Fuori di Zucca on Deliveroo

About Fuori di Zucca
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Tagliere fuori di zucca
Selezioni di salumi del Mugello, crostino dello Chef, pecorino toscano, il tutto accompagnato da pizza bianca
€19.00
Selezione di Formaggi
Selezione di formaggi Toscani e non solo, accompagnati da miele al tartufo e chutney di pere
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Crocchette di baccalà
Crochette di baccalà con salsa verde, il tutto fatto in casa
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Tortino di zucca
Tortino di zucca con alici alla povera terminato con semi di zucca tostati
€13.00

Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
€9.00
4 formaggi
Mozzarella fiordilatte, crema di ricotta, gorgonzola, taleggio, scamorza, grana
€12.00
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignos, prosciutto cotto, olive taggiasche, carciofi, olio evo
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Da domani a dieta!
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, patate arrosto, polpettone fritte
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Tonno e cipolla
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, olio
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Speck e mascarpone
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, mascarpone, olio evo
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Písanaccia
Salsa di pomodoro, acciughe, capperi, grana padano, olio evo
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Panzerotto fritto
Panzerotto fritto (farcito con mozzarella e pomodoro)
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Salsiccia e stracchino
Salsa di pomodoro, fiordilatte, stracchino, salsiccia dell'antica macelleria francia, olio evo
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Dall'orto della Puglia
Mozzarella fiordilatte, crema di ricotta, pomodoro, funghi, melanzane, peperoni, zucchine, basilico, olio evo
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Boscaiola
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, funghi di bosco sott’olio, salsiccia
€12.50
Inferno + Gorgonzola
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, olio piccante, gorgonzola DOC
€14.00

Ciccio di Mimma
Base focaccia, dadolata di pomodoro fresco, stracciatella, crudo di parma DOC, rucola e grana
€14.00
Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana, olio al basilico
€13.00
Fuori di zucca
Crema di zucca, bufala a crudo, scaglie di pecorino, salsa di tartufo, chips di zucca
€14.00
Cetara
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe di Cetara, salsa Verde
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La dea delle Puglia
Salsa di pmodoro, mozzarella fiordilatte, stracciatella pugliese, capocollo pugliese, olio al basilico, olio evo
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Regina di Cuori
Base crema di radicchio e barbabietola, fiordi latte a crudo, caprino, cotto di Praga, chips di rapa rossa
€14.00
Inferno
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, olio piccante
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Porcinella
Bordo ripieno di bufala e porcini, crema di ricotta, mozzarella fiordilatte, noci, prociutto di Parma DOP, rucola, scaglie di grana, olio evo
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Bari - Bologna
Mozzarella fiordilatte, burratina 125 gr, mortadella al pistacchio, scaglie di provolone, crema di pistacchio, oilo evo
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Viva il sud
mozzarella fiordilatte, ‘Nduja, salsiccia e melanzane sott’olio
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Deí peccatori
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mascarpone, rigatino, cipolle caramellate, timo, olio evo
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Demo got-gonzola
Fiordilatte, gorgonzola, pomodorini gialli, rossi e verdi confit, salsiccia e asparagi
€15.00

Ravioli alla Salsiccia
Raviolini di Salsiccia dell’antica Macelleria Francia di Collesalvetti, serviti con burro e salvia e terminati con riccioli di Parmigiano Reggiano stravecchio
€16.50
Tagliolini agli Scampi
Tagliolini freschi con tartare di scampi
€18.50
Pici al Ragù dell’aia
Ragù alla maniera Toscana dello Chef
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Gnudi al pomodoro
Gnudi di ricotta e spinaci serviti su salsa rustica di pomodoro e petali di pecorino romano
€15.00

Costine di Maiale CBT
Costine di maiale CBT - (Cottura a bassa temperatura) con riduzione al Morellino di Scansano e SUPER patate fritte
€18.50
Coniglio ripieno
Coniglio ripieno di prosciutto e frittata, servito con patate arrosto
€18.00
Petto d’anatra
Petto d’anatra servito con spinaci al burro
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Ombrina con crema alle erbette
Trancio di ombrina servito con crema alle erbette e servito con patate fritte
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Freeride - West Cost Ipa
Una birra con protagonista il luppolo, she si esprime con note di frutta tropicale e pompelmo
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Paradox - Belgian Tripel 33cl
Birra dall'avvolgente dolcezza, con profumi di futta bilanciati da un leggero amaro
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Machete Double IPA 33cl
Una rasoiata di luppoli americani, una birra accattivante dalla prorompente esplosione aromatica
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White Riot - Blanche Agli Agrumi 33cl
Una blanche reinterpretata con polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto
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ViaEmilia - Italian Pilsner 33cl
Pilsner italiana dell'eleganza ricercata, con delicati profumi floreali ed erbacei e un amaro discreto
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Wingman 33 cl
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Peroni 33 cl
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Moretti 33 cl
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Ichnusa 33 cl
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Heineken 33 cl
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