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About Gustomare
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Popular with other people

Insalata di mare
Insalata di seppia cotta sottovuoto a bassa temperatura con gamberi a vapore, carote e zucchine sbianchite(240 gr circa)
€13.00
Orata con fagiolini e olive nere e pomodorini
Filetto di orata spinata cotta a bassa temperatura con fagiolini, olive nere, pomodorini olio evo e sale
€13.00
Polipo patate e fagiolini
Insalata di polpo cotto sottovuoto a bassa temperatura con dadini di patate e fagiolini a vapore ( 260 gr circa)
€14.00
Cous cous integrale
Cous cous integrale bio( alce nero) con calamari, gamberi, zucchine e carote saltate ( 270 gr circa)
€13.00
Merluzzo alla catalana
Merluzzo cotto a vapore spinato con pomodoro verde e cipolla rossa
€13.00
Antipasto misto freddo
Piatto misto composto da 5 tipi di antipasto freddi tra cui Insalata di mare , Polpo patate fagiolini , Merluzzo alla catalana , alici , salmone marinato ( alcuni tipi di antipasto potrebbero bere essere sostituiti in base alle disponibilità)
€19.00

Seppie con piselli
Uno dei piatti tradizionali più famosi … e anche più gustosi
€12.00
Vongole alla marinara
Vongole del mare Adriatico con olio evo, aglio e sale, cotte sottovuoto a bassa temperatura
€10.00
Capesante gratinate
Capesante intere gratinate con pangrattato, aglio, olio evo e sale
€5.50

Tutti i panini sono con pane homemade

Gustonno
Pane giallo alla curcuma e semi, tartara di tonno, avocado, stracchino , insalata , pomodorini confit
€15.00
Focaccia alici, stracchino, rucola, cipolla rossa
Focaccia fatta in casa con farina integrale bio, farcita con alici marinate, stracchino, rucola e cipolla rossa
€13.00
Panko-pop
Buna Rosa ( barbabietola )Gambero cotto a bassa temperatura , mayo al limone fatta in casa, rucola, olio evo
€15.00
Volevo essere un toast
Pan carré homemade con cotoletta di cefalo
€15.00
B-burger - branzino
Pane di segale e semi con burger di branzino, salsa rosa fatta in casa e zucchine alla menta
€15.00
Wrap con scottadito
Wrap di piadina romagnola con insalata e sardoncini scottadito spinati e cipolla rossa in agrodolce
€13.00

Passatelli con scoglio sgusciato pomodorini e vongole
passatelli con seppia, gamberi , calamari ,vongole ( sgusciate e con guscio) e pomodorini
€14.00
Strozzapreti alle canocchie
Strozzapreti con sugo di canocchie ( con pomodoro , senza panna )
€13.00
Tagliolini allo scoglio sgusciato in bianco
Tagliolini con sugo sgusciato di seppia, gamberi , calamari , vongole
€13.00
Cannelloni di pesce
Cannelloni di persico e ricotta con salsa rossa di pesce sgusciato e besciamella
€13.00
Risotto acquerello - minimo 2 porzioni
Riso Acquerello con sugo allo scoglio sgusciato in bianco
€14.00

Spiedini di calamari e gamberi
4 Spiedini di pesce con pangrattato e olio evo ( 2 di calamari e 2 di gamberi )
€16.00
Sardoncini scottadito
Sardoncini spinati grigliati su letto di insalata e un velo cipolla rossa
€12.00
Salmone al porro e carota
Salmone cotto a bassa temperatura con porro, carote e semi di nigella
€12.00
Tagliata di tonno
Tonno scottato su verdure speziate - finocchi, zucchine, carote al curry
€17.00
Fritto misto con verdure
Calamari Gamberi carote melanzane e zucchine fritte e croccanti
€16.00
Branzino in crosta di patate
2 filetti di branzino spinati in una crosta di patate croccante e pomodorini
€16.00

Bieta e cicoria saltata
Bietole e cicoria con olio evo, aglio e sale
€5.00
Patate arrosto
Patate arrosto
€5.00
Focaccia
Focaccia integrale 100% fatta in casa a striscioline
€3.00
Cestino di Pane semintegrale a lievitazione naturale
Pane con 50% farina tipo 1 bio e 50% farina integrale bio a lievitazione naturale homemade
€3.00
Verdure gratinate
Melanzane, pomodori e zucchine gratinate con pangrattato e aglio - porzione 3/4 pezzi
€5.00
Insalata mista
insalata verde rucola carote e pomodorini , condita con olio e sale
€5.00

La nostra zuppa inglese
Con crema senza amidi e ganache al cioccolato fondente
€7.00
Cheesecake ( con frutta fresca )
Crema di formaggio cotta a bassa temperatura su biscotto croccante ( la frutta varia a seconda della stagione)
€5.50
Crema al mascarpone
Crema al mascarpone con cacao
€4.50
Crostata semintegrale con marmellata di frutta rossa
Fatta in casa
€5.00