About Il Posocchino
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Trancetto di Salmone
€22.00Stratagliata di manzo Irlanda
€20.00Gnocchetti di patate
€18.00Frittura di mare croccante
€18.00
Antipasti di MARE
Baccalà mantecato
con cracker aromatizzati€8.50Taglierino di alici panate
€8.50Trilogia di dentice mantecato
€10.00Selezione di cicchetti di mare
tre antipastini di mare in base alle proposte del giorno€12.50Selezione di cruditè di mare
due tartare di mare in base al pesce del giorno€18.00Gamberi panati ai due colori
con salsa tartara al ricordo di primavera profumata al limone€8.50Tentacoli di polpo alla griglia
con funghi porcini e mousse di bufala affumicata€18.00
Antipasti di TERRA
Tartare di pura sorana
con i suoi condimenti di accompagnamento€15.00PopularTortino di patate e radicchio
su fonduta di taleggio e rosa di Lonzino La Sorana€14.00Gluten freeBartolacci ripieni di squacquerone ed erbette
accompagnato con vela di crudo€9.00Tagliere di affettati
€16.00Ventaglio di ricotta affumicata al forno
con croccante di guanciale su mousse di zucca profumata alla cannella€18.00
Primi di MARE
Gnocchetti di patate
in crema al granchio con cruditè di Gamberone Argentino e mandorle tostate€18.00PopularGrantortelloni ripieni di capesante e gamberi
in crema delicata alle seppie€16.00Pacchero di Gragnano
in crema di cavolo viola con calamari arrostiti, e bottarga di Tonno€16.00Spaghetti alla chitarra
in crema al nero di seppia con pomodorini confit e bottarga di Muggine€16.00Linguine di Gragnano
in crema la limone e tartare fresca di Ricciola€18.00Gnocchetti alle ortiche
in ragù di triglia, olive, mentuccia e mollica di pane croccante€12.00
Primi di TERRA
Linguine di Gragnano
in fonduta di Formai Frant e rosa di Speck d'oca€16.00Tagliatella rustica
in battuto di cortile con funghi chiodini€16.00Ravioli ripieni di polenta e montasio
in battuto di pastin aromatizzato allo zafferano€16.00Gnocchi ripieni di funghi porcini
in ragù d'anatra con scaglie di pecorino romano€16.00Pacchero di Gragnano
in battuto di cinghiale€18.00
Secondi di MARE
Trancetto di Salmone
in chutney di pere e mandorle su composta di melograno€22.00PopularFrittura di mare croccante
€18.00Baccalà alla Vicentina
con polenta alla griglia€16.00Trancetto di Ombrina
in crosta di castagne su morbido di fave€20.00Tataki di Tonno
€18.00Calamarata croccante
€16.00
Secondi di TERRA
Tataki di Chianina Piemontese
Currently sold out€22.00PopularStratagliata di manzo Irlanda
€20.00PopularTagliata di manzo
cotta alla griglia€18.00Filetto di Sorana lardellato
Currently sold out€25.00Cevapcici friulani
con salsa ajvar€15.00