About Il Borghetto
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Gli antipasti
Bufala e crudo di Norcia IGP
€15.00Bufala e tartufo
Mozzarella di bufala servita con tartufo fresco€11.00Morso di carbonara
Uovo pochè panato e fritto, servito con crema di pecorino e guanciale croccante€8.50Morso di Carbonara (Uovo pochè, su cremoso al pecorino e guanciale croccante)
Uovo pochè, panato e fritto servito su cremoso al pecorino e guanciale croccante€8.00
La focaccia
Focaccia calda di pinsa romana
Servita con olio, sale e rosmarino€6.50
I primi piatti
Pappardelle al cafone
Con ragù bianco al coltello, salsa di stracciatella e nocciole tostate€17.50Fettuccine 'gnoranti
Con funghi porcini e tartufo fresco€17.50Spaghettoni all'amatriciana
Con pomodoro, guanciale di Norcia selezione premium e pecorino romano DOP€12.50Mezze maniche cacio e pepe
Con pecorino romano DOP e pepe nero€13.50Spaghettoni alla carbonara
Con guanciale di Norcia selezione premium, uovo e pecorino romano DOP€13.50Mezze maniche alla gricia
Con guanciale di Norcia selezione premium e pecorino romano DOP€13.00Gnocchi di patate al Ragù
Con Ragù di Manzo al pomodoro€13.50Pappardelle al ragù di Cinghiale bianco
Con ragù di cinghiale in bianco€16.50
Le tartare
Tutti i crudi vengono trattati con abbattitore di temperatura
Tartare di manzo danese
Servita con tuorlo d'uovo marinato, pomodoro secco, cremoso di basilico e polvere di olive€15.50Tartare di manzetta prussiana
Servita con cipolla rossa marinata, burrata e nocciole tostate€15.50Carpaccio di Manzo
Servito con rucola e Grana Padano 24 mesi€16.00
I burger
Tutti i nostri hamburger vengono serviti con pane artigianale e patatine fritte crispers
Bacon cheeseburger
Con hamburger danese 180gr, bacon croccante, cheddar, insalata fresca, pomodoro e maionese€16.50Pulled burger
Con pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, insalata, pomodoro e salsa bbq€18.50Cheeseburger
Con hamburger 180gr, pomodoro, insalata, cheddar e salse€15.00Romano Burger
con hamburger Danese 180 gr., carciofo alla Romana, cremoso al pecorino romano, e bacon servito con Patatine Crispers€16.00N'DRANGHETA BURGER
con hamburger Danese 180 gr, n'dujja, cipolla caramellata, mozzarella di Bufala 125 gr€18.00Bufala Burger
con Hamburger di Bufala 200 gr, crema al tartufo, uovo alla Bismarck e friarielli€21.00SUPER BURGER
con DOPPIO Hamburger Danese XXL 360 gr, provola, cicoria ripassata e mela fritta€23.00BURINO
con salsiccia, cicoria ripassata, provola e salsa Bbq€11.00
Chicken
Chicken burger
Con filetto di petto di pollo, panatura croccante, insalata fresca, pomodoro e maionese€17.50Tagliata di petto di pollo
Con patate gustose e verdure grigliate di stagione€20.00FILETTI DI POLLO PANATI
Filetti di petto di pollo panati e fritti serviti con Patatine fritte al piatto€13.90
I contorni
Verdure grigliate di stagione
€6.50Verdure ripassate di stagione
€7.50Patate al forno
€6.00Patatine fritte crispers
€6.50
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Acqua naturale 50cl
500ml€1.50Acqua frizzante 50cl
500ml€1.50Coca-Cola 33cl
330ml€4.00Fanta 33cl
330ml€4.00Coca-Cola Zero 33cl
330ml€4.00
Birre
Bevande Alcoliche
Oxiana Keller 33cl
4,8% vol€5.00Oxiana Session APA 33cl
4,8% vol€6.00Oxiana Hotbock 33cl
7,8% vol€6.00Riegele Lager 33cl
5,2% vol€5.00Golden Carolus Tripel 33cl
9% vol€6.00La Dama Jack Lemon APA 33cl
5,3% vol€6.00La Dama Roma Brescia 33cl
5,5% vol€6.00La Dama La Fumarola Rauch Ale 33cl
6,5% vol€6.00La Dama La Tipa APA 33cl
5,5% vol€6.00Flea Smoked 33cl
6,4% vol€6.00Delirium Tremens Strong 33cl
8,5% vol€6.00Beavertown IPA 33cl
4,3% vol€6.00Beavertown APA 33cl
5,3% vol€6.00