TRAMONTO ALL'ALBA
Pane con cereali maltati, Hamburger 100% di manzo (180 gr) marinatura Homemade, scamorza affumicata, pancetta croccante, fonduta e scaglie di pecorino, anelli di cipolla croccanti con pastella alla birra, crema di stracciatella al tartufo nero. Servito con patatine fritte con la buccia€16.30IL GRINCH
Pane con cereali maltati, burger di spinaci, tomino piemontese, salsa allo yogurt, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€10.90ERRY
Pane con cereali maltati, Hamburger di manzo (180 gr) marinatura Homemade, cheddar, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€11.00HELLO SPECK
Pane con cereali maltati, Hamburger di manzo (180 gr) marinatura Homemade, speck, scamorza affumicata, selezione di funghi misti con porcini, stracciatella di latte vaccino e rucola. Servito con patatine fritte con la buccia.€14.10ULTIMATE
Pane con cereali maltati, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, sfilacci di spalla di maiale (140 gr) cotti in affumicatore a bassa temperatura, cheddar, pancetta croccante, salsa BBQ-yakiniku, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€16.40LOVING EMILIA
Pane con cereali maltati, Hamburger 100% di manzo (180 gr) marinatura Homemade, fonduta di pecorino, prosciutto crudo selezione Ferrarini, stracciatella di latte vaccino e rucola. Servito con patatine fritte con la buccia.€13.80APOCALITTICO
Pane con cereali maltati, hamburger 100% manzo con marinatua home made, scamorza avvolta in una speciale panatura croccante, peperoni grigliati, cipolla brasata alla birra Monellina, pomodoro, insalata e armonico trittico di salse (salsa guacamole leggermente piccante, salsa speziata al pomodoro e salsa 'nduja al miele leggermente piccante). Servito con patatine con la buccia€16.10MAC ROBBY the original
Pane con cereali maltati, Hamburger 100% di manzo (180 gr) marinatura Homemade, scamorza affumicata, pancetta croccante, cipolla brasata alla birra Monellina, salsa bernese. Servito con patatine fritte con la buccia.€13.60PECHINO EXPRESS
Pane con cereali maltati, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, pancetta croccante, tomino piemontese, salsa agrodolce piccante, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.€13.60PANKO CHEESE
Pane con cereali maltati, scamorza affumicata avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, Cipolla Brasata alla Birra Monellina,Peperoni Grigliati, Pomodoro, Salsa Guacamole leggermente piccante e Insalata€11.20SUPREMO BURGER
Pane con cereali maltati, scamorza affumicata, peperone grigliato, pomodoro ramato, insalata, salsa guacamole leggermente piccante. Servito con patatine fritte con la buccia.€12.10
LE NOSTRE PIZZE SPECIALI
PORKA LA ZUCCA!
Fiordilatte di Agerola, crema di zucca, gorgonzola DOP.Fuori forno: speck€10.80DIAVOLA BIRRAIA
Passata di pomodoro Bio, gorgonzola DOP, cipolla brasata alla birra Monellina, spianata calabra piccante e pepe nero macinato fresco.€9.60DIVINA
Passata di pomodoro BIO e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: prosciutto crudo selezione Ferrarini e stracciatella di latte vaccino€10.90GIUSTOSPIRITO
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, spianata calabra piccante e salsiccia. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino€11.20MORTADELLA TRUFFLE
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, crema tartufata, funghi freschi champignon e pomodori datterini. Fuori forno: mortadella selezione Ferrarini e basilico fresco€11.80RUBIERA UNITED
Fiordilatte di Agerola, pancetta stufata, salsiccia e Parmigiano Reggiano DOP.€10.20MORTAZZA IGP
Fiordilatte d? AgerolaFuori forno: mortadella selezione Ferrarini, burrata intera e granella di pistacchio.€12.80ARROGANT
Fiordilatte d?Agerola, crema di friarielli, ?Nduja calabra piccante, olive Leccino, salsiccia e scamorza affumicata.Fuori forno: stracciatella di burrata.€12.20GRANCOTTO FERRARINI
Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala.Fuori forno: prosciutto cotto selezione Ferrarini.€11.204 FORMAGGI + 2
Passata di pomodoro Bio (leggermente macchiata), fiordilatte di Agerola, brie, gorgonzola DOP, scamorza affumicata, salsa al pecorino e parmigiano reggiano DOP grattugiato.€10.00CALABRIA PASSION
