About Pizzeria Fratelli D'Auria - PanuozzoMania
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BURATELLA
€17.50MARINARA 2.0
€15.80La napoletana
€13.50FRATELLI D’AURIA
Highly ratedFior di Latte, Filetti di Pomodoro San Marzano, Burratina di Bufala, Crema di Basilico, Olio Evo Toscano IGP bio€13.40Parma DOP
€13.004 FORMAGGI in 4 CONSISTENZE
€14.50La Capricciosa secondo D'Auria
€15.00Zingara
€13.00Americano
€14.00Viaggio in Sicilia
€15.40
Pizze Contemporanee
GRICIA
Fior di latte, Guanciale di Norcia, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Pomodorino Giallo del Monte Somma,, Pecorino Romano D.O.P., Pepe di fresca macina, Olio Evo Toscano IGP bio€16.40FRATELLI D’AURIA
Highly rated· Fior di Latte, Filetti di Pomodoro San Marzano, Burratina di Bufala, Crema di Basilico, Olio Evo Toscano IGP bio€13.40BURATELLA
Fior di Latte, Mortadella Favola con Pistacchi di Bronte, Burratina di Bufala, Crema di Pistacchi alla Zafferano, Pinoli del Parco di San Rossore, Olio Evo Toscano IGP bio€17.50Viaggio in Sicilia
Fior di Latte, Pomodorini Pachino Confit, Melanzane Fritte, Ricotta Salata, Mandorle, Basilico, Olio evo Nocellara€15.40L'ECCELLENZA
Fior di Latte, Prosciutto Cotto Artigianale San Giovanni "Az. Capitelli", Straccetti di Burrata, Pomodorino Ciliegino Croccante, Crema di Basilico, Olio Evo Toscano Bio€16.80I 4 Pomodori
Fior di Latte, Filetti di Pomodoro giallo del Monte Somma, Crema di Pomodoro San Marzano, Pomodorini datterini Confit, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio SemiDry, Olio Evo€14.00MARINARA 2.0
Misto di Provola Affumicata di Agerola e Bufala Campana D.O.P., Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Pomodorino Giallo del Monte Somma, Acciughe di Cetara, Pecorino Romano D.O.P., Basilico, Olio evo Bio€15.80BURRATINA
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Burratina di Bufala, Olio Evo Toscano IGP bio€16.00Tonno Rosso
FIOR DI LATTE, POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP, BRICIOLE DI TONNO ROSSO, CIPOLLA AROSTITA€14.80
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico fresco, olio evo biologico IGP€8.50PopularWurstel & Patate
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, wurstel, patatine fritte,€11.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante, olio evo biologico IGP€10.50PopularDOP
Pomodoro San Marzano, bufala campana DOP, basilico, olio evo biologico IGP€11.50PopularSiciliana
Highly rated· Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane a funghetti, basilico, olio evo biologico IGP€10.50Mascarponata
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, speck dell’Alto Adige IGP, mascarpone, olio evo biologico IGP€12.00La napoletana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi Pantelleria IGP, acciughe di Cetara, olio evo biologico IGP€13.50Funghi
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi champignon freschi, olio evo biologico IGP€10.00La Capricciosa secondo D'Auria
Crema di carciofi, Fior di latte, crema di pomodoro san Marzano, Salame tipo napoli, funghi chempignon spadellati, Prosciutto cotto San Giovanni il miglior cotto d'Italia "Az. Capitelli", Oterra di olive leccine, Olio Evo€15.00REGINA
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola, Pomodorino Ciliegino, Bufala Campana D.O.P., Grana Padano D.O.P 24 mesi, Olio Evo Toscano IGP bio€17.00Croccopizza
Provola affumicata, pancetta, crocchè, basilico, olio evo biologico IGP€12.00Parma DOP
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, olio evo biologico IGP€13.004 stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, Carciofi Arrostiti, Prosciutto cotto gran biscotto Rovagnati, Salsiccia, Funghi chempignon spadellati, olio evo€12.50Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio evo biologico IGP€6.50Tacco e punta
Fior di latte, Patate Della Sila Igp Al Forno, Monete Di Salsiccia A Punta Di Coltello, Crema Di Burrata Aromatizzata Al Rosmarino, Olio EVO€17.00Salsiccia
