About Il Posocchino
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Antipasti di MARE
Taglierino di alici panate
€8.50Selezione di cicchetti di mare
tre antipastini di mare in base alle proposte del giorno€12.00Polpo scottato alla griglia
su crema di cime di rapa con Alici del Mar Cantabrico e chips di patata dolce€15.00
Antipasti di TERRA
Bartolacci ripieni di squacquerone ed erbette
accompagnato con vela di crudo€9.00Tagliere di affettati
€16.00Tartare di pura sorana
con i suoi condimenti di accompagnamento€15.00Lingua in salmì
con salsa verde, salsa kren e polenta abbrustolita€14.00
Primi di MARE
Tagliatella rustica
in crema al granchio con mandorle tostate, lime e tartare di gambero rosa€16.00Pacchero di Gragnano
in cacio e pepe con gamberi rosa€16.00Spaghetti alla chitarra
in battuto di seppia con il suo nero, pomodorini confit e bottarga di muggine€14.00Grantortelloni ripieni di capesante e gamberi
su crema delicata con seppioline€14.00
Primi di TERRA
Tagliatella rustica
in ragù di cervo€18.00Ravioli ripieni di funghi porcini
in battuto di pastin aromatizzato allo zafferano€16.00Ravioli ripieni di polenta e montasio
in battuto d'anatra e gocce di affinato al tabacco€14.00Bauletto ripieno al brasato
in fonduta di smoking e battuto di radicchio€13.00
Secondi di MARE
Frittura di mare croccante
€20.00Cornucopia di Branzino
con pesto di radicchio e scaglie di ricotta affumicata€22.00Tataki di Salmone
scottato alla griglia€20.00Filetto di trota salmonata
gratinata al forno con pomodorini ed erbette aromatiche€22.00
Secondi di TERRA
Cevapcici Friulani
€16.00Picanha di Scottona
€24.00Tagliata di Sorana
€20.00Medaglione di manzo
su fonduta di smoking e scaglie di tartufo nero€34.00
