About Pinsamo
Ordina la tua pinsa romana preferita a casa tua da Pinsamo o molti altri piatti della tradizione toscana. Birre artigianali al TOPFree delivery
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Pinse gourmet
Mortazza
Mozzarella, caprino, granella di pistacchi e mortadella 1gp€15.00Contadina
Mozzarella, salsiccia, stracchino e porri carammellati€15.00Formaggiosa
Pecorino in due consistenze, mozzarella e finocchiona€15.00Tartufata
Crema di spinaci, burro al tartufo, mozzarella granella di nocciole€15.00Genovese
Pomodoro, mozzarella, pesto, pomodorini secchi e scaglie di parmigiano IGP€15.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, crudo, noci e rosmarino€15.00A mo, di Napoli
Pomodoro, bufala e basilico€15.00Vegetale più
Mozzarella, pomodoro, stracchino, zucchine,funghi,peperoni e cipolla caramellata allo zafferano€15.00Fish
Mozzarella, rucola,pomodorini, salmone e olive nere€15.00Palati forti
Mozzarella, pomodoro, salamino piccante, salsa piccante e bufaline fresche€15.00Italiana
Mozzarella, pomodoro, crema di spinaci, prosciutto crudo e granella di nocciole€15.00
Ventagli mordi e fuggi
Crudo e stracciatella
Prosciutto crudo salato toscano con stracciatella di bufala€8.00Crudo e tartufo
Prosciutto crudo, pecorino in crema e burro fuso al tartufo€8.00Salame e pecorino
Salame toscano con pecorino di Pienza semi stagionato€8.00Finocchiona
Finocchiona in purezza... Ma parecchia!€8.00
Tartareria
Tartare nocciolata
Tartare di manzo con maionese di nocciole, pinsa in cialda e nocciole tostate€14.00Tartare contadina
Tartare di manzo, cipolle allo zafferano, crema di bufala e misticanza€14.00Tartare cacio e pepe
Tartare di manzo e crema di parmigiano con pepe macinato€14.00
Le ripiene
Salame e pecorino
Salame toscano con pecorino di Pienza semi stagionato€15.00Classica toscana
Mozzarella, salsiccia e stracchino€15.00Crudo e stracciatella
Prosciutto crudo salato toscano con stracciatella di bufala€15.00Finocchiona
Finocchiona in purezza... Ma parecchia!€15.00Crudo e tartufo
Prosciutto crudo, pecorino in crema e burro fuso al tartufo€15.00Coraggiosa
Porchetta toscana con peperoncino in crema, peperoni appassiti e rucola fresca€15.00Rucola
Crema di pecorino,rucola,pomodori e prosciutto crudo€15.00Delicata
Stracchino,rucola,pomodorini e prosciutto cotto€15.00La toscana
Stracchino e salsiccia€15.00
Fritto
Fritto al piatto
Totani, gamberi, latterini, patatine€14.00Patate fritte
Patate fritte€5.00
…E poi
Tagliere salumi & formaggi
Selezione di salumi toscani. Prosciutto, salame,finocchiona e lo zaino. Pecorino e ficattole€14.00Tagliere di salumi
Selezione di salumi toscani. Prosciutto, salame, finocchiona e lonzino.€12.00Bufalona e pomodorini
Mozzarella di bufala con pomodorini e misticanza€10.00Insalata rustica
Insalata con crudo,pomodori e peperoni€10.00
Le classiche
Verdure
Pomodoro mozzarella zucchine peperoni e funghi (possibile aggiunta grana)€9.00Margherita
Pinsa con pomodor mozzarella e pomodorini€9.00Napoli
Pomodoro mozzarella acciughe e capperi€9.00Salsiccia
Pomodoro mozzarella e salsiccia€10.00Speck e mascarpone
Pomodoro mozzarella speck e mascarpone€11.00Salamino
Pomodoro mozzarella e salamino piccante€11.00Tonno e cipolla
Pomodoro mozzarella tonno e cipolla caramellata€11.00Wurstell
Pomodoro mozzarella wurstell grandi di suino€11.004 formaggi
Mozzarella pecorino gorgonzola e mascarpone€11.00
Le speciali
Speciale 1
Burro,acciughe del mar Cantabrico, stracciatella e crema di vino€15.00Speciale 2
Pancetta, rucola, pomodorini, bufala, marmellata di fichi€14.50
Birre artigianali
La Duchessa
Birrificio del Borgo5.8% Saison al farro. 33cl. Colore dorato carico.€7.00Reale
Birrificio del borgo.6.2% stile Ipa. 33cl. Colore ambrato€7.00La Maledetta
Birrificio del borgo.6.2% stile Amber Ale. 33cl colore ambrato€7.00Reale extra
Birrificio del Borgo.6.4% stile Ipa. 33cl. Colore dorato carico.€7.00Sasso Rosso
Birrificio Petrognola.5.5%. Speciale al farro. 33cl. Colore ambrato€7.00Bionda Forte
Birrificio Petrognola 8% strong ale. 33cl. Colore dorato€7.00Montefiore
Birrificio Petrognola5%. Stile Biere bianche. 33cl. Colore paglierino€7.00Tennent's
33cl. 9%€5.00Franziskaner- Weissbier
5%. 50cl. Stile Hefe weizen€6.00Collicino
Vino rosso S.Miniato 13.5%€11.00Millesimato rosato
€10.00Corona
33cl. 4.5%€3.00Bianco Falanghina
12%€11.00Ribolla gialla extra dry
€10.00
Bevande analcoliche
Cocacola
Lattina€2.00Cocacola zero
Lattina€2.00Fuztea L
Limone e lemongrass. 400ml€2.50Fuztea pesca
Pesca e rosa. 400ml€2.50Monster energie
Lattina€3.00Monster juice
Mango. Lattina€3.00Chinotto
Lurizia. 275ml€3.00Acqua naturale
1/2 lt€1.10Acqua frizzante
1/2 litro€1.10
