About Pappare' Emilia
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Berries breakfast pot
€9.20Carpaccio di manzo alle pesche
€18.40Pancakes choco delight
€13.80Caesar salad gourmet
€17.30Club sandwich pulled chicken
€18.40Chicken burrito gourmet
€18.40Club sandwich al tacchino
€17.30Pancakes protein +
€13.80Pancake strawberry
€13.80Pancake con uova strapazzate
€13.80
Caffetteria
Miscela arabica e non solo
Iced caramel milk
Il nostro espresso con latte fresco intero, topping al caramello e cubetti di ghiaccio€5.80Caffè filtro
Preparato con la nostra miscela arabica - 300ml€4.10Cappuccione
Il nostro espresso con latte fresco intero montato - 220ml€2.70Iced chai latte
Latte fresco intero, chai (tè speziato) in polvere e cubetti di ghiaccio€5.80Iced matcha
Latte vegetale, tè matcha in polvere e cubetti di ghiaccio€5.80Iced mochaccino
Il nostro espresso con latte fresco intero, polvere di cacao e cubetti di ghiaccio€5.80Latte macchiato
Il nostro espresso con latte fresco intero montato - 300ml€3.20Orzo grande
Bevanda calda a base di orzo tostato, naturalmente priva di caffeina€2.30Ginseng grande
Bevanda a base di ginseng€2.30Chai latte
Bevanda tradizionale indiana ottenuta per infusione di tè nero e spezie nel latte fresco intero - 300ml€5.60Flat white
Doppio shot del nostro espresso con latte fresco intero montato - 220ml€4.60Latte bianco
Il nostro latte fresco intero montato - 300ml€1.90Latte matcha
Latte vegetale e tè verde matcha in polvere 300ml€5.80Iced flat white
Doppio shot del nostro espresso con latte fresco intero e cubetti di ghiaccio€6.40Cold brew
Estrazione della nostra miscela arabica realizzata per lenta infusione a freddo - 300ml€5.20Vegan
Bevande
Gustose e salutari
Spremuta di arancia
Preparata al momento da arance fresche€5.80Nettare biologico pesca e vaniglia
Nettare di frutta naturale biologico alla pesca e vaniglia del madagascar, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 210ml€5.20Succo alla carota
Succo di frutta naturale alla carota, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Limonata homemade ai frutti rossi
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limoni freschi e confettura ai frutti rossi€4.50Succo all'albicocca
Succo di frutta naturale all’albicocca, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo all'ananas
Succo di frutta naturale all'ananas, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Homemade raspberry ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone e sciroppo al lampone€4.50VeganHomemade lemon ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone€4.50Limonata homemade
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limoni freschi€4.50Limonata homemade ai fiori di sambuco
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limoni e sciroppo di fiori di sambuco€4.50VeganSpremuta di arancia e limone
Preparata al momento da arance e limoni freschi€5.80Spremuta di pompelmo
Preparata al momento da pompelmi freschi€6.40Nettare biologico mirtillo e mandarino
Nettare di frutta naturale biologico al mirtillo e mandarino tardivo di Ciaculli, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 210ml€5.20Succo alla mela rouge
Succo di frutta naturale alla mela rouge, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo ai mirtilli
Succo di frutta naturale ai mirtilli, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla pera
Succo di frutta naturale alla pera, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla pesca
Succo di frutta naturale alla pesca, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Coca Cola
Coca cola in bottiglietta di vetro 33 cl€4.40Coca Zero
Coca Cola Zero in bottiglietta di vetro 33 cl€4.40Acqua minerale naturale 500 ml
Acqua minerale naturale 50 cl€1.80Acqua minerale gas 500ml
Acqua minerale gassata 50 cl€1.80
Banco dolce
I nostri croissant e brioche sfornati ogni mattina
Pastel de nata
L'icona della pasticceria di Lisbona. Un guscio croccante di pasta sfoglia artigianale che racchiude un cuore vellutato di crema pasticcera cotta in forno.€2.60Croissant vegano love potion
Croissant vegano ai carboni vegetali, con doppia farcitura alla crema di cioccolata vegana e marmellata di lamponi, guarnito con lamponi freschi€3.30VeganMuffin chocholate cheesecake
Muffin al cioccolato con crema cheesecake e gocce di cioccolato€4.60VegetarianBrownie
Biscotto morbido al cioccolato tipico della pasticceria statunitense tagliato a piccoli quadretti con scaglie di cioccolato fondente€3.50Pain au chocolat