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, scamorza affumicata, 'nduja calabra piccante, spianata calabra e peperoni grigliati.€11.00AMATRICIANA BIRRAIA
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, cipolla brasata alla birra Monellina, pancetta stufata, pecorino sardo semi stagionato a scaglie e pepe nero macinato fresco.€10.70SAPORE DI MALGA
Passata di pomodoro Bio, gorgonzola DOP, selezione di funghi misti con porcini, salsiccia e olio profumato all'aglio.Fuori forno: speck e scaglie di pecorino€11.80VEGETARIANA EMILIANA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, scamorza affumicata, zucchine grigliate.Fuori forno: rucola, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema al balsamico.€10.70ZUCCOTTA BIRRAIA
Fiordilatte di Agerola, crema di zucca, cipolla brasata alla birra Monellina.Fuori forno: rucola, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema al balsamico.€12.10VIA EMILIA
Passata di pomodoro BIO e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: Prosciutto crudo selezione Ferrarini, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema di aceto al balsamico.€11.10PROFUMI DELL'ORTO
Passata di pomodoro Bio, pomodoro datterino, zucchine grigliate, peperoni grigliati.Fuori forno: stracciatella di latte vaccino e ricotta salata a scaglie.€10.20MORTAZ-ZOLA
Fiordilatte d? Agerola e gorgonzola DOP.Fuori forno: mortadella selezione Ferrarini, stracciatella di latte vaccino e granella di pistacchio.€12.80DIOMIRA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, selezione di funghi freschi champignon, prosciutto cotto selezione Ferrrarini, brie.Fuori forno: rucola.€11.10MAR CANTABRICO
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, pomodoro datterino, acciughe del Mar Cantabrico e origano. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino€11.10BOH
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, funghi freschi champignon, prosciutto cotto selezione Ferrarini, scamorza affumicata e pomodori datterini. Fuori forno: crema di aceto balsamico€10.60NDUJA
Passata di pomodoro Bio, 'nduja calabra piccante.Fuori forno: stracciatella di burrata, olio EVO e basilico fresco.€9.30
PIATTI BIMBI
HOT DOG BABY
Hot Dog baby con ketchup e maionese, servito con patatine fritte con la buccia.€7.00BABY BURGER
Hamburger baby con marinatura Homemade (85 gr circa) con cheddar e ketchup. Servito con patatine fritte con la buccia.€7.00BABY COTOLETTA E PATATINE
Cotoletta di pollo (140 gr circa) con marinatura homemade e avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito,servita con patatine fritte con la buccia.€7.00
INSALATE
SISAR SALAD STRACCIATELLA
Tagliata di supreme di pollastro (150 gr circa), stracciatella di latte vaccino, insalata gentilina, julienne di carote e pomodori.€11.00YOGA
Insalata gentilina, rucola, pomodori, julienne di carote, olive leccino e salsa allo yogurt.€8.50POLLOCK
Tagliata di supreme di pollastro (150 gr circa), insalata gentilina, salsa allo yogurt e granella di nocciole.€9.90BUFFALO TONY
Tonno all'olio d'oliva, mozzarella di bufala Campana DOP, insalata gentilina, julienne di carote, pomodori e olive Leccino€11.00POLLOCK CROCCANTE
Insalata gentilina, bocconcini di pollo (100 gr circa) con marinatura homemade avvolti in una speciale panatura croccante Giustospirito, pancetta croccante e peperoni alla griglia.€10.60STRACCIATELLA IN LOVE
Stracciatella di latte vacccino, ricotta salata a scaglie, insalata gentilina, rucola, julienne di carote, olive Leccino e pomodori.€9.80
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
Passata di pomodoro BIO e fiordilatte di Agerola€6.60WURSTEL
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola e w?rstel Alto Adige Pfitscher.€8.20CAPRICCIOSA
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi freschi champignon, carciofi e olive Leccino€10.10SPECIALE
Passata di pomodoro Bio (leggermente macchiata), mozzarella di Bufala, fiordilatte di Agerola e pomodoro datterino.Fuori forno: basilico fresco€10.20COTTO
