About Tirolo Gourmet
Gli autentici sapori dell' Alto Adige a casa tua ! Alles gut aus Südtirol !
Sfiziosità Tirolesi
Brezel farcito con Speck 6 mesi
Currently sold out€5.00Hot Dog delle Tre Cime
Currently sold out€7.50Insalata di patate alla Pusterese
Golosa insalata tipica Pusterese di patate con erba cipollina Fantastica per intensità in abbinamento al nostro pane Puccia Pusterese Porzione molto abbondante€5.50Formaggio Alta Badia - porzione
Formaggio tipico altoatesino saporito a pasta semi-dura di latte vaccino. Dalla truttura vellutata e fondente, è ideale per il tuo aperitivo Naturalmente privo di Lattosio€8.50Coppia formaggi caprini floreali
Currently sold out€7.00Formaggio Originale Dobbiaco - porzione
Buonissimo e fresco per un aperitivo, eccezionale fatto alla piastra (pronto in 2 minuti!), questo formaggio da taglio prodotto con latte vaccino dell' Alta Val Pusteria, viene stagionato per almeno 6 settimane. Contiene lattosio€6.00Formaggio "stellato" del Cacciatore - porzione
Formaggio di latte vaccino a crudo, stagionato 8 mesi in grotta naturale Questo formaggio dal sapore intenso e delicato è stato selezionato dal più famoso chef stellato altoatesino per le sue preparazioni ed il suo carrello dei formaggi Un formaggio unico che vi farà innamorare Contiene Lattosio€9.50Panino con Crema alle Ortiche e Carne Salada
Sfizioso panino con Crema alle Ortiche spalmabile e Carne Salada di Dobbiaco€6.00
I Nostri Panificati
Puccia Pusterese
Currently sold out€5.50Panino Laugen
Currently sold out€5.00Brezel classico
Currently sold out€3.00Mini Castagne Laugen
Deliziosi bocconcini di pane Laugen da gustare da soli o con burro e speck delle Dolomiti€1.00Segalini tipici con semi di finocchio e cumino
Tipici panini pusteresi da 40 gr. con farina di segale, semi di finocchio e cumino. Aromatici e buonissimi !€1.00
Salumi Pusteresi
Speck 6 mesi di Dobbiaco
Il nostro Speck piu buono e profumato stagionato 6 mesi con spezie ed erbe locali. Dolce ed intensamente saporito nella sua naturale affumicatura. Abbondante porzione€7.50Salamini affumicati della Pusteria
Tradizionali Kaminwurz della Val Pusteria, gli originali salamini affumicati, ideali per il tuo aperitivo e davvero sfiziosi ! Porzione 210 gr. Ca.€6.50Speck Cotto su pietra
Profumatissimo e freschissimo al palato, il nostro speck cotto, finemente affumicato e cotto su pietra, è davvero eccezionale, saporito e gradevole Abbondante porzione€7.50
Aperitivi Montanari
Merenda del contadino
Assaggio di formaggi e salumi pusteresi di primissima qualità. Tagliati al momento per mantenere aroma e profumi€14.00Poker di salumi di malga -foto dimostrativa
4 salumi tipici della Val Pusteria con diversi gradi di stagionatura, affumicatura e speziatura. 4 assolute eccellenza del Sudtirol di primissimo taglio La composizione può variare a seconda della stagionalità, per garantire la massima freschezza e qualità€15.50Poker di formaggi di malga - foto dimostrativa
4 formaggi di malga eccezionali e differenti scelta tra latte vaccino, anche a crudo e caprini, freschi o stagionati. La composizione può variare a seconda della stagionalità per garantire la massima freschezza e qualità€15.50Gran aperitivo del rifugio
Tutti i nostri formaggi e tutti i nostri salumi per il vostro aperitivo "aus Sudtirol" Il tutto arricchito con salse, senape ed altre sfiziose delizie tipiche del Sudtirol. Tutto il meglio dell' Alto Adige per voi in un solo "click" !€25.00
Pizza
Gran pizza delle Dolomiti
Currently sold out€10.00
Primi Piatti
Tris Canederli Pusteresi
Currently sold out€12.00Spätzle - Gnocchetti Verdi Tirolesi
Tipici gnocchetti verdi agli spinaci delle malghe tirolesi€12.00Schlutzkrapfen tirolesi tipici
Tradizionali mezzelune tirolesi (Schlutzkrapfen) ripiene di ricotta e spinaci e condite con burro contadino, formaggio e erba cipollina a crudo€12.00
Secondi Piatti
Spiegeleier - Uova Speck e Patate Saltate
Tipiche Uova Patate Saltate e Speck. Il piatto dello scalatore€12.50Gran Gulasch di manzo
Currently sold out€11.00Carne Salada tipica di montagna
Pregiata e profumata. Carne Salada preparata dai maestri salumieri di Dobbiaco secondo tradizione con concia di spezie locali e massaggio manuale delle carni. Speciale anche come aperitivo, fresco e leggerissimo. Il nostro piatto più buono, fresco e leggero. Da prendere subito !€9.50Carrè di Suino affumicato
Carrè di Suino finemente affumicato, tenero e saporito, come da tradizione in Pusteria€8.00Wurstel & Crauti tirolesi
Wurstel Servelade finemente affumicati ed aromatizzati serviti con crauti originali della Pusteria, secondo l' antica ricetta contadina€8.50Crauti Gialli con Speck
Gustosi crauti gialli impreziositi con speck, piacevoli al palato. Vegano, senza lattosio né glutine Porzione€6.00Crauti Rossi alle mele
Delicati crauti rossi impreziositi con estratto di mele che li rende piacevoli. Vegano, senza lattosio né glutine Porzione€6.00
Dolci Tirolesi
Strudel della Pusteria
Originale Strudel della Val Pusteria come da tradizione, in pasta frolla e con ripieno di mele Sudtirol 100%, uvetta, pinoli e cannella€6.00Sacher Torte
Originale Sacher Torte direttamente da Sesto di Pusteria, super golosa !€6.00Torta al Grano Saraceno
Originale Torta al Grano Saraceno delle malghe contadine pusteresi con composta ai frutti rossi e delicato zucchero a velo€6.00Trancio ai Lamponi
Freschissimo e goloso trancio ai Lamponi del bosco, con un gradevole strato di gelatina fruttata. Veramente goloso !!€6.00Kaiserschmarrn - Frittata dolce dell' Imperatore
€10.00
Vini & Bevande
Pustertaler Freiheit 33cl
Originale, Weiss, Spezial, Ambrata, tutte con malti e luppoli selezionati pusteresi. L' unica ed originale birra della Pusteria ! Fresca, buona e speciale con il nostro cibo tirolese !€4.00Forst Premium 66cl.
Currently sold out€3.50Forst Kronen 66cl.
Currently sold out€3.50St. Magdalener bottiglia 0,75l
Un Rosso autoctono dal sapore unico, rosso rubino e pieno in bocca Ideale per carni ed aperitivi€12.50Lagrein bottiglia 0,75l
Il Rosso più famoso ed autentico dell' Alto Adige. Intenso, profumato e ricco al palato€14.00Gewurztraminer bottiglia 0,75l
Il Bianco aromatico per eccellenza Ideale per un aperitivo a base di formaggi e salumi altoatesini€14.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.20Coca-Cola o Pepsi
Lattina di Coca-Cola o di Pepsi secondo disponibilità€3.00