Fagottino di sfoglia al burro farcito con cioccolato al latte, cioccolato fondente e ciocolato bianco, ricoperto di scaglie di cioccolato fondente.€2.70VegetarianCroissant al pistacchio
Fragrante croissant al burro, ricoperto di zucchero di canna e farcito con crema di pistacchio€2.30VegetarianCroissant wicked
Fragrante croissant ai carboni vegetali, con doppia farcitura alla crema di cioccolato e crema di pistacchio, ricoperto di topping al pistacchio e granella di pistacchio€3.30VegetarianCroissant alla crema
Un classico della colazione all'italiana: soffice croissant al burro farcito con crema pasticcera e ricoperto con una spolverata di zucchero a velo€2.20VegetarianMuffin doppio cioccolato
Muffin al cioccolato con scaglie di cioccolato e cuore di nocciola€4.60VegetarianMuffin limone e cioccolato
Muffin al limone con pezzetti di cioccolato€4.60VegetarianMuffin red velvet
Muffin red velvet con lamponi, cuore di cioccolato bianco, ricoperto di crumble al burro€4.60VegetarianCroissant dolce vuoto
Fragrante croissant al burro€1.50VegetarianCroissant alla nocciolata
Fragrante croissant al burro ricoperto in cottura con la nostra granella e farcito con crema di di nocciola€2.30VegetarianCroissant pluky love
Croissant integrale al burro, farcito con crema di nocciola al latte, e ricoperto con la nostra granella a base di semi di sesamo chiari e scuri€2.20VegetarianCroissant vegano vuoto
Croissant vegano vuoto€1.80VeganMuffin ai mirtilli
Muffin con pezzetti di mirtilli€4.60Vegetarian
Banco salato
Snack gustosi dal nostro banco, preparati ogni giorno
Croissant speck brie e noci
Croissant farcito con speck, brie, rucola, noci e miele€6.90Croissant cotto e edamer
Croissant multicereali farcito con prosciutto cotto e formaggio edamer€6.40Erbazzone
Torta salata tipica emiliana con erbe e formaggio, arricchita con semi di girasole e lino€2.90VegetarianCroissant salmone e creamcheese
Croissant farcito con salmone affumicato, cream cheese, zest di limone€8.10Focaccia speck e zucchine
Focaccia campagnola farcita con cream cheese, zucchine condite, olio al basilico e speck€7.50Vegetarian
Pancakes di farina integrale
I nostri pancakes con farina integrale, prodotti quotidianamente
Pancakes choco delight
3 pancakes homemade con crema di cioccolato fondente, marmellata di albicocca, banana, riccioli di cioccolato fondente€13.80VegetarianPancake cheesecake
3 pancakes integrali con cream cheese, marmellata di lamponi, frutti di bosco freschi e crumble homemade€13.80VegetarianPancake con uova strapazzate
3 pancake homemade con burro, sciroppo d’acero, uova strapazzate€13.80VegetarianPancake strawberry
3 pancake homemade con nocciolata e fragole fresche€13.80VegetarianPancakes protein +
3 pancakes homemade con burro di arachidi, banana, marmellata di lamponi e granola homemade€13.80VegetarianPancake con bacon
3 pancake homemade con sciroppo d’acero e bacon croccante€13.80Pancake salmone e cream cheese
3 pancake homemade con burro, salmone affumicato, sciroppo d'acero, cream 3 pancakes homemade con salmone affumicato e cream cheese cheese€18.40Pancake fruit sunrise
3 pancake homemade con yogurt, granola homemade e frutta fresca di stagione€13.80VegetarianPancake raspberry
3 pancake homemade con crema e granella di pistacchio, cioccolato in scaglie, lamponi freschi€13.80VegetarianPancake classici
3 pancake homemade con burro e sciroppo d’acero€10.40Vegetarian
OnToast - uova strapazzate e pane tostato
Con pane multicereali a pasta madre
Full House
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, bacon croccante, prosciutto arrosto con miele, pomodori caramellati, grigliati, fagioli stufati€20.70Full House con pancake
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, bacon croccante, prosciutto arrosto con miele, pomodori caramellati, funghi grigliati, fagioli stufati, pancake e sciroppo d’acero€24.20OnToast salmone e avocado
Uova strapazzate, salmone affumicato e morbida crema di avocado su pane tostato multicereali a lievito madre e semi macerati nello yogurt€20.70OnToast salmone e cream cheese
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, salmone affumicato , cream cheese€20.70OnToast avocado e pomodori
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, crema di avocado condita, pomodori caramellati€16.10VegetarianOnToast funghi e pomodori
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, funghi grigliati, pomodori caramellati€16.10VegetarianOnToast bacon e pomodori
