About Tabasco N.6
NOT AN ORDINARY RESTAURANT🔥 Una cucina giovane con contaminazioni da tutto il mondo. Tapas e Finger Food ricco di proposte innovative e creative. Reinterpretiamo le culture gastronomiche del pianeta aggiungendo una personale rielaborazione di ogni ricetta in chiave contemporanea.
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Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe, antipasto
€15.00Paella di Mare
€22.00Piatto Pata Negra
€20.00Cappellacci, stracciatella, pistacchi e gambero rosso
€22.00Tagliata di Manzo
€24.00Frittura di Mare
€24.00
Portate principali
Un’esperienza culinaria diversa da quella tradizionale.
Paella di Mare
Paella cucinata con riso "bomba" di Valencia€22.00Frittura di Mare
Calamari, Gamberoni€24.00Tagliata di Manzo
Tagliata Manzo cotta sulla brace a legna€24.00Cappellacci, stracciatella, pistacchi e gambero rosso
Pasta fresca fatta in casa ripieni di stracciatella e pistacchi serviti con tartar di gambero rosso€22.00Tonno Rosso Tataki
Tonno Rosso, gramasala, katsoubushi, wasabi, Verdure€22.00Crudo di Mare
Tartar salmone, Tartar Tonno Rosso, Scampo, 2 Gamberi rossi, Cicala, Gaberone, 2 Ostriche€33.00Filetto di Pescato del Giorno
Pescato del Giorno con Verdure€21.00
Antipasti e Tapas
Sapori irresistibili perfetti per essere condivisi
Piatto Pata Negra
Focaccia con pomodoro€20.00Crocchetta Patanegra
Crocchetta Patanegra€3.00Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe, antipasto
Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe - tapas€15.00Crocchetta Baccalà
Su crema di patata€3.00Crostino ai Calamari cacciuccati
Pane, Calamari, Pomodoro€4.00Tartar di tonno Rosso
Tartar di Tonno, soia, cappero e senape€14.00Crostino Pomodoro e Pata Negra
Pomodoro, Pata Negra€4.00Calamari fritti
Calamari fritti con Limone e Miso€7.00Crudo di mare
Crudo di mare€33.00Soutè di Cozze
Soutè di Cozze€7.00Frittura di Mare
Calamari, Filetto pesce, Gamberi, Verdure€24.00Patate arrosto
€5.00Verdure in varie cotture
€5.00Carpaccio di Spada, Tonno Rosso e Agrumi
Carpaccio di Spada, Tonno Rosso e Agrumi€18.00Miniburger di Salmone, panna acida e miele
Miniburger di Salmone, panna acida e miele€5.00Bao Buns, Tonno Rosso e Mayo Wasabi
Bao Buns al vapore con tonno cotto e maionese€5.00Bao Buns fritto con Pullled Pork
Bao Buns fritto con maialino sfilacciato€5.00
Selezione di ostriche
Preziosi, freschi e raffinati... I nostri frutti di mare sono veri e propri gioielli della tavola!
Princesa
Princesa€5.00Fin de clare
Fin de clare€3.00
Bevande
Acqua Panna
0,75l€2.00Acqua S. Pellegrino
0,75l€2.00
Cocktail
sexy basil
gin bombay, basilico, tonica€9.00
Bollicine
Adrien Romet
Blanc de Blancs, Brut, Francia€25.00Champagne Rosé Henri de Verlaine
Reims Brut€45.00Champagne Veuve Pelletier
Reims, Brut€35.00
Carrello Formaggi
Comte DOP, stagionatura 24 mesi
pregiato formaggio francese a pasta dura, vaccino, naturalmente privo di lattosio€7.00Parmigiano 36 Mesi
Parmigiano 36 Mesi, naturalmente privo di lattosio€6.00Pecorino di Pienza DOP
Pecorino di Pienza DOP€5.00
