About Sushi.Ba
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Antipasti
001 Harumaki
Involtini primavera2 pezzi a porzione€1.50003 Ebi harumaki
Involtini gamberi2 pezzi a porzione€2.50011 Goma wakame
alghe marinate dolce e leggermente piccante con semi di sesamo€3.50002 Involtino Vietnamita
involtini con carne1 pezzo a porzione€3.00010 Edamame
baccelli di soia bolliti€3.50006 Gyoza
Ravioli di carne3 pezzi a porzione€3.00009 teppan Gyoza
ravioli con carne alla piastra3 pezzi a porzione€3.50007 Shaomai Cantonese
Ravioli di carne e gamberi al vapore3 pezzi a porzione€4.50005 Pane sweet
pane soffice cinese con crema all'uovo dolce al vapore2 pezzi a porzione€4.00004 Pane dolce
pane dolce al vapore2 pezzi a porzione€2.00008 Gyoza Mix
ravioli mix (manzo/ calamari/ verdure) 3 pezzi a porzione€5.00A03 Sake cracker
Pane croccante, salmone, guacamole, cipollina, crema tartufo, pistacchio cracker2 pezzi€3.00A01 Millefoglie sake
Millefoglie croccante, salmone, Philadelphia, teriyaki, guacamole2 pezzi€3.00A02 Millefoglie maguro
Millefoglie croccante, tonno, Philadelphia, salsa pomodoro aromatizzata2 pezzi€4.00A04 Maguro cracker
Pane croccante, tonno, guacamole, cipollina, salsa bronzo, pistacchio cracker2 pezzi€4.00A05 Sake roller
Tempura di gamberi, salmone, Philadelphia, guacamole, teriyaki2 pezzi€5.00A06 Maguro roller
Tempura di gamberi, tonno, Philadelphia, crema tartufo2 pezzi€5.00A07 Tacos sake
Taco shell, salmone, tobiko rosso, guacamole, pepperoni jalapeño, tobiko,cipollina, salsa piccante1 pezzo€3.00A08 Tacos maguro
Taco shell, tonno, tobiko rosso, guacamole, pepperoni jalapeño, tobiko,cipollina, salsa piccante1 pezzo€3.50A09 Sake agrumi
Cipolla tropea, peperoni, salmone marinato con il gusto citrus€6.0012 Patatine fritte
Patatine fritte croccante€3.50A10 Exotic polpo
Polpo marinato, rucola, salsa soia agrumi5 pezzi€6.00
Zuppe
018 Zuppa Miso
Zuppa di miso con tofu e alga€3.00017 Zuppa Pechinese
bambù/ orecchie di giuda/ fughi/ uovo/(gusto: agro, leggermente piccante)€4.50019 Zuppa di pollo & mais
pollo/ mais€4.00020 Zuppa di gamberi & asparagi
gamberi/ asparagi€4.50
Insalate
013 Sashimi salad
salmone/ branzino/ tonno/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu wasabi€7.00014 Yasai salad
avocado/cetrioli/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu sesamo€6.00015 Sunomono salad
polpo marinato/ salmone affumicato/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu sesamo€7.00
Riso
031 Riso alla cantonese
prusciutto cotto uova e piselli€3.50030 Gohan
Riso bianco al vapore€2.00032 Verdure chahan
Riso saltato con verdure miste e uova€3.50033 pollo al curry chahan
pollo, uova e verdure miste al gusto curry€5.00034 Thai mare chahan
misto mare, uova e verdure miste al gusto thai€5.00035 Sake chahan
salmone, uova e verdure miste€5.00036 Ananas chahan
gamberi, uova, ananas e verdure misteguscio di ananas no incluso€6.00
Pasta
052 Ramen in brodo con frutti di mare
ramen in brodo con mare misto, verdure miste e alga€10.00053 Ramen in brodo con manzo
ramen in brodo con manzo brasato, uova, verdure miste e alga€10.00037 Yaki udon con frutti di mare
con misto mare, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€5.50038 Yaki udon con pollo
con pollo, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€5.50039 Yaki udon con verdure
con uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€5.00040 Yaki soba con mare
misto mare, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€5.00041 Yaki soba con pollo
pollo, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€5.00042 Yaki soba con verdure
uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra€4.50044 Spaghetti di soia mare
mare misto e verdure miste€5.50045 Spaghetti di soia con pollo
pollo e verdure miste al gusto curry€5.00046 Spaghetti di soia con verdure