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, bacon croccante, pomodori caramellati€16.10OnToast avocado
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, uova strapazzate, crema di avocado condita€13.80VegetarianOnToast bacon
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate, bacon croccante€13.80OnToast funghi
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate e funghi grigliati€13.80VegetarianOnToast pomodori
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate e pomodori caramellati€13.80VegetarianOnToast classico
Pane tostato multicereali a lievito madre con semi macerati nello yogurt, con uova strapazzate€10.40Vegetarian
Yogurt, fruit and cereals
Salutari e nutrienti
Berries breakfast pot
Yogurt, marmellata di frutti di bosco, frutti di bosco freschi, gocce di cioccolato e granola homemade€9.20VegetarianFruit pot
Frutta fresca di stagione a pezzettini senza zuccheri aggiunti€8.10Vegan
Lunch and Brunch
Per il vostro piacere
Carpaccio di manzo alle pesche
Il nostro roastbeef artigianale speziato su base di misticanza, servito con pesche fresche, emulsione di olio evo e limone, scaglie di parmigiano, nocciole tostate e pepe rosa€18.40Gluten freeClub sandwich al tacchino
Club sandwich ai cereali con la nostra fesa di tacchino artigianale alle erbe aromatiche cotta a bassa temperatura, salsa remoulade, pomodoro fresco, rucola, citronette, servito con patate rustiche al forno€17.30Chicken burrito gourmet
Tortilla integrale con il nostro pulled chicken artigianale, riso basmati, fagioli stufati, tabasco, cipolla caramellata, bacon croccante, maionese vegana homemade alla paprika, scaglie di grana€18.40Club sandwich pulled chicken
Club sandwich ai cereali farcito con pulled chicken, edamer fondente, cavolo cappuccio in carpione, bacon croccante e mayo worcester servito con patate rustiche al forno€18.40Caesar salad gourmet
Insalata croccante con Pulled chicken, scaglie di grana, salsa caesar, crostini di pane e bacon croccante€17.30Pane multicereali
Il nostro pane a base di farine di tipo 1 e farine multicereali, lievitato con pasta madre, arricchito di semi macerati nello yogurt€2.30VegetarianBurrito
Tortilla integrale con crema di avocado condita, maionese vegana, fagioli, cipolla caramellata, riso basmati e salsa tabasco€11.50VeganFalafel sandwich
Sandwich ai cereali con burger di ceci speziato homemade, pomodoro fresco, salsa romesco, insalata croccante, cipolla caramellata, maionese vegana, servito con patate rustiche al forno e maionese vegana homemade alla paprika€16.10VeganBBQ Club sandwich
Club sandwich ai cereali farcito con il nostro pollo cotto a bassa temperatura, bacon croccante, brie caldo, funghi, misticanza, citronette, delicata salsa barbecue, servito con patate rustiche al forno€17.30Fassona beef burger
Soffice bun alle patate dolci farcito con burger di fassona piemontese, scamorza affumicata, cipolla caramellata, bacon, salsa dijon con senape in grani, pomodoro fresco, insalata croccante, servito con patate rustiche al forno€16.10Pappare' salad
Misticanza, pomodorini, carote croccanti, citronette, crostini alla curcuma, semi di sesamo e germogli€10.40VeganCrema di avocado
Crema di avocado condita accompagnata da nachos di mais€7.50VeganHummus homemade e nachos
Il nostro hummus di ceci homemade, condito con olio EVO, accompagnato da nachos di mais€7.50VeganPatate rustiche al forno
Patate rustiche al forno servite con una delicata salsa barbecue€7.50VeganRoastbeef Club sandwich
Il nostro club sandwich al roastbeef artigianale speziato cotto a bassa temperatura, bacon croccante, misticanza di stagione, salsa remoulade e accompagnato da patate rustiche al forno€18.40Green salad con fesa di tacchino
Misticanza secondo stagione, carote croccanti, semi tostati, vinaigrette all’aceto balsamico con la nostra fesa di tacchino cotta a bassa temperatura e crema di rucola e noci€17.30Gluten freePolpette di peperoni e carote con maionese vegana
Le nostre polpette homemade vegane di peperoni e carote accompagnate da maionese vegana€7.50VeganCheese burger
Soffice bun alle patate dolcio farcito con burger di fassona piemontese, doppio cheddar fondente, maionese veg, ketchup, bacon croccante, cetriolino in agro, misticanza, servito con patate rustiche al forno€16.10Veggie wrap
Tortilla integrale con pomodoro fresco, insalata croccante, citronette, maionese vegana homemade, con le nostre polpette vegane di peperoni e carote€13.80Vegan
