About Koto Ramen - Prato - Via Valentini
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Gyoza di Crostacei
€7.00Gyoza al Tartufo
€7.00Shoyu
€11.00Miso
€12.00Shoyu Piccante
€12.00Veggie Miso
€11.00
Tapas Giapponesi
Dengaku
Melanzane fritte glassate in una salsa di miso bianco, erba cipollina e semi di sesamo bianco€5.00Edamame alla Paprika
Baccelli di soia spolverati con paprika dolce€4.00
Gyoza
Ravioli ripieni rosolati sulla piastra (5pz)
Gyoza Traduzionali
Ripieni di maiale e cavolo cappuccio€6.00Gyoza al Tartufo
Ripieni di patate, crema di tartufo e cipollotti freschi€7.00Gyoza di Crostacei
Ripieni di gamberi, scampi e cavolo cappuccio€7.00
Ramen
Shoyu
Brodo di carne insaporito con salsa di soia al grano tostato (shoyu), chashu di maiale, sedano rapa, uovo marinato, spinaciotto fresco, cipollotti freschi à la julienne€11.00Miso
Brodo di carne insaporito con miso, chashu di maiale, uovo marinato, mais, germogli di soia, spinaciotto fresco, cipollotti freschi à la julienne€12.00Shoyu Piccante
Brodo di carne insaporito con salsa di soia al grano tostato (shoyu) e tobanjan, chashu di maiale, bamboo, uovo marinato, funghi shiitake in umido, cipollotti freschi à la julienne€12.00Veggie Miso
Brodo vegetale insaporito con miso, tofu fresco, pak choi, uovo marinato, alga nori, germogli di soia, funghi shiitake in umido e cipollotti freschi à la julienne€11.00Tan Tan
Brodo di carne speziato al peperoncino, pesto di sesamo, battuto di maiale, funghi shiitake in umido, sedano rapa, friggitelli, cipollotti freschi à la julienne e semi di sesamo nero€13.00Miso all'Anatra
Brodo di carne insaporito con miso, chashu di anatra, cavoletti di bruxelles, zucca, uovo marinato, funghi shiitake in umido, cipollotti freschi à la julienne€14.00Shoyu al Tartufo
Brodo di carne insaporito con salsa di soia al tartufo piemontese (shoyu), chashu di maiale, asparagi saltati in olio al tartufo, ciuffo di rucola, uovo marinato con scaglie di tartufo fresco€15.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
Birre
Birra giapponese Asahi 33cl
€4.00