€4.50047 Spaghetti di riso mare
mare misto, uova e verdure miste€5.50048 Spaghetti di riso con pollo
pollo, uova e verdure miste al gusto curry€5.00049 Spaghetti di riso con verdure
uova e verdure miste€4.50050 Pad Thai mare
tagliatelle di riso saltato con mare misto, uova e verdure miste€8.00043 Spaghetti di soia agro piccante
carne macinata e verdure miste al gusto agro e leggermente piccante€5.00051 Ramen saltato con mare
ramen saltato con mare misto, uova e verdure miste€6.00
Verdure
080 Yasai Moriawase
Verdure miste saltate€5.00
Sushi Box
Box Joy
6 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki e 1 gunkan€18.00Box Party
12 sashimi, 12 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki e 2 gunkan€35.00Box Mini
3 nigiri, 4 Hosomaki, 2 Uramaki€8.00Box Sake
3 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki tutto di salmone€12.00
Sashimi
S09 Sashimi royal
composto da salmone 4pz, tonno 2pz, branzino 2pz, scampi 1 pezzi, gamberi rossi 1pz,capesante 2pz€15.00C20 Sashimi salmone
6 pezzi sashimi salmone€6.00C21 Sashimi tonno
6 pezzi sashimi tonno€7.00C22 Sashimi Moriawase
sashimi di salmone 2pz, tonno 2pz, branzino 2pz€7.00
Nigiri
Pesce su polpette di riso gohan - 2 pezzi
N01 Nigiri sake
Salmone€3.00N02 Nigiri maguro
Tonno€4.00N03 Nigiri sazuki
Branzino€3.00N05 Nigiri Ebi
gamberi cotti€3.00N06 Nigiri tako
Polpo€3.00N07 Nigiri Avocado
avocado€4.00N08 Nigiri Unagi
Anguilla€4.00N10 Nigiri Forest
salmone flambé/ patate alla julienne/ salsa rucola/ teriyaki€4.00N11 Nigiri sake passion
salmone flambé/ patate alla julienne/ salsa fruit/ teriyaki€4.00N12 Nigiri Spicy sake
salmone flambé/ cipollina/ salsa piccante€4.00N14 Nigiri Homakase
7 pezzi di nigiri scelto dallo sushimaster€9.00
Uramaki 4pezzi
Rotolini di riso con alga nori all'interno - 4 pezzi
U01 Uramaki sake
salmone/ avocado/ philadelphia/ sesamo€4.00U02 Uramaki maguro
tonno/ avocado/ philadelphia/sesamo€4.50U03 Uramaki tori
tempura di pollo/ insalata/ teriyaki/ sesamo€4.00U04 Uramaki ebi tempura
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ teriyaki/ patate alla julienne€4.00U05 Uramaki califonia
surimi/ avocado/ cetrioli/ salsa TI/ sesamo€4.00U06 Uramaki yasai
avocado/ insalata/ cetrioli/ teriyaki/ sesamo€4.00U07 Uramaki sake venere
riso venere/ salmone/ avocado/ philadelphia/ sesamo€5.00U08 Uramaki spicy sake
salmone/ avocado/ tobiko verde/ salsa piccante€4.00U09 Uramaki spicy maguro
tonno/ avocado/ tobiko rosso/ salsa piccante€4.50U10 Uramaki miura
salmone cotto/ philadelphia/teriyaki/ sesamo€4.00U11 Uramaki tiger
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone/ teriyaki€4.50U12 Uramaki Rainbow
Gamberi fritti, maionese e avocado all'esterno€5.00U13 Uramaki Mori
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ rucola croccante/ teriyaki€4.50U14 Uramaki Ebi almond
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone flambé/ teriyaki/ mandorle€5.00U15 Uramaki croccante
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ riso croccante/ salmone/ salsa senape€4.50U16 Uramaki mango
Mango con salmone scottato all'esterno e salsa mango€5.00U17 Uramaki lime
salmone/ avocado/ philadelphia/ lime/ philadelphia/ tobiko rosso€4.50U18 Uramaki tataki
salmone cotto/ philadelphia/ salmone flambé/ salsa friut/ pistacchio€4.50U19 Uramaki rousong
avocado/ insalata/ cetrioli/ floss di carne (gusto: dolciastra)€5.00U20 Uramaki Black&White
riso venere/ salmone/ avocado/ philadelphia/ branzino/ salsa piccante/ tobiko verde€5.00
Uramaki speciali 8 pezzi
Rotolini di riso con alga nori all'interno - 8 pezzi
U30 Uramaki taiyo
riso rosso/ salmone/ avocado/ philadelphia/ formaggio flambé/ salsa senape/ cipolla croccante€10.00U31 Uramaki black dragon
riso venere/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ avocado/ teriyaki€10.00U32 Uramaki sakura