Fior di Latte, pomodoro san Marzano DOP, salsiccia, basilico, olio evo€10.504 FORMAGGI in 4 CONSISTENZE
Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Ciuffi di Ricotta di Mucca, Pecorino Toscano D.O.P., Cialda di Parmigiano, Olio Evo Toscano IGP bio€14.50La Campania
Misto di provola affumicata e bufala DOP, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini gialli del Monte Somma, basilico, olio evo biologico IGP€13.70Zingara
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, pancetta croccante, funghi champignon freschi, salsiccia fresca, olio evo, BIO aromatizzato all’aglio rosso, peperoncino€13.00Contadina
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi arrostiti, funghi champignon freschi, olive taggiasche, olio evo, biologico IGP€13.00Bresaola
Fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, grana padano DOP, olio evo biologico IGP€17.50Gran Biscotto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto GRAN BISCOTTO Gourmet Rovagnati, olio evo biologico IGP€12.50Ortolana
Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, carciofi, peperoni grigliati€13.50La Caprese
Fior di Latte, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Bufala Campana DOP, Basilico, Olio Evo€12.00Boscaiola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati , funghi champignon freschi, olio evo, biologico IGP€13.50Tonno e Cipolla
Fior di latte, cipolla rossa, tonno, olio evo€13.50
Pizze fritte
Classica
Highly rated· Pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico€11.90Pulcinella
Provola affumicata di Agerola, Ricotta di Mucca, Ciccioli di Maiale, Pepe€13.50Completa
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, ricotta, salame dolce tipo Napoli, prosciutto cotto alta, qualità, pepe€15.50
Calzoni al forno
Calzone classico
Fiordilatte, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, olio evo biologico IGP€12.00Calzone Napoli
Fiordilatte, ricotta, salame dolce tipo Napoli, uovo, olio evo biologico IGP€13.90Calzone boscaiolo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati, funghi champignon freschi, olio evo biologico IGP€13.00
Panuozzi
Americano
Mozzarella fior di latte, wurstel artigianali, patate rustiche, maionese e ketchup€14.00Ortolano
Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, carciofi grigliati, peperoni grigliati€15.00Principesco
Bufala DOP, bresaola punta d' anca, rucola, grana padano DOP 24 mesi€15.50Misto
Fiordilatte, pancetta piacentina DOP, funghi freschi champignon, pomodoro San Marzano, salsiccia,€13.50Gustoso
Fiordilatte, pancetta piacentina DOP, funghi freschi champignon, pomodoro San Marzano, peperoncino€11.50Salamino
Fiordilatte, salamino piccante, pomodoro San Marzano€11.50Boscaiolo
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO ROVAGANTI, FUNGHI CHAMPIGNON SPADELLATI€11.50Classico
Fiordilatte, pancetta piacentina DOP€9.50Burratello
Fior di Latte, Mortadella al Pistacchio "la Favola - Salumificio Palmieri" Crema di Pistacchi, Stracciata di Burrata, Pinoli€16.00Arrabbiato
Fiordilatte, pancetta piacentina DOP, olive taggiasche e peperoncino€10.50
Fritti
Patatine Rustiche fritte
€6.00PopularCrocchè di patate
Patate, Pecorino Romano Dop, Fior di Latte, Pepe€3.50Frittatina di Pasta Classica
Bucatini di pasta di Gragnano Igp "Pastificio di Martino", Besciamella home made, Ragù alla Bolognose, Piselli€6.00Frittatina di pasta alla Carbonara
€7.00Arancino Cacio e Pepe
€4.50Zeppole
6 pezzi€5.00
Bevande
Coca Cola 1,5lt
€6.50MoleCola Zero in vetro 33cl la cola italiana
€4.50MoleCola in vetro 33cl la cola italiana
€4.50Molecola 33cl
La cola italiana€4.50Acqua naturale 1,5lt
€3.00Chinotto San Pellegrino
200ml€3.20Acqua San Pellegrino
50cl€2.30Agrumata
Bibita gli agrumi€4.00Aranciata san Pellegrino
200 ml€3.20Acqua Panna
50 cl€2.30
Birre
Moretti 66cl
€6.00Moretti 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Ichnusa 66cl
€6.50
