About Ale’s pizza
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Wurstel e patatine
€9.00Krokko
€10.50Rustica
€11.00Parmigiana
€11.00Bufalina
€10.00Scarulella
€11.00Stracciatella
€11.00Sud
€12.00Margherikka
€10.00Parma
€11.50
Antipasti
Cuoppo
Crocché di patate, frittatina di pasta, 5 frittelle con lattuga di mare e mozzarella in carrozza€11.00Patatine fritte
€4.00Frittatina classica - 1 pezzo
Medaglioni di pasta di Gragnano con besciamella, prosciutto e piselli€4.50Crocche - 1 pezzo
Crocché di patate ripiene di fiordilatte e formaggio€3.50Montanara classica
Pizzette fritte con pomodoro San Marzano DOP, bufala, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico€5.00Frittatina ‘Nduja - 1 pezzo
Medaglioni di pasta di Gragnano con sugo di pomodorino corbarino e 'nduja€4.50Crocchè Bronte - 1 pezzo
Crocché di patate ripieno di fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella e scaglie di pecorino romano€4.50Frittelle di mare
€4.50Crocchè di melanzane - 1 pezzo
Crocché di patate ripieno di fiordilatte, formaggio, melanzana a funghetto e scagliette di pecorino romano€4.50Montanara Bronte
Stracciatella di fiordilatte DOP, mortadella Bologna IGP e pesto di pistacchio di Bronte€6.00
Pizze della tradizione
Margherita
Pomodoro DOP, fiordilatte, olio evo e basilico€7.00PopularWurstel e patatine
Pomodoro DOP, fiordilatte, wurstel, patatine olio evo€9.00PopularRustica
Provola DOP di fiordilatte affumicato in paglia, porchetta artigianale, patate al forno e olio evo€11.00PopularDiavola
Pomodoro, fiordilatte, spianata calabrese e olio€8.50Scarulella
Provola DOP di fiordilatte affumicata in paglia DOP, salsiccia punta di aromatizzata al finocchietto, scarola cotta alla napoletana, pinoli tostati olio evo€11.00Bufalina
Pomodoro DOP, mozzarella di bufala, olio evo e basilico€10.00Parma
Pomodoro DOP, fiordilatte, crudo di Parma 24 scaglie di parmigiano, rucola e olio evo€11.50Valtellina
Fiordilatte 100% latte del matese, stracciatella ,bresaola,datterino giallo confit,datterino rosso confit, rucola.€13.00Partenope
Ricotta di fusciella, provola affumicata in paglia, salame Napoli, pepe e evo€11.00Tonno e cipolla
Pomodoro DOP, fiordilatte, filetti di tonno, cipolla Tropea IGP e olio evo€10.50Vegetariana
Currently sold out€9.004 formaggi
Fiordilatte, stracchino, gorgonzola, scaglie di parmigiano reggiano e olio evo€9.50Siciliana
Pomodoro DOP, fiordilatte, filetti di alici di Cetara IGP, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, origano di Pantelleria e olio€9.00San Marzano
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte d'Agerola DOP, parmigiano reggiano 30 mesi DOP, olio evo e basilico€8.50Napoli
Pomodoro DOP, fiordilatte, filetti di alici di Cetara IGP e olio evo€8.50Capricciosa
Pomodoro DOP, fiordilatte, carciofi, prosciutto funghi champignon trifolati e olio evo€9.50Marinara
Pomodoro, aglio, origano di Pantelleria e olio evo€6.50Provola e Pepe
Pomodoro San Marzano DOP, provola DOP di fiordilatte affumicato in paglia, olio evo, pepe e basilico€8.50Speciale
Pomodoro DOP, mozzarella di bufala, datterino confit e olio evo€10.00Corbarina
pomodoro, Fiordilatte 100% latte del matese, bresaola , funghi ,scaglie di parmigiano e rucola.€11.00
La tradizione in cammino
Krokko
Provola DOP di fiordilatte affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, crocchè artigianali, olio evo€10.50PopularSud
Fiordilatte, salsa di pomodorino giallo, filetti di di Cetara, stracciatella di fiordilatte, datterino giallo confit, origano di Pantelleria e olio evo€12.00Parmigiana
Salsa di pomodoro alla napoletana, provola di fiordilatte affumicata in DOP, parmigiana di melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio evo€11.00Bronte
Fiordilatte - 100% latte del matese, stracciatella di fiordilatte, pesto di pistacchio siciliano, mortadella Bologna, granella di pistacchio e olio evo€13.00Stracciatella
Fiordilatte, stracciatella fiordilatte, crudo Parma mesi, olio evo€11.00Alès
Provola DOP di fiordilatte affumicata in paglia, melanzane a funghetto, pancetta di maialino nero casertano e olio evo€11.00Calabrese
Provola DOP di fiordilatte affumicata in paglia, cipolla di Tropea IGP, 'nudja calabrese, polvere di liquirizia e olio evo€11.00
I cornicioni ripieni
Mangi anche il cornicione … Perché è ripieno
Margherikka
Una margherita dal cornicione ripieno di ricotta di fuscella.€10.00PopularLa Smorfia
Cornicione ripieno di ricotta in fuscella , Pomodoro San Marzano schiacciato a mano , all’uscita stracciatella di fiordilatte,datterino semi dried giallo ,datterino semidried rosso e basilico.€14.00E che rè
Cornicione ripieno di ricotta di fuscella. Pomodoro, fiordilatte (100% latte del Matese), bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano€14.50
Pieni d’amore
Calzone
Pomodoro DOP, fiordilatte, prosciutto cotto e evo€8.50Calzone farcito
Pomodoro DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olio evo€9.50
Pizze fritte
Ripieno Margherita
Pomodoro az. Solea , fiordilatte (100% italiano) ,basilico.€8.50Ripieno diavolotto
Ricotta di fuscella, spianata calabrese, fiordilatte, pomodoro e olio evo€9.00Ripieno partenope
Ricotta di fuscella, salame Napoli, provola DOP di fiordilatte affumicata paglia, pepe, pomodoro e olio evo€10.00Ripieno bianco
Ricotta di fuscella, ciccioli, pepe, provola DOP di fiordilatte affumicata paglia e olio evo€9.50
Dolci
Mascarpone classico con amaretti
€4.50Cheesecake ai mirtilli
€4.50Tiramisu
€4.50Cheesecake al cioccolato
€4.50Profitterol al Cioccolato
€4.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Estathé pesca 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Estathé limone 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Bollicine
Prosecco Extradry 75cl
€15.00
Birre artigianali
Weltenbulger Kloster Weissbier Hell 50cl
€6.00Weltenbulger Kloster Pils 50cl
€6.00Landbier Zwick'l 50cl
€6.50Weltenbulger Kloster Barock Dunkel 50cl
€6.00Kartahuser 50cl
Weiss€6.00Landbier Zwick'l 50cl
Original Hell€6.50