riso rosso/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ teriyaki/ pistacchio€10.00U33 Uramaki califonia dancing
surimi/ tobiko rosso/ cetrioli/ avocado/ formaggio flambé/ salsa TI/ katsuobushi€10.00U34 Uramaki deri
gamberi cotti/ insalata/ philadelphia/ avocado/ salsa TI/ patate alla julienne€11.00U35 Uramaki summer
riso rosso/ tempura di zucchine/ salmone/ teriyaki/ maionese/ cipolla croccante€9.00U36 Uramaki violet dragon
tempura di gamberi/ insalata/ purè di patate viola/ teriyaki/ pistacchio€10.00U37 Uramaki Kurai mori
riso venere/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone/ salsa verde/ rucola croccante€12.00U50 Unagi swing
tempura di asparagi/ philadelphia/ avocado/ anguilla/ teriyaki€13.00U51 Smoke
salmone/ avocado/ philadelphia/ salmone affumicato/ pistacchio€12.00U52 Loong
tempura di gamberoni/ philadelphia/ insalata/ avocado/ ikura/ teriyaki€14.00U53 Siciliana
tempura di fiori di zucca/ salmone/ avocado/ philadelphia/ gamberi rosso di mazzara/ salsa piccante/ tobiko verde€14.00
Hosomaki
Rotolini in alga nori - 8 pezzi
H01 Hoso saka
Salmone€4.00H02 Hoso maguro
Tonno€4.00H03 Hoso ebi
€4.00H04 Hoso surimi
surimi€4.00H05 Hoso avocado
avocado€3.00H06 Hoso kyuri
cetriolo€3.00H07 Hoso rousong
floss di carne (gusto: dolciastra)€5.00H10 Hoso philadelphia
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ teriyaki/ sesamo€4.50H11 Hoso mango
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ mango/ teriyaki€5.00H12 Hoso kiwi
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ kiwi/ teriyaki€5.00H20 Hoso pearl sake
hosomaki sake fritti avvolti in perle di riso croccanti/ salmone/ teriyaki€6.00H21 Pearl maguro
hosomaki sake fritti avvolti in perle di riso croccanti/ tonno/ teriyaki€6.00
Temaki
Cono di alga nori farcito - un pezzo
T01 Temaki sake
salmone/ insalata/ avocado/ philadelphia€3.50T02 Temaki maguro
tonno/ insalata/ avocado/ philadelphia€4.00T03 Temaki ebi tempura
tempura di gambei/ insalata/ philadelphia/ teriyaki€3.50T04 Temaki yasai
cetrioli/ insalata/ avocado/ philadelphia€3.50T05 Temaki spicy sake
salmone/ insalata/ avocado/ salsa piccante€3.50T06 Temaki spicy maguro
tonno/ insalata/ avocado/ salsa piccante€4.00
Pollo
065 Pollo con verdure
Pollo con verdure miste€4.50066 Pollo Kung-pao
pollo con mandorle e verdure miste€5.00067 Pollo in Agrodolce
pollo fritto con ananas e pomodorini al gusto agrodolce€4.50068 Pollo al limone
Pollo con limone€5.00069 Polla al curry
pollo con verdure miste al gusto curry€7.00063 Hinabe pollo
hotpot secco con pollo, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)€7.00
Manzo
075 Manzo con bambù e funghi
€5.00076 Manzo in salsa piccante
manzo con verdure miste in piccante€5.00077 Manzo al curry
manzo con verdure miste al gusto curry€8.00078 Manzo in salsa pepe nero
manzo con verdure miste in salsa ostriche e pepe nero€6.00061 hinabe manzo
hotpot secco con manzo, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)€7.00
Hanamaki
rotoloni di riso avvolti da pesce e vari 1 pezzo a porzione
G10 Hana Sake
Salmone€2.50G11 Hana Maguro
tonno€3.00G12 Hana phila
salmone/ philadelphia€2.50G13 Hana Ikura
salmone/ uovo di salmone€3.00G14 Hana sake flambé
salmone flambé/ pistacchio/ salsa fruit€3.00G15 Hana maguro flambe
tonno flambé/ crema di tartufo€3.50G16 Hana Ebi
€3.00G17 Hana Unagi
salmone/ anguilla/ teriyaki/ cipollina€3.00G18 Hana capesante
salmone flambé/ capesante/ crema tartufo/ salsa ponzu wasabi€4.00G19 Hana siciliana
salmone/ gambero rosso di mazzara/ prezzemolo/ salsa ponzu wasabi€4.00
Gamberi
071 Gamberi con verdure
gamberi con verdure miste€5.00064 Hinabe Gamberi
hotpot secco con gamberi, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)€7.00073 Gamberi al curry
gamberi con verdure miste al gusto curry€6.00074 Gamberi pepe & sale
gamberi con cipolla e peperoni€5.50060 Hinabe Calamari
