About Gab bancogusto
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Poke con 1 proteina
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Burger
Possibile selezionare anche pane senza glutine.
Tegamino
Lattuga,angus 200g, salsa verde,uovo al tegamino,pecorino fuso casa Busti€14.00Gustoso
Cheddar, scottona, bacon, burro al tartufo casa Prete, salsa piccantina,pomodoro€15.00Tutto verde
Pesto nostro Veg, burger Veg,cipolla caramellata,rucolina, melanzana alla piastra, mayo Veg€14.00Vegab
Hummus di ceci, Tofu affumicato, pomodoro secco, wakame essiccata, mayo Veg alle erbe€14.00Nel bosco
Salsa funghì e tartufo bianco, angus 200g FLAMBÈ,cipolla stufata, lardo dì patanegra, scamorza affumicata, salsa spicy€18.00Polpino
Crema di avocado, polpo fumè, alga wakame,burratina, cipolla fritta€14.00Ben Tonnato
Salsa verde, tonno in crosta di sesamo, cipolla caramellata, burratina, rucolina€14.00Il cacio
Salsa cacio e pepe, mortazza al tartufo , burger 200g, giardiniera,bufala 150 g€14.00Il Panko
Pesto nostro Veg, pollo yogourt al panko, pomodoro secco, gorgonzola dolce, salsa Gab€14.00Unto&bisunto
Purea di avocado, burger 150 g di puro bovino, mortazza tartufata, melanzana sott’olio, burrata busti€14.00Cheesburger teen
Hamburger 100 g di bovino, pomodoro a fette, formaggio, maionese€12.00
Poke
La polipino
Insalata verde rondelle di polpo burratina avocado carota edamamo cetriolo glassa al balsamico€8.50L'Italiana
Farro pollo al balsamico cavolo viola pesto homemade bufalina ceci stufati€8.50La toun
Riso cubetti di tonno in soya edamame mango pomodorini cipollotti fruit passion€8.50La salmon
Riso, salmone fresco burratina mango avocado alga wakame senape allo zenzero€8.50Gambero special
Basmati, mango, gambero in tempura,goma wakame, cetriolo, burrata, teriaki, semi di lino€10.00Polpo special
Lattuga, polpino,edamame,cipolla caramellata, avocado, Philadelphia, chips di carote, mayo veg.€10.00Chicken poke
Basmati, pollo al caramello, cavolo viola, feta, broccoletto saltato cotto a bassa temperatura, teriyaki, mandorle,€10.00Chianina poke
Basmati, tartare di chianina su senape at whiskey, mango, cipollotto al teriyaki, edamame, goma wakame, cipolla croccante, mayo al mango piccante,€10.00Salmon poke
Riso nero venere, salmone, avocado, mango, edamame, cipolla caramellata, goma wakame, stracciatella, pistacchio, mayo al nero di seppia,€10.00Gambero poke
Mix di riso, gamberi in tempura, avocado, goma wakame, cavolo viola, cetrioli, philadelphia, sesamo, cipolla croccante, mayo vegana all'erba cipollina,€10.00
Bibite
scegli qualcosa da bere
coca cola 33 cl
in vetro€2.20coca cola zero 33 cl
in vetro€2.20