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola e prosciutto cotto selezione Ferrarini€8.40COTTO E FUNGHI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, funghi champignon e prosciutto cotto selezione Ferrarini€9.20NAPOLI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico e origano.€9.00MARINARA
Passata di pomodoro BIO, aglio, olio EVO e origano.€5.70SPIANATA CALABRA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e spianata calabra piccante€8.20CRUDO
Passata di pomodoro BIO e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: Prosciutto crudo selezione Ferrarini€9.90TONNO E CIPOLLA
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, tonno all'olio di oliva e cipolla rossa dolce.€10.10SALSICCIA
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola e salsiccia€8.20QUATTRO STAGIONI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi champignon, carciofi e salsiccia.€10.00SALSICCIA E FRIARIELLI
Fiordilatte d? Agerola, salsiccia e crema di friarielli.€10.00CARCIOFI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte italiano e carciofi.€8.10STRIA
Olio EVO e origano.€4.507 VARIETA' DI FUNGHI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola, funghi misti con porcini e funghi freschi champignon€9.40FUNGHI
Passata di pomodoro BIO, fiordilatte di Agerola e funghi champignon.€8.20
BIRRA GIUSTOSPIRITO BOTTIGLIE
REMIDA 0,75
Gradazione alcolica importante. Deciso colore ambrato e corpo pieno dato dalle note dolci di malto e toni caldi di caramello e liquore.€11.00SPICE GIRL 0,75
Una fusione di due stili, blanche e IPA, d? vita a questa birra dal corpo fragrante e dalle ricche note luppolate.€11.00BAD GIRL 0,75
Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo.€11.00GIUSTOSPIRITO 0,75
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.€11.00LADY HOPE 0,75
Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisa nota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente.€11.00MONELLINA 0,75
Birra ambrata con ricchi sentori maltati. Corpo rotondo e leggere note finali di caramello. Grande freschezza e bevibilit?.€11.00BAD GIRL 0,33
Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo.€6.00DORA 0,33
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.€6.00GIUSTOSPIRITO 0,33
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.€6.00WONDER BLONDE 0,75
Un?armonia di aromi fruttati e speziati ed un?elegante luppolatura italiana fanno da cornice ai caldi toni alcolici per quella che vuole essere la birra pi? forte della famiglia.€7.0042048 0,75
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa.€11.00FEI MI 0,75
Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.€11.00CHILLY BABY 0,33
Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisa nota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente.€5.50FEI MI 0,33
Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.€6.00GLU TIN FRI 0,33
Birra dall'aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Corpo esile e un finale leggermente amaro.€5.0042048 0,33
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa.€6.00CHILI BABY - HABANERO I.P.A. 5.8% VOL 0,75
HABANERO I.P.A. 5,8% VOLIPA al peperoncino fresco. L'aroma di Habanero si fonde ai sentori del luppolo, rotonda al palato con un amaro deciso ed eleganti sensazioni piccanti.€11.00DORA 0,75
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.€11.00GODIVA 0,75
Tipica birra di frumento dal colore giallo opalescente, caratterizzata da aromi di frutta bianca matura, chiodi di garofano e banana.€11.00MISSIS BROWN 0,75
Birra dall'aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Corpo esile e un finale leggermente amaro.€11.00NIGRA 0,75
Tipica birra scura di ispirazione irlandese. Aroma torrefatto, poco alcolica ma generosa come corpo.€11.00
BEVANDE ANALCOLICHE
COCA COLA ZERO 0,33
€3.50COCA COLA 0,33
€3.50ACQUA BOTT
€1.70ACQUA GAS 0,50 PLASTICA
€1.90ACQUA NAT 0,50 PLASTICA
€1.90SPRITE 0,33
€3.50THE LIMONE 0,33
€3.50
VINI BOTTIGLIA
MONTEPULCIANO D ABRUZZO
€18.00FALANGHINA
€18.00BERLUCCHI BRUT
€35.00LAMBRUSCO PRADIBOSSO
€10.50PASSERINA TERRE DI CHIETI
€16.50PROSECCO NAONIS
€18.50SANGIOVESE BRUNELLI
€19.50SPERGOLA
€14.00