hotpot secco con ciufi di calamari, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)€8.00
Gunkan
Riso in alga nori, 2 pezzi
G01 Gunkan sake
salmone€3.00G06 Gunkan tobiko
Uova di pesce volante€4.00G03 Gunkan Ikura
uova di salmone€4.00G04 Gunkan Maguro
tonno€4.00G02 Gunkan spicy sake
Salmone salsa piccante€3.00G05 Gunkan spicy maguro
Tonno salsa piccante€4.00
Futomaki
Grandi - 4 pezzi
F01 Futo fusion
salmone/ philadelphia/ avocado/ surimi/ tobiko rosso/ teriyaki€5.00F02 Futo California
surimi/ avocado/ cetrioli/ tobiko rosso/ salsa TI€4.00F03 Futo yasai
purè di patate viola/ avocado/ cetriolo/ insalata/ salsa fruit€4.00
Chirashi
Ciotola di riso con sopra pesce crudo
P10 Chirashi sake
Riso condito al stile mediterraneo/ salmone/ guacamole/ salsa ponzu wasabi€8.00P11 Chirashi moriawase
Riso condito al stile mediterraneo/ salmone/ tonno/ branzino/ tobiko rosso/ salsa ponzu wasabi€9.00P12 Chirashi unagi
Riso condito al stile mediterraneo/ anguilla/ teriyaki€11.00
Tartare
C01 Tartare sake
salmone/ mango/ tobiko rosso/ ponzu/ pistacchio cracker€10.00C02 Tartare maguro
tonno/ mango/ tobiko rosso/ ponzu/ pistacchio cracker€11.00C03 Tartare bicolore
salmone/ tonno/ patate alla julienne/ crema di tartufo/ crema ponzu forest/ pistacchio cracker€11.00C04 Sake forest
salmone/ patate alla julienne/ crema ponzu forest€11.00C05 Tartare suzuki
branzino/ mango/ tobiko rosso/ salsa passion€11.00
Carpacci
Carpaccio misto
salmone/ tonno/ branzino/ guacamole/ ponzu/ patate alla julienne6 pezzi a porzione€7.00Carpaccio salmone
6 pezzi a porzione€5.00S01 Carpaccio dragon
scampo/ branzino/ tonno/ salmone/ capesante/ erba cipolina/ semi di chia/ ponzu8 pezzi a porzione€10.00
Teppan
092 Yaki tori
2 spiedini di pollo/ teriyaki€4.50093 Yaki ebi
2 Spiedini di gamberi in salsa giapponese€4.00091 manzo & formaggio
formaggio avvolto in fettine di manzo/ sale e pepe2 pezzi a porzione€5.00094 Yaki kinoko
2 spiedini di funghi/ sale e pepe€3.50095 Yaki Oebi
2 gamberoni alla piastra/ sale e pepe€5.00097 Yaki ika
2 spiedini di calamari/ salsa bbq dolce piccante€4.00
Tempura
028 Yasai Tempura
croccante frittura giapponese di verdure5 pezzi verdure misto€4.00026 Ebi Tempura
croccante frittura giapponese di gamberi3 pezzi di gamberi€5.00029 Tempura moriawase
croccante frittura giapponese di gamberi e verdure2 gamberi 3 verdure miste€5.00025 Ika Tempura
5 anelli di calamari fritti croccante€4.00027 Tori Tempura
croccante frittura giapponese di pollo€7.00070 Ebi Tempura mandola
croccante frittura giapponese di gamberi con le mandorle€7.00022 Chele di granchio
chele di granchio fritto croccante€3.00021 Nuvole di dragon
nuvole di drago fritto croccante€1.50023 Takoyaki
pallina di polpo/ katsuobushi/ alga nori/ teriyaki€3.00024 Fritto misto di mare
1 gamberone 4 calamari 2 gamberi fritti€6.00
Dolci
Nutella fritta
€4.00Cheesecake monterosa
Pan di Spagna con crema di formaggio e fragoline. Sponge cake layers, cheese cream with strawberry sauce and strawberries.€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Lemon Soda
€3.00
Birre
Asahi 33cl
€3.50Asahi 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€7.00Shingtao 64cl
€5.00
Vini
Campo al Pero Mistral 75cl
€25.00Passerina bianco 75cl
€20.00Pinot bianco 75cl
€15.00Sauvignon 75cl
€15.00Montecarlo bianco 75cl
€16.00Itachi Muller Thurgau 75cl
€20.00Tenuta Casate Traminer 75cl
€20.00Weindorf Gewurztraminer 75cl
€30.00Montecarlo rosso 75cl
€15.00
Bollicine
Palladio Prosecco Treviso 75cl
€15.00Prosecco Valdobbiadene 75cl
€20.00
Poke
P01 Kaisen
salmone/ tonno/ branzino/ avocado/ edamame/ ravanello/ salsa ponzu wasabi/ sesamo€9.00P02 Yasai
avocado/ edamame/ cetrioli/ ravanello/ salsa ponzu sesamo/ cipolla croccante€9.00P03 Rousong
avocado/ edamame/ cetrioli/ ravanello/ floss di carne (gusto: dolciastra)/ salsa soia agrumi€9.00
